| 뉴스 |
| 구미(口味) 당기는 흑마늘 구미(gummy) 美 발매 2022-04-05 16:56 |
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스페인 생명공학기업 팜액티브 바이오테크 프로덕트(Pharmactive Biotech Products)가 감미하고 풍미를 개선해 특유의 냄새가 없는 기능성 구미제(gummies) 신제품 ‘에이지드 블랙 갈릭 플러스’(Aged Black Garlic+: ABG+)를 미국시장에 발매한다고 지난달 중순 공표해 관심을 모으고 있다.
한국시장이 아니라 미국시장에서 마늘 제제... |
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| 두유(豆乳) 시장 2031년 118억弗..두 유 노? 2022-04-04 15:39 |
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글로벌 두유(豆乳) 시장이 2021~2031년 기간 동안 연평균 9.1% 성장을 거듭해 오는 2031년이면 118억 달러 규모로 부풀어 오를 수 있으리라 전망됐다.
이 시장이 지난 2016~2020년 기간에 기록했던 연평균 성장률 6.7%를 넘어설 것이라는 의미이다.
미국 뉴욕에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 퍼시스턴스 마켓 리서치(Persistenc... |
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| 곤충ㆍ조류 사료 먹여 치킨으로..소비자에 먹힐까? 2022-03-29 16:13 |
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곤충이나 조류(藻類)를 사료로 먹여 키운 닭으로 치킨을 만든다면 일부 소비자들의 경우 고개를 가로저을는지도 모를 일이다.
그런데 친환경에 대한 관심도가 높은 소비자들에게는 건강이나 환경에 미치는 유익성에 대해 충분한 정보가 제공될 경우 곤충과 조류가 가금류 사료용 대체 단백질 공급원으로 오히려 환영받을 수 있을 것이라... |
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| 비욘드 미트ㆍ펩시콜라, 식물성 대체육포 美 발매 2022-03-25 08:49 |
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미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 엘 세군도에 소재한 비욘드 미트(Beyond Meat)는 같은 주 샌프란시스코에 본사를 둔 멤피스 미트(Memphis Meats)와 함께 대표적인 식물성 육류 대체식품(또는 대체육류: plant-based meat) 전문기업의 한곳으로 잘 알려진 곳이다.
특히 비욘드 미트는 다양한 육류 대체식품을 개발하고 시장에 ... |
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| 美, 식료품ㆍ잡화류 매출 ‘코로나19’ 여파 급등락 2022-03-23 18:11 |
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미국에서 식료품을 포함한 다수의 소비재(CPG)들이 ‘코로나19’ 판데믹 첫해에 매출이 상당정도 늘어난 이후 부분적으로 감소세를 내보였지만, 판데믹 이전에 비하면 여전히 높은 수치를 기록한 것으로 나타났다.
이에 비해 퍼스널케어 제품들은 ‘코로나19’ 첫해에 매출이 크게 감소했다가 이듬해 상당정도 회복됐지만, 판데믹 이전... |
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| 식이섬유 시장 年 7.4% 확대 2032년 149억弗 2022-03-23 18:10 |
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“비만, 당뇨병 및 콜레스테롤을 억제하는 식이섬유(dietary fibers)의 건강 효용성에 대한 인식이 확산됨에 따라 기능식품업계의 수요확대로 이어지고 있습니다.”
미국 뉴욕에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 퍼시스턴스 마켓 리서치(Persistence Market Research)에 소속된 한 애널리스트의 언급이다.
스포츠 음료에서부터 즉... |
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| 美 월마트, 개별고객 맞춤 비타민 구독 서비스 2022-03-22 08:38 |
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‘월마트’가 고객을 대상으로 다양한 필수제품 및 서비스에 대한 접근성을 높이기 위한 플랜을 지난 10일 공개해 관심을 모으고 있다.
소비자들의 변화하는 니즈를 충족시키기 위해 자사가 취급하고 있는 폭넓은 제품구색과 서비스에 대한 고객 접근성을 확대하겠다는 것.
이날 ‘월마트’는 최근 2~3년 동안 다수의 소비자들이 자... |
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| 정장작용 통해 건강을 지키는 요구르트 2022-03-14 08:43 |
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요구르트의 유용성은 1900년대 초반 메치니코프의 연구를 통해 밝혀졌다.
메치니코프는 장수국 불가리아의 발효유를 연구했는데, 그때 우유가 유산균에 의해 발효되면서 유산이 생성되고 유산균이 증식하는 것을 알아냈다.
발효유가 건강에 좋은 이유는 유산균이 많기 때문이다.
유산균은 정장작용이 탁월한 미생물이... |
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| 허리띠 졸라매기 첫 단추는 외식 안하기부터.. 2022-03-14 08:39 |
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허리띠 졸라매기를 위한 첫단추는 외식 안하기부터..
경제전망이 어둡다는 데 미국민들이 한목소리를 내고 있는 가운데 설문조사 결과 64%의 응답자들이 인플레이션 문제에 대응하기 위해 연방준비제도이사회가 좀 더 공격적인 조치를 내놓아야 한다고 입을 모은 것으로 나타났다.
베이비붐 세대의 경우 72%가 이 같은 응답을 내놓아... |
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| 글로벌 기능성 보충제 시장 연평균 8.9% 성장 2022-03-11 08:45 |
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글로벌 기능성 보충제(dietary supplements) 시장이 2022~2030년 기간 동안 연평균 8.9%에 달하는 괄목할 만한 성장률을 기록할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 1,519억 달러 규모에 달한 이 시장이 오는 2030년에는 3,274억 달러 규모로 2배 가까이 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
미국 캘리포니아주 ... |
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