| 산업정보 |
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[원료 포커스] 단군신화에도 나오는 약초 쑥 2016.11.17 |
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쑥은 식용과 약용으로 대단히 요긴하게 쓰이는 식물이다.
특히 우리 민족과 관계가 깊어 단군신화에도 등장한다.
쑥은 독특한 향을 가지고 있는 엉겅퀴과 다년초로 한국, 일본, 중국 등지에 ... |
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[원료 포커스] 기적의 치료제로 불린, 엘더베리 2016.10.28 |
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엘더는 열매와 꽃을 활용할 수 있는 식물이다.
유럽에서는 엘더베리의 건강증진 기능에 일찍부터 주목해왔다.
기록에 따르면 히포크라테스가 엘더베리를 ‘기적의 치료제’라고 불렀다는 이야... |
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[원료 포커스] 비타민C가 풍부한 까무까무 2016.07.22 |
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까무까무는 아마존의 열대우림에 서식하는 식물로 열매에 비타민C가 풍부하다하여 주목 받고 있다.
밝은 오렌지 색에 직경 1~3㎝ 정도의 크기인 까무까무 열매는 껍질과 씨앗을 제외하면 절반 정도가 ... |
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[원료 포커스] 미용과 자양강장에 좋은 대추 2016.07.11 |
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대추는 비타민C 함량이 풍부해 항산화 효과가 좋은 과일이다.
예부터 대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 이야기가 있는데, 대추의 항산화 효과를 생각하면 일리가 있는 이야기이다.
외국에서... |
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[영양테라피] 눈 건강의 새로운 강자, 카시스 2016.03.25 |
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카시스는 블랙커런트의 불어명이다. 비타민C가 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등이 풍부하다.
이외에 안토시아닌 등 폴리페놀도 많이 함유하고 있어 항산화 기능 등도 기대할 수 있는 원료다.
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[원료 포커스] 향긋한 식이섬유, 레몬과 자몽 2016.03.06 |
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레몬은 일찍부터 젊음을 낳는 과일이라고 불릴 정도로 각광받아왔다.
강한 산미와 독특한 향이 있어 차(茶)나 양념, 방향제 등으로도 인기를 얻고 있다.
자몽은 오렌지와 하귤을 교배... |
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인기 품목 10개중 7개는 면역 키워드 2015.07.15 |
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근래 소비자들의 가장 뜨거운 관심을 받고 있는 건강기능식품은 면역력을 표방한 제품들인 것으로 나타나고 있다.
본지가 7월14일을 기준으로 각 품목들의 네이버 월간 검색수를 조사한 결과 상위 10개 품... |
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메르스 이슈에 인터넷 판매 상승세 2015.06.16 |
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백수오 사태로 인해 침체되고 있던 건강기능식품 시장이 최근 불어 닥친 메르스 이슈를 타고 조금이나마 회복되는 분위기다.
면역증강 및 항산화 컨셉을 가진 비타민C, 홍삼, 프로폴리스, 유산균 제품들에 ... |
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日 천억엔 비타민·미네랄 시장 2014.08.05 |
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비타민·미네랄은 다른 기능식품에 비해 안정된 시장을 형성하고 있다.
음료용도의 안정성 수요 및 영양바(bar), 다이어트 식품 등 폭넓은 제품군에 채용되어, 일본의 시장규모는 이미 1,000억엔을 넘... |
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