| 뉴스 |
| 철분결핍 확산 해소 기여할 새 철 화합물 조성 2020-06-22 17:51 |
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각종 식품의 철분 보강은 철분결핍을 예방하는 비용효율적인 방법이라는 것이 학계의 중론이다.
하지만 식품의 품질을 약화시키지 않으면서 장(腸) 내부로 수월하게 흡수되는 철 화합물을 찾는 일은 주요한 도전요인의 하나로 자리매김해 왔던 형편이다.
이와 관련, 스위스 식품기업 네슬레와 스웨덴 샬머스공과대학 및 스위스 쮜리... |
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| 美 ‘뉴트리슈츠’ 씹어먹는 요구르트 “질겅질겅” 2020-06-19 17:35 |
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미국 뉴욕에 본사를 둔 무가당 보충제 기업 ‘뉴트리슈츠’(NutriSuits)가 신제품 ‘루저스 츄스’(Losers’ Chews)를 발매한다고 16일 공표했다.
‘루저스 츄스’는 프리바이오틱스와 프로바이오틱스, 비타민D3를 내포한 추어블 정제 제형이다.
특히 ‘루저스 츄스’는 그냥 요구르트 맛이 나는 사탕이나 캐러멜이 아니라 균형된 유... |
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| 日폴라화성, 피부노화 억제 ‘적색광’ 작용 발견 2020-06-19 17:34 |
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일본 폴라화성공업 주식회사는 피부노화를 억제하는 적색광의 새로운 작용을 발견했다고 18일 발표했다.
폴라화성은 주름형성에 면역세포의 일종인 ‘호중구’가 관여한다는 것을 발견했다고 밝혔다. 호중구는 보통 혈관내를 흐르지만 자외선 등의 자극에 의해 진피에 염증이 생기면 진피로 이동하여 호중구엘라스타제라는 분해효소를 ... |
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| 西 네슬레, 언니! 뭐 믿고 콜라겐 안 먹어요? 2020-06-16 17:47 |
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언니! 뭐 믿고 콜라겐 안 먹어요?
나도 먹는데..
세계 최대 식품기업인 스위스(瑞西) 네슬레의 영양학 부분 자회사 네슬레 헬스 사이언스(Nestle Health Science)가 미국 콜라겐 제품 시장의 선도기업으로 알려진 바이탈 프로틴(Vital Proteins)의 지배지분을 인수키로 합의했다고 지난 10일 공표했다.
바이탈 프로틴은 라이프... |
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| 화장실 스마트폰 사용 안 되는 이유 '치핵 주의보' 2020-06-10 16:56 |
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치핵(痔核)은 항문 점막 주위의 돌출된 혈관 덩어리를 말한다. 한자로 항문의 질병을 뜻하는 ‘치(痔)’와 덩어리의 의미를 가진 ‘핵(核)’의 합성어다. 항문에 생기는 모든 질환을 포함하는 치질의 70~80%가 바로 치핵이다. 항문의 점막이 찢어진 ‘치열’이나 항문의 염증으로 누공이 발생한 ‘치루’와 구분된다.
치핵은 다시 항문 안에 ... |
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| 겨우내 지친 몸을 북돋우는 냉이 2020-06-08 17:06 |
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봄을 알리는 나물 중 대표적인 것이 냉이다.
냉이를 넣고 끓여낸 국은 향긋하고 감칠맛이 풍부해 입맛을 잃기 쉬운 봄 철에 안성맞춤이다.
과거에는 봄나물이 겨우내 부족해진 비타민과 미네랄을 보충할 수 있는 가장 훌륭한 식품이었다.
냉이 역시 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 봄철 식재료로 ... |
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| 유니레버 ‘스키피’ 무설탕 땅콩버터 美서 출시 2020-06-08 17:04 |
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유니레버 그룹의 땅콩버터 브랜드 ‘스키피’(SKIPPY)가 혁신적인 3가지 유형의 신제품들이 이달 말경부터 미국에서 발매에 들어간다고 지난 3일 공표했다.
고단백질 땅콩버터 제품과 식물성 기능성 땅콩버터 제품, 그리고 무설탕 땅콩버터 제품 등이 그것.
‘스키피 스퀴즈 크리미 피넛버터’ 및 ‘스키피 스퀴즈 내추럴 크리미 피... |
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| 日도요신약, 건식OEM 특화한 ‘도요푸즈’ 설립 2020-06-05 17:28 |
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일본의 도요신약은 건강식품 OEM에 특화한 신회사 ‘도요푸즈’를 3월 설립하여 저비용의 신속한 OEM 전개를 실현하고 있다고 알렸다.
ODM과 OEM을 융합한 ODEM 사업을 전개하고 있는 도요신약은 자사원료를 이용한 제품 제안은 물론, 철저한 품질관리의 제품 제조, 특정보건용식품 및 기능성표시식품의 개발지원, 증례사례 취득을 위... |
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| 프로바이오틱스 코로나 효용성 임상시험 착수 2020-06-04 17:33 |
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듀크대학 의료원은 미국에서 ‘남부의 하버드’로 불리는 듀크대학 산하의 의과대학, 간호대학 및 부속병원 등으로 구성된 기관이다.
그런 듀크대학 의료원의 생명윤리위원회(IRB)가 프로바이오틱 균주의 일종인 락토바실러스 람노서스 GG(Lactobacillus rhamnosus GG)가 ‘코로나19’에 노출된 가정들을 대상으로 피험자 무작위 분류... |
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| 日 인체적용시험 CRO 전성시대 2020-06-02 16:47 |
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일본 건강기능식품 시장에서 인체적용시험을 전문으로 하는 CRO(Contract Research Organization)의 주가가 최고조를 이루고 있다.
기능성 표시식품 제도가 도입된 이후 건강관련 기능성을 소구하는 제품들의 강세가 뚜렷하기 때문.
특히 명확하고 직관적인 기능성을 표현한 제품들이 연이어 시장에서 히트를 기록하며 스타로 ... |
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