| 뉴스 |
| 수산물 폐기물, 식품‧화장품 용기(容器)로 변신! 2020-07-09 18:24 |
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영국 임페리얼 칼리지 런던(ICL)의 한 연구팀이 게, 가재 및 새우 등의 갑각류 수산물 겉껍질 폐기물로 플라스틱 포장재를 대신할 생분해성‧퇴비화 가능 대체재로 전환시키기 위한 연구‧개발을 진행 중이어서 관심이 쏠리게 하고 있다.
임페리얼 칼리지 런던이 지난달 30일 공개한 내용에 따르면 이 대학 졸업생들인 인시야... |
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| 加 네슬레, ‘네슬레 퓨어 라이프’ 사업부 �키� 2020-07-09 18:22 |
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네슬레 캐나다지사가 자사의 (캐나다 내) ‘네슬레 퓨어 라이프’(Nestle Pure Life) 생수 사업부문을 온타리오주 쉘번에 소재한 같은 캐나다의 생수기업 ‘아이스 리버 스프링스’(Ice River Springs)에 �키�키로 합의했다고 지난 2일 공표했다.
그렇다면 ‘네슬레 퓨어 라이프’가 생수(bottled water) 시장에서 대표적인 글로벌 브랜... |
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| 마카다미아 글로벌 마켓 오는 2027년 23.6억弗 2020-07-06 17:05 |
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견과류의 일종인 마카다미아의 글로벌 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2% 확대를 지속할 수 있을 전망됐다.
이에 따라 오는 2027년에 이르면 글로벌 마카다미아 마켓이 23억6,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 ... |
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| 페닐케톤뇨증 환자용 메디컬 푸드 유럽서 선봬 2020-07-02 18:04 |
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음식물에 들어 있는 페닐알라닌(phenylalanine)을 분해하는 효소가 결핍되어 나타나는 단백질 대사 이상 증상을 ‘페닐케톤뇨증’이라고 한다.
희귀질환의 일종에 속하는 유전성 장애이지만 전 세계 환자 수가 약 50만명에 달할 것으로 추정되고 있다. 주로 엄격한 식이요법을 통한 증상관리가 이루어지고 있다.
이와 관련, 스... |
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| 포장식품에 대체감미료가 들어간 건지 아닌지.. 2020-07-01 17:29 |
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도대체 대체감미료(sugar substitutes)가 들어갔다는 건지, 아닌지..
미국 소비자들이 식료품을 쇼핑하는 과정에서 포장식품을 구입할 때 여전히 대체감미료의 사용 유무에 적잖은 혼란을 느끼고 있는 것으로 드러났다.
이 같은 내용은 한 동안 대체감미료가 식탁용 감미료와 다이어트 식품용 원료로 제한적인 사용만 가능했던 반면 ... |
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| 면역력 챙기셔야죠? 선을 넘은 필수영양소 결핍 2020-06-30 17:24 |
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미국 성인들 가운데 95%가 비타민D를 충분히 섭취하지 않고 있는 것으로 드러났다.
마찬가지로 비타민E의 경우 84%의 성인들이 결핍된 것으로 나타났으며, 비타민A도 45%가 부족하게 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
비타민C 및 아연 또한 충분히 섭취하지 않고 있는 성인들이 각각 46%와 15%에 달하는 것으로 집계됐다.
이 같은 ... |
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| 美 대표적 유제품 브랜드 ‘보든’ 투자사가 매입 2020-06-29 17:40 |
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지난 1857년 설립된 이래 오늘날 미국 소비자들이 가장 좋아하는 유제품 및 냉동식품기업의 하나로 자리매김한 ‘보든’(Borden)이 새로운 장(章)을 펼치게 됐다.
북미시장에서 미들마켓 전문 민간투자기업으로 잘 알려진 캐피틀 피크 파트너스(Capitol Peak Partners)와 이 회사의 자회사가 법원이 주도한 �키♣喙糖� 거쳐 보든의 전체... |
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| 세노비스 키즈, 트윈스 징크씨∙칼슘디 리뉴얼 출시 2020-06-25 17:15 |
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어린이 건강기능식품 1위 브랜드 세노비스 키즈는 트윈스 징크씨와 트윈스 칼슘디 제품 패키지 디자인을 3년 만에 전면 리뉴얼 한다고 25일 밝혔다.
이번 리뉴얼은 세노비스 키즈를 대표하는 코알라 캐릭터 ‘코비’와 브랜드 시그니쳐 그린 컬러를 적용해 성장기 영양이 필요한 아이들에게 더욱 친숙하게 느껴지도록 디자인 됐다.
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| 철분결핍 확산 해소 기여할 새 철 화합물 조성 2020-06-22 17:51 |
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각종 식품의 철분 보강은 철분결핍을 예방하는 비용효율적인 방법이라는 것이 학계의 중론이다.
하지만 식품의 품질을 약화시키지 않으면서 장(腸) 내부로 수월하게 흡수되는 철 화합물을 찾는 일은 주요한 도전요인의 하나로 자리매김해 왔던 형편이다.
이와 관련, 스위스 식품기업 네슬레와 스웨덴 샬머스공과대학 및 스위스 쮜리... |
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| 美 ‘뉴트리슈츠’ 씹어먹는 요구르트 “질겅질겅” 2020-06-19 17:35 |
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미국 뉴욕에 본사를 둔 무가당 보충제 기업 ‘뉴트리슈츠’(NutriSuits)가 신제품 ‘루저스 츄스’(Losers’ Chews)를 발매한다고 16일 공표했다.
‘루저스 츄스’는 프리바이오틱스와 프로바이오틱스, 비타민D3를 내포한 추어블 정제 제형이다.
특히 ‘루저스 츄스’는 그냥 요구르트 맛이 나는 사탕이나 캐러멜이 아니라 균형된 유... |
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