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| 식약처, 치아 건강 등 3개 분야 건강기능성 평가 가이드 발간 2018-02-08 11:36 |
| 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 기능성 원료를 개발하는 연구자 등을 위해 치아 건강?칼슘 흡수?수면 건강 기능성 3개 분야에 대한 '건강기능식품 기능성 평가 가이드'를 발간한다고 8일 밝혔다.
이번 가... |
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| 美, 두유類 최근 5년 매출 61% 급증 “철철” 2018-01-15 15:39 |
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천연물 먹거리의 대중적 인기가 확산됨에 따라 최근 미국시장에서 두유類(non-dairy milk)의 매출이 급증하고 있는 것으로 나타났다.
지난 2012년 이래 최근 5년 동안 두유類의 매출이 61%나 괄목할 만하게 급증해 2017년에는 21억1,000만 달러 규모에 도달했을 것으로 추정될 정도라는 것.
여기서 “두유類”란 두유 뿐 아니라 냉장을 필... |
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| 제43대 한의협 회장에 최혁용 후보 당선 2018-01-03 10:57 |
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대한한의사협회 새 회장에 최혁용씨가 선출됐다. 또 수석부회장에 방대건 후보가 당선됐다. 최혁용 회장, 방대건 수석부회장 당선인은 이의신청 기간(1월 10일까지)을 거쳐 대한한의사협회 제43대 회장과 수석부회장으로 최종 확정되며, 임기는 3년으로 오는 2021년 3월까지이다.
대한한의사협회 선거관리위원회(위원장 박인규)는 1월... |
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| 2018년 넘버원 슈퍼푸드 “김치 등 발효식품” 2018-01-02 16:42 |
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김치, 요구르트, 케피어(kefir), 콤부차(kombucha: 발효음료의 일종), 자우어크라우트(sauerkraut: 독일식 김치), 일부 피클 및 미소(miso: 일본식 된장) 등의 발효식품들이 씨앗류를 밀어내고 2018년에 넘버원 슈퍼푸드로 각광받을 것이라는 전망이 나왔다.
소비자들이 腸 건강과 전체적인 웰빙을 개선해 주는 식품을 찾는 추세가 부각될 ... |
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| 다케다가 빌딩과 땅을 파는 진짜 이유는... 2017-12-29 13:51 |
| 일본 다케다 약품공업은 12월 1일 도쿄도 쥬오구에 있는 빌딩과 땅을 다카시마야에 매각하겠다고 발표했다.
660억을 투자하여 드디어 완성한 새로운 도쿄본사빌딩으로 이전하기 위한 것이라고 하지만, 이유... |
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| 암 발생 4년 연속 감소, 암생존율은 높아져 2017-12-21 12:09 |
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암 발생이 4년 연속 감소하고 생존율은 높아진 것으로 나타났다.
보건복지부(장관 박능후)와 중앙암등록본부(국립암센터, 원장 이은숙)는 21일 국가암등록통계사업에 따른 우리나라 국민의 2015년 암발생률, 암생존율 및 암유병률 현황을 발표했다.
2015년에 새로 발생한 암환자 수는 21만4701명(남 11만3335명, 여 10만1366명)으로, 201... |
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| 볶고 또 볶고? 버터ㆍ식용유 등 매출 “미끄덩” 2017-11-08 15:56 |
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다수의 영국 소비자들이 예전에 비해 집에서 음식을 볶고, 튀기고, 굽는 일을 부쩍 멀리함에 따라 식용유 매출이 크게 감소한 것으로 나타났다.
버터, 스프레드(spread), 각종 오일 및 유지류(乳脂類)를 자주 구입하고 있는 소비자들 가운데 62%가 2~3년 전에 비해 집에서 음식을 볶거나 튀기거나 굽는 횟수가 크게 줄어들었다고 답했을 ... |
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| 캐나다, 반경화유 내년부터 판매금지 예의주시 2017-10-31 14:27 |
| 캐나다가 내년 9월 15일부터 수소를 첨가해 경화시킨 반경화유(半硬化油: PHOs)의 판매를 금지할 예정이어서 이 조치의 성과를 예의주시케 하고 있다.
반경화유에 대한 판매금지 조치는 트랜스지방의 섭취가 심장병 ... |
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| 씨리얼 소비에도 현격한 세대차이..이거 리얼? 2017-10-24 15:37 |
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밀레니얼 세대(23~40세)의 56%와 베이비붐 세대(53~71세)의 32%가 씨리얼을 집에서 일종의 스낵으로 즐겨 먹고 있는 것으로 나타났다.
바꿔 말하면 간편한 아침식사의 대표메뉴라는 씨리얼 본연의 정체성에 변화의 조짐이 확연하게 나타나고 있다는 의미이다.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 민텔社(Mintel)는 ... |
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