| 뉴스 |
| 만성질환 관리에 도움 실론 시나몬 2024-03-10 17:10 |
 |
실론 시나몬(Cinnamomum verum)은 우리가 흔히 접하는 계피(Cinnamomum cassia)와 유사하지만 완전히 동일하다고 볼 수는 없다.
계피 특유의 알싸하고 매운맛과 향이 조금 덜하고 전반적으로 풍미가 좀 더 부드러운 느낌을 낸다.
실론 시나몬은 만성질환을 관리하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
이것은 신남알... |
|
| 美, 식료품비 인상..냉동식품 없었으면 어쩔 뻔 2024-03-10 17:05 |
 |
냉동식품 없었으면 어쩔 뻔..
미국 펜실베이니아주 남동부 도시이자 주도(州都)이기도 한 해리스버그에 본부를 둔 전미 냉장‧냉동식품협회(NFRA)가 ‘냉동식품의 달’(National Frozen Food Month)을 맞아 최근 진행한 설문조사 결과를 5일 공개해 관심을 모으고 있다.
소비자들의 쇼핑 및 식사준비 습관을 조사한 결과 냉동식... |
|
| 中 온라인 식품배달 시장 2032년에 1,841억弗 2024-03-08 08:09 |
 |
중국의 온라인 식품배달 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 10.6%의 발빠른 행보를 마켓볼륨을 확대해 나갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 742억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년에 이르면 1,841억 달러 볼륨으로 2.5배 가까이 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 ... |
|
| 대두 분말 글로벌 마켓 연평균 5.7% 확대된다 2024-02-27 17:25 |
 |
글로벌 대두 분말(soy flour) 마켓이 2024~2028년 기간 동안 연평균 5.7% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
지난해 29억9,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년에 이르면 39억7,000만 달러 규모로 더욱 크게 확대될 수 있으리라는 것이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난 1일 공개... |
|
| 아시아 각국 소비자 저탄고지 식생활 선호도 ↑ 2024-02-27 17:24 |
 |
탄수화물 섭취를 줄이고, 지방 섭취를 늘리고..
체중감량 및 체중조절을 위한 케토제닉(ketogenic: 저탄고지) 다이어트의 중요성이 대한 인식도가 높아짐에 따라 아시아 각국에서 식‧음료를 구매할 때 상표 표기내용과 성분표를 챙겨 읽는 소비자들이 갈수록 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 개별 브랜드들도 이처럼... |
|
| 통증 줄여주는 천연 반창고 흑겨자 2024-02-26 08:07 |
 |
흑겨자(brassica nigra)는 우리가 흔히 알고 있는 겨자의 일종이지만 종자가 검은색을 보인다는 특성을 가진다.
우리가 일반적으로 접하는 백겨자에 비해 매운맛과 향이 더 강한 편이다.
민간에서는 흑겨자를 약용으로 사용할 때 그대로 섭취하거나 피부에 바르는 방식으로 사용했다.
겨자씨를 갈아서 분말을 만든 후... |
|
| 차전자피, BNR17 부작용 신고 급증 2024-02-23 09:20 |
 |
지난해 건강기능식품 이상 사례 신고·접수 현황을 분석한 결과 고시형 품목 중에서는 차전자피 식이섬유가, 개별인정품목 중에서는 락토바실러스 가세리 BNR17의 부작용 신고 건수가 가장 많은 것으로 나타났다.
차전자피 식이섬유는 2023년 1년간 181건의 이상사례가 접수됐고, BNR17은 65건의 이상사례 접수를 기록했다.
두 개 폼목의 ... |
|
| 골ㆍ관절 건강 보충제 시장 2028년 203억弗 전망 2024-02-23 09:18 |
 |
글로벌 골‧관절 건강 보충제 시장이 인구 전반의 고령화 추세에 따라 근골격계 건강에 대한 관심도가 부쩍 높아진 현실과 업계 내부의 제품 혁신을 배경으로 탄탄한 성장곡선을 이어갈 것으로 전망됐다.
지난해 129억 달러 규모를 형성한 이 시장이 연평균 9.6%의 괄목할 만한 성장을 지속할 수 있으리라는 것.
이에 따라 오는... |
|
| 냉동 연어, 글로벌 냉동 생선 마켓 32.0% 점유 2024-02-20 23:42 |
 |
글로벌 냉동 생선 마켓이 2023~2032년 기간 동안 연평균 7.4%에 달하는 물오른 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2022년에 269억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년이면 545억 달러 규모로 2배 이상 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨... |
|
| 심혈관 건강에 도움되는 흑호두 2024-02-19 12:21 |
 |
흑호두나무(Juglans nigra)는 재배종이 아닌 야생에서 자라는 식물이다.
열매의 외관은 일반적인 호두와 유사하지만 씨앗 부위가 호두보다 어둡기 때문에 흑호두라는 이름이 붙었다.
흑호두에는 베타카로틴, 탄닌, 엘라그산 등의 활성물질이 함유되어 있다.
또 비타민과 미네랄, 식이섬유, 불포화지방산 또한 풍부하... |
|
|
|
|
|
