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| 어린이 스낵도 이젠 영양만점! 주전부리의 변신 2021-11-12 08:44 |
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어린이 스낵 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 6.1%에 육박하는 증가율을 기록하면서 쑥쑥 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 575억 달러 정도의 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 1,102억 달러대에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
미국 뉴욕에 소재한 시장조사기관 자이언 마켓 리서치(Zion... |
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| “육식 줄이면 기후변화 가속화 감속기어 역할” 2021-11-08 08:36 |
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모든 사람들이 기후변화를 막기 위해 비건(vegan)을 실천해야 할 필요는 없겠지만, 육류 소비를 줄일 경우 지구촌 전체 뿐 아니라 개별 소비자들의 건강을 위한 일거양득의 대안이 될 수 있을 것이라는 지적이 나왔다.
미국 메릴랜드주의 소도시 글렌 에코에 본부를 둔 비영리 기구로 식생활이 기후변화에 미치는 영향에 대한 인식을 제고하는... |
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| ‘코로나19’서 녹차 시장 외려 녹록지 않은 성장 2021-11-05 08:40 |
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글로벌 녹차 시장이 녹록지 않은 성장으로 “철철” 넘쳐날 수 있을 것으로 전망됐다.
2021~2028년 기간 동안 연평균 11.9%의 성장을 거듭해 오는 2028년이면 340억4,430만 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라 예상된다는 추정이다.
인도의 시장조사기관 리서치 다이브(Research Dive)는 지난달 20일 공개한 ‘유형별, 형태별, 유통... |
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| 기능식품 제조사 10곳 중 3곳은 매출 전무 2021-11-02 17:08 |
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건강기능식품 산업이 매년 높은 성장률을 기록하며 승승장구하고 있지만 10곳 중 3곳은 건강기능식품 매출이 전무한 것으로 나타났다.
또 절반 이상은 연 매출이 5억원에 못 미치는 것으로 파악되고 있다.
시장은 빠르게 팽창하고 있지만 산업 자체는 여전히 영세성을 벗어나지 못하고 있는 셈.
홍삼과 유산균, 오메... |
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| 美 동물보호단체, 돈육 가공기업 소송 이유는? 2021-10-29 08:40 |
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미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 글로벌 동물보호단체로 잘 알려진 휴메인 소사이어티 인터내셔널(HSI)의 미국지부가 자국의 한 대형 돈육 가공업체를 상대로 지난 18일 소송을 제기했다고 자체 웹사이트를 통해 공표해 관심이 쏠리게 하고 있다.
이 업체가 자사의 동물학대에 대해 소비자들을 호도하고 있다는(misleading) 것이 HSI 미국... |
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| 면역계 건강 보충제 시장 연평균 11.3% 성장 2021-10-25 08:56 |
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글로벌 면역계 건강 보충제 시장이 오는 2028년이면 1,320억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
이 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 11.3%의 괄목할 만한 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치(Gr... |
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| 美 소비자, 음료 통한 칼로리 섭취량 감소일로 2021-10-19 18:32 |
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지난해 미국 소비자들의 음료를 통한 설탕 섭취량이 4년 연속 줄어든 것으로 나타났다.
소비자들이 저가당(low-sugar) 또는 무가당(zero-sugar) 음료 섭취로 �키丙“� 있는 추세에 힘입은 결과라는 것이다.
워싱턴 D.C.에 소재한 시장분석‧컨설팅기관 키브리지(Keybridge LLC)는 14일 공개한 ‘음료 칼로리 이니셔티브’(BCI: ... |
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| 美, 초가공식품 섭취량 최근 20년 크게 증가해 2021-10-19 18:29 |
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미국민들의 초가공식품(ultra-processed foods) 섭취가 지난 20여년 동안 크게 증가한 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 나와 걱정스러움이 앞서게 하고 있다.
뉴욕대학 공공보건대학의 필리파 주울 조교수 연구팀은 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’에 14일 게재한 “2001~2018년 기간 미국 성인들의 초가공식품 섭취실태” 보고서... |
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| 고운 피부와 건강한 장을 만드는 쑥갓 2021-10-18 08:50 |
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독특한 향과 산뜻한 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 야채 중 쑥갓이 있다.
우리나라 사람들이 좋아하는 탕류 음식에 쑥갓이 단골 재료로 들어가고 있기 때문에 한국인에게 쑥갓은 상당히 친숙한 식재료다.
쑥갓은 지중해가 원산으로 중국을 거쳐 조선 초기에 우리나라에 들어온 것으로 전해진다.
한방에서는 쑥... |
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| FDA, 식품업계 나트륨 저감화 자율지침 공개 2021-10-15 08:45 |
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FDA가 예방 가능한 식생활 관련 만성질환들에 대한 대응 수위를 한층 더 끌어올리고, 보건 형평성을 높여 이번 세대에서 공공보건을 위해 가장 괄목할 만한 영양개선 조치(nutrition interventions)의 하나가 될 것으로 기대되는 가이드라인을 13일 내놓았다.
가공식품 및 포장식품의 나트륨 함량 저감화를 위한 식품업계 자율지침이 바... |
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