| 뉴스 |
| 세븐일레븐, 이쯤되면 편의점이야 레스토랑이야? 2021-05-06 08:46 |
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프라이드 치킨, 정성이 담긴 수제 소스..
미국 텍사스주 어빙에 본사를 둔 90여년 역사의 세계 최대 편의점업체 ‘세븐일레븐’(7-Eleven)이 일부 매장에서 레스토랑 수준의 식사메뉴를 제공하면서 고객의 시선을 잡아끌고 있다.
세븐일레븐은 퀵서비스 레스토랑(QSR) 개념의 ‘에볼루션 스토어’(Evolution Store)를 버지니아주 북... |
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| 배양육 시장 年 14.9% 확대 2028년 3.5억弗 2021-05-03 09:00 |
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배양육(cultured meat) 분야의 글로벌 마켓이 오는 2028년이면 3억5,240만 달러 규모로 부쩍 몸집을 배양할 수 있을 것으로 전망됐다.
2021~2028년 기간 동안 연평균 14.9%에 달하는 발빠른 성장세로 마켓볼륨이 확대될 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 것.
미국 뉴욕에 소재한 글로벌 시장조사‧컨설팅기관 폴라리스 마켓 리서치... |
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| 네슬레, 美 뉴트리션 기업 인수협상 진행 공개 2021-05-03 08:59 |
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세계 최대 식품기업 스위스 네슬레가 미국의 뉴트리션 컴퍼니 더 바운티풀 컴퍼니(The Bountiful Company)의 일부 또는 회사 전체를 인수하기 위한 협상을 진행 중이고 26일 공표해 그 결과를 예의주시케 하고 있다.
이날 네슬레 측은 두줄짜리 짤막한 발표문을 공개했을 뿐, 더 이상의 구체적인 내용은 공개하지 않아 궁금증이 일게 했... |
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| 청량음료보다 생수 음용..지구를 지키는 방법! 2021-05-03 08:58 |
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미국 버지니아주 알렉산드리아에 본부를 둔 국제생수협회(IBWA)는 4월 22일 ‘지구의 날’(Earth Day)을 맞아 환경의 질을 개선하기 위해 소비자들이 할 수 있는 실천방안들을 새삼 환기시켰다.
재활용을 실천해 최초 원자재(virgin materials) 사용량을 크게 감소시킬 수 있을 것이기 때문이라는 것.
국제생수협회에 따르면 ... |
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| 유니레버, 美 뇌 기능 향상 보충제 브랜드 인수 2021-04-28 08:51 |
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유니레버가 미국 텍사스주 오스틴에 본사를 둔 전체론적(holistic) 웰빙‧라이프스타일 기업 온닛(Onnit)을 인수키로 합의했다고 26일 공표했다.
다만 합의를 도출함에 따라 양사간에 오고갈 구체적인 금액 내역은 외부에 공개되지 않았다.
온닛은 최근 빠르게 성장하고 있는 누트로픽스(nootropics) 분야에서 선도적인 브랜드의 하나... |
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| 미래식량으로 주목 받는 번데기 2021-04-26 08:30 |
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우리나라에서는 곤충을 단백질의 주요 급원으로 활용해왔다.
대표적인 것이 번데기다. 번데기는 누에의 애벌레가 성충이 되는 과정에서 형성된 번데기를 식용으로 삼는 것을 말한다.
번데기의 절반 이상이 단백질이라는 것을 감안할 때, 특히 단백질의 부족이 일상화되었던 과거에는 번데기가 상당히 좋은 단백질 급원이었을 ... |
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| 알루미늄 호일 글로벌 마켓 2028년 509.4억弗 2021-04-26 08:28 |
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필수적인 식품 포장재로 자리매김한 알루미늄 호일 패키징의 글로벌 마켓이 오는 2028년이면509억4,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
이 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 4.3% 준수한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
미국 뉴욕에 소재한 글로벌 시장조사‧컨설팅기관 폴라리스 마켓 ... |
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| 코로나로 ‘위안주는 식품’ 붐 불구 초콜렛 예외 2021-04-26 08:27 |
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올해 부활절(4월 4일)에 소비자들은 예년에 비해 초콜렛 신제품을 선택할 여지가 충분하지 못했다.
지난해 3월부터 올해 2월까지 최근 12개월 동안 선을 보인 초콜렛 신제품 수가 이전에 비해 25% 급감한 것으로 나타났기 때문.
그렇다면 ‘코로나19’를 배경으로 이른바 ‘위안을 주는 식품’(comfort food)이 붐을 이루고 있는 현... |
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| 베타글루칸 글로벌 마켓 2026년 6.28억弗 전망 2021-04-26 08:26 |
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지난해 4억380만 달러 규모를 형성한 글로벌 베타글루칸 마켓이 연평균 7.6%의 주목할 만한 성장률을 거듭 기록할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2026년이면 글로벌 베타글루칸 마켓이 6억2,830만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 설명이다.
미국 일리노이주 시카고에 소재한 시장조사기관 마켓&마켓은 지난... |
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| 美 맥도널드, 방탄소년단(BTS) 메뉴 불타오르네~ 2021-04-26 08:25 |
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맥도널드가 21세기의 글로벌 팝 아이콘 방탄소년단(BTS)과 손을 잡았다.
다음달 26일 미국 전역에서 방탄소년단의 시그니처 메뉴 ‘BTS 밀’(BTS Meal)을 한정판으로 선보인다고 19일 공표한 것.
이날 맥도널드 측에 따르면 이 슈퍼스타 밴드의 시그니처 메뉴에는 10조각의 치킨 맥너깃(Chicken McNuggets), 미디엄 월드 페이모스 프... |
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