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| 英 커피숍 시장, 올해 매출 40억 파운드 전망 2020-03-17 16:58 |
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영국 소비자들이 올해 커피숍에서 사상 최고액에 해당하는 40억 파운드(약 49.2억 달러)를 물쓰듯 지출할 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
런던에 소재한 시장조사기관 민텔(Mintel)은 이달 초 공개한 시장조사 자료를 통해 이 같이 예상했다.
다만 민텔 측은 커피숍 시장의 매출액 성장세 자체는 이어지겠지만, 연간 매출 성장률은 ... |
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| 미세조류(微細藻類) 제품 시장 2027년 27억弗 2020-03-17 16:56 |
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미세조류(microalgae) 기반 제품 시장이 카로티노이드와 단백질을 비롯한 각종 생리활성 물질을 생산하는 데 잠재력을 내포한 것으로 평가됨에 따라 식품업계와 사료업계를 중심으로 괄목할 만한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.
특히 미세조류 재배와 가공기술의 지속적인 발전에 힘입어 뉴트라슈티컬스 제품과 각종 보충제(d... |
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| 글루텐-프리 식품 연평균 9.2% 빵빵한 성장 2020-03-13 17:08 |
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글로벌 글루텐-프리(gluten-free) 식품 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2%의 발빠른 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 216억1,000만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 436억5,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 예측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시... |
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| FDA, 새 영양성분표 활용 캠페인..확~찐자 예방 2020-03-12 17:32 |
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소비자들이 건강한 식습관의 이행을 지속할 수 있도록 뒷받침하기 위해..
FDA가 각종 포장식품(packaged foods)의 겉포장에 표시된 새로운 영양성분표(Nutrition Facts)를 좀 더 활발하게 이용할 수 있게끔 유도하는 데 목적을 둔 캠페인에 착수한다고 11일 공표했다.
이 캠페인은 FDA의 포괄적인 다개년 영양혁신전략(Nutrition Inn... |
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| FDA, 유전자 변형(GMOs) 식품 편견을 버려~ 2020-03-11 17:14 |
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편견을 버려~
FDA가 미국 농무부(USDA) 및 환경보호국(EPA)과 함께 유전자 변형(GMOs) 식품들에 대한 소비자들의 이해도를 높이기 위한 새로운 플랜(initiative)에 착수한다고 지난 4일 공표해 관심을 모으고 있다.
‘마음의 양식 채우기’(Feed Your Mind)로 명명된 이 플랜은 소비자들이 흔히 GMO 식품에 대해 품고 있는 의문사항들에 대... |
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| SK 바이오랜드, 장&피부 마이크로바이옴 기반기술 확보 2020-03-10 16:14 |
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국내 천연소재 전문 기업인 SK 바이오랜드(대표 이근식)는 장, 피부 마이크로바이옴(Gut & Skin Microbiome) 솔루션 완성을 위한 기술 특허를 확보했다. SK 바이오랜드는 프로바이오틱스를 차세대 먹거리 사업 중 하나로 정하고 지속적인 R&D 강화를 통한 사업 기반 조성에 박차를 가하고 있다.
이번 기술 특허는 세계 최초로 인체에 ... |
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| ‘난청’은 치매의 가장 큰 위험 인자 2020-03-10 16:13 |
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노화와 함께 얻게 되는 질병 중 하나인 ‘난청’. 75세 이상의 약 절반이 시달린다고 하는 난청은 각종 질환으로 이어지는 경우가 적지 않다고 일본 뉴스포스트 세븐은 소개한다.
노인성 난청이 ‘치매’로 이어질 수 있다는 것. ‘상대가 말하는 것이 잘 들리지 않으면 점점 말하는 것이 귀찮아지고 상대방의 이야기를 들지 않게 되... |
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| FAO, 기후 건조화로 식량원조 필요국가 더 늘어 2020-03-10 08:44 |
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국제연합 식량농업기구(FAO)가 농업생산에 불충분한 강수량과 기후 건조화로 인해 식량 해외원조를 절실히 필요로 하는 국가 수가 2개국 늘어났다는 요지의 보고서를 5일 공개했다.
지구촌 전체적으로 보면 곡물생산이 풍족했음에도 불구하고 사막 메뚜기(학명은 이집트 땅메뚜기) 떼의 출몰 등으로 인해 아프리카 국가 나미비아 및 탄... |
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| 기능식품 구매, 58% 치료 목적‧42% 예방 위해.. 2020-03-06 08:56 |
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기능식품(supplement)을 구입하는 소비자들이 치료 목적 구매자(treater)와 예방 목적 구매자(preventer)들로 양분되고 있는 것으로 나타났다.
미국 뉴저지주 남부도시 밀빌에 소재한 기능식품업체 바디바이오(BodyBio)는 총 500명에 가까운 기능식품 소비자들을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 지난달 26일 공개하면서 이 같이 밝혔... |
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| 이번 면역 시장도 홍삼, 비타민 집중예상 2020-03-03 17:09 |
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코로나 바이러스로 인해 면역증진 건강기능식품에 대한 관심이 급격히 높아지고 있다.
기능식품 업계는 2015년 메르스 유행시절의 경험을 비춰볼 때, 이번에도 건강기능식품의 판�키� 급격히 증가할 것으로 분석하고 있다.
그러나 그 수혜가 모든 품목에 걸쳐 나타나지는 않을 것으로 전망된다.
홍삼, 비타민, 당귀혼합추출... |
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