| 뉴스 |
| 그릇 색상 따라 맛에 미치는 영향이 다르다고? 2022-11-29 18:28 |
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다양한 식품 용기(容器) 있는 자 없느냐?
까다로운 식성의 소유자들과 그렇지 않은 식성의 소유자들에게 색상이 미치는 영향을 조명한 유례없는 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다.
앞선 연구사례들을 보면 식품의 냄새와 질감이 까다로운 식성의 소유자들에게 미칠 수 있는 영향을 조명한 경우는 있었지만, 그밖에 다른 감각들과 ... |
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| 소화효소 보충제 시장 2028년 15억弗 확대 점화 2022-11-29 12:30 |
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글로벌 소화효소 보충제 시장이 연평균 7.7% 성장을 거듭해 오는 2028년에 이르면 15억 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 21일 공개한 ‘용도별, 유래별, 지역별 글로벌 소화효소 보충제 시장규모, 마켓셰어, 업계 트렌드 분석 및 2022~2028년 전망’ 보고서를 통... |
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| 골ㆍ관절 건강 보충제 시장..‘골골’과 ‘탄탄’ 사이? 2022-11-29 12:29 |
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골‧관절 건강 보충제 시장이 지난 2020년 100억 달러 규모에 도달한 데 이어 2022~2028년 기간 동안 연평균 8%의 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
인도의 시장조사기관 유니브데이토스 마켓 인사이트(UnivDatos Market Insights)는 22일 공개한 ‘골‧관절 건강 보충제 시장: 현황 분석과 2022~2028년 전망’ 보고서... |
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| 생분해성 플라스틱으로 만든 빨대를 꽂아라~ 2022-11-24 08:42 |
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미국 콜로라도주 북동부 도시 볼더에 본사를 둔 친환경 패키징 전문기업 에코-프로덕츠(Eco-Products)가 천연물 기반 플라스틱을 사용해 만든 생분해성‧비료화 가능 빨대를 선보인다고 21일 공표해 주목되고 있다.
이 생분해성‧비료화 가능 빨대가 천연물 기반 플라스틱 소재로 만들어졌음에도 불구, 기존의 플라스틱 빨대... |
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| 글로벌 치즈 마켓 연평균 8.2% 괄목확대 치즈~ 2022-11-22 16:52 |
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지난해 1,928억1,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 치즈 마켓이 올해 9.4% 성장한 2,110억2,000만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
뒤이어 연평균 8.2%의 발빠른 확대 추세를 거듭해 오는 2026년에 이르면 이 시장이 2,895억7,000만 달러 수준으로 더욱 크게 확대될 수 있을 것이라 예상됐다.
아일랜드 더블린에 소재... |
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| 보기 좋고 먹기는 더 좋은 영양만점 파슬리 2022-11-21 08:35 |
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많은 사람들이 파슬리를 장식용 식물로 생각하는 경향이 있다.
모양이 좋아 많은 요리에 장식용 고명으로 사용되기 때문이다.
그러나 파슬리는 어엿한 식용 채소이고 영양가치도 좋은 가치있는 식품이다.
특히 비타민과 미네랄 같은 미량원소들을 함유하고 있어 건강을 지키는데 큰 도움이 된다.
파슬... |
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| FDA, 배양 동물세포 유래식품 안전성 이슈 “노” 2022-11-18 09:41 |
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세계 각국에서 식품혁명이 이어지고 있는 가운데 식품공급의 혁신을 위해 심혈을 쏟고 있는 FDA가 배양 동물세포를 사용해 만든 식품에 대한 첫 번째 시판 前 협의(pre-market consultation)를 종결지었다고 16일 공표해 주목되고 있다.
이날 공개된 내용에 따르면 FDA는 업사이드 푸즈(UPSIDE Foods)가 시판 前 협의 절차의 일부로 제... |
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| 美 콘아그라 브랜즈, 폐기물 제로화 가속페달 2022-11-18 09:40 |
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콘아그라 브랜즈(Conagra Brands)는 미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 가운데 1만6,500여명의 재직자들이 연간 110억 달러 이상의 매출실적을 올리고 있는 글로벌 메이저 식품기업의 한곳이다.
그런 콘아그라 브랜즈가 미국에서 매년 ‘재활용의 날’(America Recycles Day)로 기념되고 있는 15일 자사의 17번째 제조시설에 ‘폐기물... |
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| 진통제가 아니라 무통증(painfree) 초콜렛이라고! 2022-11-15 18:50 |
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미국 콜로라도주의 소도시 에버그린에 본사를 둔 펑셔널 초콜렛 컴퍼니(The Functional Chocolate Company)는 이름 그대로 각종 기능성 초콜렛을 제조‧발매하고 있는 전문기업이다.
우울증이나 불안증 완화에 좋은 케어프리(carefree) 초콜렛, 에너지 초콜렛, 수면개선을 돕는 슬리피(sleepy) 초콜렛, 폐경기 여성들을 위한 핫 초... |
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| 日 만성염증 키워드로 시장공략 강화 2022-11-08 17:15 |
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일본 건강식품 시장에서 만성염증이 주요 키워드로 떠오르고 있다.
만성염증이 생활습관병의 원초적인 요인으로 꼽히고 있을 뿐만 아니라 노화와의 연관성도 알려지면서 소비자들의 관심을 끌고 있는 것.
여기에 중년 이후 여성들의 에스트로겐 감소가 만성염증을 유발하고 이것이 여성 건강에 악영향을 미친다는 것도 알려지... |
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