| 산업정보 |
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기능성식품법 진행방향에 초미의 관심 2018.05.22 |
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최근 농식품부가 기치를 올리고 있는 가칭 기능성식품법에 대해 식품업계와 건강기능식품 업계의 관심이 집중되고 있다.
기능성식품법이란 현재 운영 중인 건강기능식품 제도와는 별도로 기능성식품이... |
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[원료 포커스] 필수지방산 풍부한 인기 견과류 피칸 2018.05.11 |
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피칸은 북아메리카에서 많이 자생하는 식물로 호두와 비슷한 견과류이지만 쓴맛이 덜하고 풍미가 좋아 매우 인기 높은 식재료다.
북아메리카 원주민들이 전통적으로 피칸을 즐겨 먹었고, 피칸이라는 ... |
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[원료 포커스] 식이섬유 보충에 제격, 호로파종자 추출물 2018.04.20 |
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큰노랑꽃자리풀은 콩과에 속하는 식물로 인도와 중국, 동남아시아, 북아프리카 등에서 많이 재배하는 식물이다.
우리에게는 호로파 종자라는 이름으로 더 많이 알려져 있는데 호로파는 일종의 생약명이라고 ... |
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[원료 포커스] 비위는 물론 성기능도 강화하는 정향 2018.04.06 |
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정향은 특이하게 꽃봉오리를 재료로 하는 향신료다.
정향(丁香)이라는 말의 정(丁)자는 못을 뜻한다.
정향의 꽃봉오리가 못처럼 특이하게 생겼기 때문이다.
영어로 정향을 clove 라... |
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[원료 포커스] 피로와 스트레스를 잡아주는 보라지꽃 2018.03.30 |
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진통, 해독, 항염, 피부 건강에도 좋은 효과 보여
대개 여성들이 꽃을 좋아하는 것으로 생각하지만 그렇지 않은 케이스도 많다.
보라지 꽃이 대표적인 케이스다.
보라지 꽃은 예부터 남... |
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日 당뇨병 관리용 건식, 예방식품으로 각광 2018.03.27 |
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일본시장에서 당 관리 소재를 사용한 건강식품이 당뇨병 치료를 보완하거나 예방하는 식품으로 관심이 높아지고 있다.
특정보건용식품 및 기능성표시식품에서는 ‘난소화성덱스트린‘이 압도적인 점유... |
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[원료 포커스] 항염작용 탁월한 개다래나무 2018.03.23 |
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산속 골짜기의 응달진 곳에는 키 큰 나무를 타고 올라가는 여러 덩굴식물들이 자생한다.
스스로 힘으로는 햇빛을 잘 받을 수 없기 때문에 다른 나무를 타고 올라가 햇빛을 받는 것이다.
개다... |
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안전성평가연구소 2018년도 산연전용과제 추진 2018.02.22 |
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안전성평가연구소가 중소벤처기업부 지원 사업을 공동 추진할 중소기업을 모집합니다.
이번 지원사업은 국내 바이오·식품·화학·의료기기 기업을 대상으로 주관기관(기업)으로 하여 진행되는 것으로 특히 건강기... |
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[원료 포커스] 산모를 회복시키고 암을 억제하는, 순무 2018.02.09 |
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순무는 무의 한 종류다.
일반 무와 차별화되는 향을 가지고 있고 조금 더 톡 쏘는 듯 한 맛으로 미식가들의 입맛을 충족시켜 왔다.
순무는 흰색뿐만 아니라 적색, 자색, 가지색 등 색깔도 다... |
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