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| 던킨, 분투 의료인들에 감사 입으로만? 아니죠~ 2020-05-04 17:02 |
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미국 ‘던킨’(Dunkin)이 프랜차이즈 가맹점 및 던킨 아동재단(Dunkin’ Joy in Childhood Foundation)과 함께 ‘코로나19’와의 싸움에서 최일선에 위치한 가운데 분투하고 있는 의료인들에게 감사의 뜻을 전할 것이라고 지난달 28일 공표했다.
5월 6일 ‘간호사의 날’(National Nurses Day)을 시작으로 12일까지 한 주 동안 모... |
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| 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김 2020-05-04 09:10 |
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과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.
김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것이다.
이러한 일화들만 봐도 김이 우리 생활에 얼마나 친숙하고 중요한 식재료인지 알 수 있다.
김은 약 400여년 전부터 채취가 시작된 것으로 전해지고, 200여년 전 부... |
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| 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대 2020-04-27 08:18 |
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초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.
대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 채소다.
근대에는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하다.
그 때문에 성장기 어린이들에게 좋은 영향을 줄 수 있고, 성인들도 면역력이 증진되는 효과를 볼 수 있다.
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| 설하제(舌下劑) 비타민제ㆍ기능식품 어떤가요? 2020-04-27 08:16 |
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미국 플로리다주의 소도시 라고에 소재한 기능식품업체 잇스프레이(itSpray)는 지난 2018년 설립된 신생기업이지만, 유효성분들을 설하(舌下) 전달하는 다양한 분무제형 기능식품을 발매하면서 주목받고 있다.
분무제형 또는 설하제형 기능식품이 전통적인 정제, 분말제 또는 구미제(gummies) 유형의 제품들에 비해 한층 더 효과적으로 ... |
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| ‘자차’ ‘마키베리’ 당화(糖化) 스트레스 개선 2020-04-22 17:02 |
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자차(紫茶)엑스 및 마키베리엑스에 당화(糖化) 스트레스를 개선해주는 효과가 있는 것으로 확인됐다.
일본 오리자유화는 독자소재인 자차엑스 및 마키베리엑스 ‘델피놀(delphinol)’의 항당화작용을 새롭게 확인하고 최근 특허를 출원했다고 밝혔다.
오리자유화는 최종 당화산물인 AGEs 생산억제 작용을 검토하... |
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| 코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 2020-04-21 16:54 |
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코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발되지 않는 상황에서 면역기능에 도움을 주는 기능식품을 활용해 스스로 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있다는 것.
이는 우리나라뿐만 아니라 미국과 유럽 등 전 세계적인 현상... |
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| 피자헛, 비대면 드라이브-스루 찾아가기 도입 2020-04-20 17:16 |
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미국 ‘피자헛’이 미국 내 거의 대부분의 체인점에서 비대면 드라이브-스루 찾아가기(curbside pickup) 방식을 도입한다고 16일 공표했다.
온라인에서 주문한 후 계산할 때 자신이 주문한 상자인지 여부만 확인하면 되는 비대면 드라이브-스루 방식을 도입한 미국의 전국구 피자 브랜드는 ‘피자헛’이 유일하다.
이날 ‘피자헛’은... |
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| 스테비아 글로벌 마켓 2026년 11.6억弗 전망 2020-04-13 17:20 |
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천연물 대체 감미료의 일종인 스테비아(stevia)의 글로벌 마켓이 2019~2026년 기간 동안 연평균 8.0%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2018년 6억3,710만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2026년이면 11억6,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있으리라 사료된다는 예측이다.
미국 오리건州 포... |
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| 美 기능식품 체인업체, ‘드라이브 스루’ 도입 2020-04-13 09:04 |
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‘뉴트리샵’(Nutrishop)은 미국 네바다州 라스베이거스 인근도시 헨더슨에 본사를 둔 기능식품 전문점 체인업체이다.
미국 전역에서 총 200여곳의 기능식품 전문점을 운영하고 있다.
그런 ‘뉴트리샵’이 ‘코로나19’ 위기가 이어지는 동안 개별 지역사회를 위해 추가적인 서비스를 제공한다고 8일 공표했다.
개별 체인점에서 ... |
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| 세계 3대 진미 ‘캐비아’를 보충제로 섭취한다고? 2020-04-09 16:40 |
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철갑상어의 알로 만드는 캐비아는 푸아그라, 송로버섯과 함께 ‘세계 3대 진미’의 하나로 알려져 있는 ‘그림의 떡’이다.
이와 관련, 스위스의 항노화 제품 개발 전문기업 캐비아리에리 리미티드(Caviarlieri Limited)가 이 캐비아에 포함되어 있는 활성성분들을 캡슐화해 보충제로 만들어 자국시장에 선보였다고 7일 공표해 군침이 ... |
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