| 뉴스 |
| 골목식당 온라인 리뷰..무플보다 악플이 낫다? 2020-07-28 17:48 |
 |
요식업소에 대한 부정적인 온라인 리뷰 몇 건이 이후 장기간에 걸쳐 해당 요식업소가 받을 온라인 리뷰에 상당한 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다는 요지의 새로운 조사결과가 공개됐다.
불과 한 두 개의 온라인 리뷰가 요식업소의 성패에 결정적인 영향을 미칠 수도 있다는 것이다.
이와 함께 요식업소 이웃의 평균적인 가계소... |
|
| 검은나무딸기, 피부 알레르기 관련 염증 감소 2020-07-27 16:59 |
 |
우리나라의 산딸기와 비슷한 품종으로 알려진 검은나무딸기(black raspberries)를 섭취하면 피부 알레르기로 인한 염증을 감소시키는 데 효과적일 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다.
실험용 쥐들에게 검은나무딸기를 다량 공급한 결과 피부발적이나 염증을 유발하는 접촉성 과민증으로 인한 염증이 눈에 띄게 감소했음을... |
|
| 큐옴바이오,유산균 분석키트 개발 정부과제 선정 2020-07-23 17:33 |
 |
고농도 유산균 사균체 전문기업 큐옴바이오(대표 김완재)가 유산균 분석키트 개발을 본격화한다.
20일 큐옴바이오 관계자는 " 최근 중소벤처기업부가 주관하는 초기창업패키지 프로그램의 지원대상으로 선정돼 유산균 분석키트 개발에 본격적으로 착수할 예정"이라며 " 이번에 개발되는 분석키트를 통해 한층 정확도 높고 저렴한 ... |
|
| 영양가 없는 영양학 연구? 연구비 투자 결핍 2020-07-23 17:31 |
 |
록펠러재단이 연구비를 지원한 가운데 작성된 한편의 백서가 미국 영양학회(ASN)에 의해 발간되고 있는 학술지 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition)에 20일 게재됐다.
‘국가적 영양학 연구의 강화: 새로운 국가적 연구노력과 권한 부여의 합리적인 근거 및 선택’ 제목으로 게재된 백서가 바로 그것이다.
... |
|
| 구미型 일자리? 구미 당기는 구미型 제제들! 2020-07-21 17:39 |
 |
아이들이 먹는 ‘마이구미’를 얘기하려는 것이 아니다.
최근 미국시장에서 구미(gummies: 원래 발음은 ‘거미’) 스타일의 제품 발�키� 눈에 띄고 있다는 의미이다.
버지니아주 알링턴에 소재한 네슬레 그룹의 유아식 사업부문 거버 프로덕트 컴퍼니(Gerber Products Company)가 구미型 2개 복합비타민제 ‘그로우 마이티’(Grow Mi... |
|
| 佛 다농, 1억 유로 투자 중국시장 존재감 확대 2020-07-20 17:49 |
 |
프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)이 중국에서 특수영양식(Specialized Nutrition) 사업부문을 강화하기 위해 약 1억 유로(약 7억9,000만 위안) 규모의 투자를 단행했다고 16일 공표해 주목되고 있다.
이처럼 아낌없는 투자는 다농 측이 중국인들의 건강 니즈와 전통, 미각과 눈높이를 같이하는 다양한 영양식품 및 서비스 부문을 ... |
|
| 팩? 세계 최초 100% 플라스틱-프리 종이 술병! 2020-07-17 17:34 |
 |
종이팩이 아니라..
‘조니워커’(Johnnie Walker)와 ‘스미노프’(Smirnoff), ‘기네스’(Guinness) 등을 발매하고 있는 영국의 글로벌 주류기업 ‘디아지오’(Diageo)가 지속가능성이 담보된 목재로부터 확보한 원료를 사용해 세계 최초의 100% 플라스틱-프리 종이 술병(paper-based spirits bottle)을 개발했다고 13일 공표해 관심의 ... |
|
| 비건 요구르트 시장확대 “저스트 해스 비건” 2020-07-13 17:34 |
 |
비건 요구르트(vegan yogurt) 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 18.9% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2019년에 16억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2027년에 이르면 65억 달러 볼륨으로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅... |
|
| 수산물 폐기물, 식품‧화장품 용기(容器)로 변신! 2020-07-09 18:24 |
 |
영국 임페리얼 칼리지 런던(ICL)의 한 연구팀이 게, 가재 및 새우 등의 갑각류 수산물 겉껍질 폐기물로 플라스틱 포장재를 대신할 생분해성‧퇴비화 가능 대체재로 전환시키기 위한 연구‧개발을 진행 중이어서 관심이 쏠리게 하고 있다.
임페리얼 칼리지 런던이 지난달 30일 공개한 내용에 따르면 이 대학 졸업생들인 인시야... |
|
| 加 네슬레, ‘네슬레 퓨어 라이프’ 사업부 �키� 2020-07-09 18:22 |
 |
네슬레 캐나다지사가 자사의 (캐나다 내) ‘네슬레 퓨어 라이프’(Nestle Pure Life) 생수 사업부문을 온타리오주 쉘번에 소재한 같은 캐나다의 생수기업 ‘아이스 리버 스프링스’(Ice River Springs)에 �키�키로 합의했다고 지난 2일 공표했다.
그렇다면 ‘네슬레 퓨어 라이프’가 생수(bottled water) 시장에서 대표적인 글로벌 브랜... |
|
|
|
|
|
