| ´º½º |
| ¡®½Ò°Ü ¹ßÈ¿¹°¡¯ º¹ºÎÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ È¿°ú 2021-12-24 08:45 |
 |
½Ò°Ü ¹ßÈ¿¹°ÀÌ º¹ºÎÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
ÀϺ» ¸¶·çÁ¨Á¦¾àÀº ½Ò°Ü¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÄѼ ¸¸µç ½Ò°Ü ¹ßÈ¿¹°(3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl£©propionic acid£¨HMPA)ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ½Äǰ)À» °³¹ßÇÏ¿© º¹ºÎÁö¹æÀ» °¨¼Ò½ÃŰ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇß´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¸¶·çÁ¨Àº HMPA¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ½Ò°Ü ¹ßÈ¿¹°ÀÌ º¹ºÎÁö¹æ ... |
|
| ´ç´¢È¯ÀÚ½Ä ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ 2027³â 165¾ïÝ× µµ´Þ 2021-12-21 16:51 |
 |
´ç´¢È¯ÀÚ½Ä(diabetic foods) ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏÀÌ ¿¬Æò±Õ 5.8% ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇØ ¿À´Â 2027³âÀ̸é 165¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¿¡ µµ´ÞÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÆ´Ù.
¹Ì±¹ ¿ö½ÌÅÏÁÖ ½Ã¾ÖƲ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç‧ÄÁ¼³ÆÃ±â°ü ÄÚÈ÷¾î·±Æ®¸¶ÄÏ ÀλçÀÌÆ®(Coherent Market Insight)´Â 15ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®´ç´¢È¯ÀÚ½Ä ºÐ¼®: ´ç´¢È¯ÀÚ½Ä ½ÃÀå±Ô¸ð, Æ®·»µå, ¸¶Äϼξî, Åë... |
|
| Ú¸ ÆÄÆÄÀ̽º, ÇÁ¶û½º ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇØ¿ä »ÇºüÀÌ~ 2021-12-17 08:34 |
 |
°ú°Å ¿ì¸®¸»·Î´Â ¡®»ÇºüÀÌ¡¯·Î ¹ßÀ½µÇ¾ú´ø ¡®ÆÄÆÄÀ̽º¡¯(Popeyes)´Â Áö³ 1972³â ¹Ì±¹ ·çÀÌÁö¾Ö³ªÁÖ ´º¿Ã¸®¾ð½º¿¡¼ â¾÷ÇÑ ÀÌ·¡ ¾ç³ä ¸ÀÀÌ °ÇÑ Ä¡Å²°ú ġŲ ÅÙ´õ, »õ¿ìÆ¢±è ¹× ´Ù¾çÇÑ Áö¿ªº° ¸Þ´º·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇØ ¿Ô´Ù.
¹Ì±¹ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°è °¢±¹¿¡ ÃÑ 3,600¿© ¸ÅÀåÀ» º¸À¯ÇÑ °¡¿îµ¥ ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ Ä¡Å² Äü¼ºñ½º ·¹½ºÅä¶û(QSR) ... |
|
| Ú¸, 49% ¡°¿¬¸»¿¬½Ã ÈÞ°¡ ¿ä¸®¿¡ ¹ßÈ¿¹öÅÍ »ç¿ë¡± 2021-12-16 09:34 |
 |
¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµé °¡¿îµ¥ 49%°¡ ¿¬¸»¿¬½Ã ÈÞ°¡½ÃÁðÀ» Áñ±â±â À§ÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§ ÀüÅëÀûÀÎ ¹öÅͺ¸´Ù ¹ßÈ¿¹öÅÍ(cultured butter)¸¦ »ç¿ëÇϰڴٴ ´äº¯À» ³»³õÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌ °°Àº ÀÀ´ä·üÀº 35~44¼¼ ¿¬·É´ë·Î ¹üÀ§¸¦ Á¼Èú °æ¿ì 65%·Î ÇÑÃþ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
¡®¹ßÈ¿¹öÅÍ¡¯¶õ ¿ìÀ¯¿¡ ¹ßÈ¿ ¹Ì»ý¹°ÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â »óÅ¿¡... |
|
| ìí °Ç½Ä½ÃÀå, È¿¸ð´Ü¹éÁú µî ½Å¼ÒÀç ÁÖ¸ñ 2021-12-14 18:41 |
 |
ÀϺ» °Ç°½Äǰ ½ÃÀå¿¡¼ ÇϹݱ⠽żÒÀçµéÀÌ ´ë°Å ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù.
±âÁ¸ ¼ÒÀç¿¡ ±â´É¼ºÀ» È®´ëÇϰųª Èí¼ö·ÂÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â µî ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ ½ÃÀåÀÇ ÁÖ¸ñµµ¸¦ ³ôÀ̰í ÀÖ´Â °Í.
ƯÈ÷ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ÒÈÈí¼ö¸¦ Ç¥¹æÇÑ È¿¸ð´Ü¹éÁúÀ̳ª Æú¸®Æä³îÀÇ Èí¼ö·ÂÀ» °³¼±ÇÑ »ì°Ü Æú¸®Æä³î µî¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
ÇϹݱâ ÀϺ» ... |
|
| ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â ´ëÇ¥½Äǰ ¿°±³ 2021-12-13 08:43 |
 |
¿°±³´Â ¸ð¾çÀÌ ÆÄ »Ñ¸® °°Àºµ¥ ¸ÀÀº ¸¶´Ã°ú À¯»çÇÑ Æ¯ÀÌÇÑ ¾ßä´Ù.
¿ì¸®¸»ÀÎ ¿°±³º¸´Ù´Â ÀϺ»¸íÀÎ ¶ô±³·Î ´õ Àß ¾Ë·ÁÁø ÀÌ ¾ßä´Â Áß±¹ ³²ºÎÁö¿ªÀÌ ¿ø»êÀ¸·Î Áß±¹, Çѱ¹, ÀϺ»¿¡¼ Àç¹èÇϰí ÀÖ´Ù.
ÀϽĿ¡¼´Â ¿°±³°¡ ±âº»ÀûÀÎ ¹ÝÂùÀ¸·Î ÀÏ»óÀûÀÎ ½ÄǰÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù.
¿°±³¿¡´Â ´çÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
... |
|
| Ú¸, ¡®ÁýÄÛ¡¯À¸·Î ¿¬¸»¿¬½Ã °¡Á¤¿ëǰ Ư¼ö Àü¸Á 2021-12-13 08:38 |
 |
½¯ ¶§´Â Áý ¸¸ÇÑ °÷ÀÌ ¾ø´Ù°íµé ÇÑ´ÙÁö¸¸, ¿ÃÇØ¿¡´Â ÀÌ ¸»ÀÌ ´õ¿í °¢º°ÇÑ Àǹ̷Π´Ù°¡¿Ã °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
Áö³ÇØ¿¡ Å©¸®½º¸¶½º ÈÞ°¡½ÃÁðÀ» ÀÚÃàÇÏÁö ¸øÇÏ°í ³Ñ¾î°¡¾ß Çß´ø ¸¸Å ¿ÃÇØ¿¡´Â °¡Á¤¿ëǰÀÌ ¼îÇÎ ¸®½ºÆ®ÀÇ ÃÖ»óÀ§±Ç¿¡ µÕÁö¸¦ Ʋ °ÍÀ¸·Î º¸Àδٴ °üÃø¿¡ ¹«°Ô°¡ ½Ç¸®°í Àֱ⠶§¹®.
»§À» ±Á°Å³ª ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇϱâ À§ÇÑ °¢Á¾ °¡Á¤... |
|
| ¹Ì¾ÆÅ×Å©, 104g ¹è¾çÀ° ½ºÅ×ÀÌÅ© ¹ÙÀÌ¿ÀÇÁ¸°ÆÃ 2021-12-09 09:21 |
 |
µå¸¤µå¸¤~
À̽º¶ó¿¤ÀÇ ´ëüÀ°·ù ±â¾÷ ¹Ì¾ÆÅ×Å© 3D(MeaTech 3D Ltd.)°¡ 3.67¿Â½º(104g) Å©±âÀÇ ¹è¾çÀ° ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¹ÙÀÌ¿ÀÇÁ¸°ÆÃÇÏ´Â µ¥ ¼º°øÇß´Ù°í 7ÀÏ °øÇ¥ÇØ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¹è¾çÀ° ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ÁÖ·Î ¹è¾çµÈ ½ÇÁ¦ Áö¹æ°ú ±ÙÀ°¼¼Æ÷µé·Î ±¸¼ºµÈ °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì¾ÆÅ×Å© 3D ÃøÀº À̰ÍÀÌ Áö±Ý±îÁö ¸¸µé¾îÁø °¡Àå Å« Å©±âÀÇ ¹è¾çÀ° ½ºÅ×ÀÌ... |
|
| Ú¸, ©ÇÑ ½º³¼·ù ¸ÅÃâ ¿À¸§¼¼ Äڷγª·Î ź·Â 2021-12-09 09:20 |
 |
¹Ì±¹¿¡¼ ©ÇÑ ½º³¼·ù(salty snacks) ¼ö¿ä°¡ Á¦Á¶¾÷üµéÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ¸é ¿À´Â 2025³â±îÁö ¿¬Æò±Õ 1.5% Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÆ´Ù.
¹Ý¸é ¼Ò¸ÅÀ¯Åë ä³ÎÀÇ ¸ÅÃâ¾×À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ¿À´Â 2025³â±îÁö À̺¸´Ù Á» ´õ ³ôÀº ¿¬Æò±Õ 3.2% ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÆ´Ù.
¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ Å¬¸®ºí·£µå¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ÇÁ¸®... |
|
| º¹ÇÕºñŸ¹ÎÁ¦, ºñŸ¹ÎÁ¦ ½ÃÀåÁ¡À¯À² 40% »óȸ 2021-12-07 15:20 |
 |
±Û·Î¹ú ºñŸ¹ÎÁ¦ ½ÃÀåÀÌ 2021~2028³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 6.2% ¼ºÀåÇØ ¿À´Â 2028³âÀ̸é 713¾ï7,000¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÆ´Ù.
¹Ì±¹ ͏®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç‧ÄÁ¼³ÆÃ±â°ü ±×·£µå ºä ¸®¼Ä¡(Grand View Research)´Â 1ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®À¯Çüº°, Á¦Çüº°, À¯Åë°æ·Îº° ºñŸ¹ÎÁ¦ ½ÃÀå±Ô¸ð, ¸¶Äϼξî ... |
|
|
|
|
|