| 뉴스 |
| 美 성인 55% 식사준비 때 디지털 음성안내 사용 2020-12-21 18:23 |
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‘코로나19’로 인해 가위눌린 현실에서 미국민들의 부엌이 일종의 중앙통제소 역할을 하고 있다는 지적에 무게가 실리고 있다.
직장업무 수행에서부터 각급학교의 학습, 화상 애플리케이션 줌하기(Zooming), 오락 및 식사 준비에 이르기까지 ‘코로나19’ 판데믹 이전과는 비할 수 없을 정도로 다양한 활동을 진행할 때 부엌이 중요한 ... |
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| 英, 음식배달 매출 71억 파운드 예상되지만.. 2020-12-18 18:02 |
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극심한 데다 예상치도 못했던 ‘코로나19’로 인한 압박이 영국의 외식업계를 가위눌리게 하고 있는 반면 음식배달 채널은 놀라운 성공 스토리를 써내려 가고 있는 것으로 나타났다.
올들어 1~10월 기간 음식 배달건수가 지난해 같은 기간과 비교했을 14% 늘어난 8억400만건을 기록한 데다 매출실적의 경우 57억 파운드에 달해 40% 급증한 것... |
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| 글로벌 비타민B3 마켓 2025년 3.7억弗로 확대 2020-12-17 17:58 |
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올해 3억3,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 글로벌 비타민B3 마켓이 오는 2025년까지 연평균 2.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2025년이면 이 시장이 3억7,300만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
글로벌 시장조사기관 마켓앤마켓은 지난 10일 공개한 ‘유형별, 제형별, 원... |
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| ‘코로나19’로 영양결핍 아동 1,000만 이상 증가 2020-12-17 17:56 |
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캐나다, 방글라데시 및 일본 정부가 14일 가상(假想) ‘뉴트리션 포 그로스 이어 오브 액션’(Nutriton for Growth Year of Action) 이벤트를 개최했다.
이날 이벤트는 ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 악화일로를 치닫고 있는 지구촌 전체의 기아(飢餓)와 영양공급 위기 문제에 대응하기 위해 연중 기울여지고 있는 프로그램의 일환으로 ... |
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| 日 단백질 보충제 진짜 성장세는 지금부터 2020-12-15 18:29 |
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애초에 일본 기능식품 업계는 올해 스포츠 뉴트리션 시장의 적잖은 침체를 예상하는 의견이 많았다.
코로나 여파로 올림픽이 연기되었을 뿐만 아니라 다양한 스포츠 경기들 역시 취소되는 상황이 연출됐다.
뿐만 아니라 실외 활동이 급격히 위축되고 체육관 이용자들 역시 급감하면서 스포츠 뉴트리션에 악재가 너무 많았기 때... |
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| 개별인정 품목, 파생원료 생산 가능해진다 2020-12-08 18:18 |
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앞으로는 개별인정을 받은 품목들의 경우도 이를 활용해 파생원료를 생산할 수 있게 됐다.
식약처는 이러한 내용을 담은 건강기능식품법 일부 개정고시안을 행정예고했다.
이번 행정예고의 주요 골자는 개별인정 품목의 파생원료 생산이 가능하도록 제도를 개선하는 방안 외에 칼슘과 마그네슘의 원료를 확대하고, 개별인정을 ... |
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| 美, 3월來 면역력 향상용 제품 매출 67% 급증 2020-12-02 18:31 |
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‘코로나19’ 판데믹 상황에서 면역계 건강을 챙기려는 소비자들의 관심도가 부쩍 높아진 것이 현실이다.
한 조사결과에 따르면 일반 쇼핑객들의 18%가 면역력 향상을 돕는 제품들을 이전보다 더 많이 구입하고 있다고 답한 것으로 나타났을 정도.
미국 뉴욕 인근도시 론콘코마에 본사를 둔 비타민제, 보충제 천연물 보충제, 단백질 ... |
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| 日, ‘항당화’ 컨셉이 꾸준히 성장 중 2020-12-01 18:04 |
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일본 건강식품 시장에서 ‘항당화’라는 키워드가 꾸준히 성장하고 있다.
TV 정보 프로그램에서 항당화에 대한 내용을 다루는 케이스가 부쩍 늘어나고, 블로그와 SNS 등 다양한 매체를 통해 항당화 관련 정보가 전해지면서 소비자들의 관심을 사로잡고 있다는 것.
특히 코로나로 인한 보건안전 위기 속에 야외활동이 줄고 운동... |
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| 식물성 대체육류 최대 소비자층..밀레니얼 세대! 2020-12-01 18:02 |
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미국 내 식‧음료 기업들이 동물성 단백질 이외의 단백질을 섭취하고자 하는 소비자들의 니즈가 고조되고 있는 현실에 부응하기 위해 식물성 대체육류의 개발과 관련한 투자를 늘리고 있는 추세이다.
그러면 정확히 이 같은 식물성 대체육류의 주요한 소비자층은 누구일까?
이와 관련, 미국에서 18~44세 연령대의 젊은 소비자들... |
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| 美 소비자 40%가 ‘코로나19’로 식품 불안 절감 2020-11-30 17:42 |
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다농 북미법인(Danone North America)이 현재의 ‘코로나19’ 판데믹 상황이 미국 내 식품 불안(food insecurity)을 악화시키는 데 미치고 있는 영향을 평가한 온라인 설문조사 결과를 지난 17일 공개했다.
이 설문조사는 식품 불안에 대한 소비자들의 주의를 환기시키고 지역사회의 식품 나눠먹기를 장려하기 위한 의도에서 이루어진 ... |
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