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| 미국 농무부, 조류 인플루엔자 관련 연구비 지원 2026-04-10 08:49 |
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퍼듀대학이 주도하고 있는 연구팀이 7일 미국 농무부(USDA) 산하 동‧식물검역소(APHIS)로부터 200만 달러의 연구비를 지원받아 주목할 만해 보인다.
이 연구비는 가금류 건강 뿐 아니라 식량공급에도 심대한 위협요인으로 자리매김하고 있는 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI)를 억제하기 위한 새로운 항바이러스 연무(煙霧) 기술을... |
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| 미국, 올해 PB 소비재 매출성장 식ㆍ음료가 주도 2026-04-10 08:47 |
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올해 미국에서 자체 브랜드(Private Label) 소비재(CPG) 및 일용소비재(FMCG) 시장이 발빠르게 확대될 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
미국에서 올해 PB 소비재 매출액이 판매량 기준으로는 전년대비 24%, 판매액 기준으로는 전년대비 23% 성장하면서 총 3,3000억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
이 같은 ... |
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| 미국 맥코믹, 유니레버 식품 사업부문 인수 합의 2026-04-07 16:44 |
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미국의 글로벌 식품기업 맥코믹&컴퍼니(McCormick & Company)가 유니레버 그룹의 식품 사업부문을 약 448억~450억 달러의 조건에 인수키로 합의했다고 31일 공표했다.
글로벌 식품업계를 선도해 온 데다 문화적으로도 일치하는 식품기업들의 합의에 힘입어 강력한 성장 모멘텀과 사세를 갖춘 식품업계의 글로벌 파워하우스가 ... |
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| 염증 줄이고 상처 치유, 질경이 2026-04-02 14:19 |
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질경이(Plantago major)는 주변에서 흔히 볼 수 있는 흔한 풀이다.
질경이는 잎을 식용으로 활용할 수 있다.
어린잎은 부드러워서 샐러드에 넣어 먹을 수 있고 성숙한 잎은 수프에 넣어 함께 끓여 먹는다.
씨앗은 너무 작아 활용하기 어렵지만 분쇄하면 밀가루처럼 사용하는 것도 가능하다.
질경이에는 아데... |
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| 식용유, 냉장고를 부탁해? 장고(長考)를 부탁해~ 2026-04-02 14:17 |
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외식업소들이 사용하는 식용유(cooking oil)의 유형이 더 이상 내부적으로 내리는 결정(back-of-house decision)일 수만은 없는 것으로 드러났다.
총 1,005명의 미국 소비자들을 대상으로 지난 2월 18~19일 설문조사를 진행한 결과 43%가 외식업소에서 사용하는 식용유의 유형이 자신이 식사할 장소를 선택할 때 크게 영향을 미친다고 ... |
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| 허벌라이프, 英 맞춤형 보충제 기업 M&A 합의 2026-03-28 16:23 |
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허벌라이프가 건강 접근성을 높이고 실행 가능하게 하는 데 사세를 집중하고 있는 영국의 맞춤형 건강 보충제 기업 바이오닉(Bioniq)으로부터 자산의 상당부분(certain assets)을 인수하기로 합의했다고 26일 공표했다.
양사가 합의를 도출함에 따라 기반 기술, 데이터 중심 건강‧웰빙 플랫폼이 되고자 하는 허벌라이프의 ... |
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| 호주 밤나무 추출물 신규 식이성분 FDA 신청 2026-03-28 16:22 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 병원체 �키냇虛� 예방‧치료제 개발‧발매 전문 제약기업 60 디그리스 파마슈티컬스(60 Degrees Pharmaceuticals)가 호주 밤나무 추출물(Australian Chestnut Extract)의 신규 식이성분 지정(NDIN)을 신청했다고 지난 18일 공표해 관심이 일게 하고 있다.
FDA가 오는 5월 25일까지 신규 식이성분 ... |
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| 금연‧금주만큼 내겐 너무 어려운 超가공식품 끊기 2026-03-26 10:01 |
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미국 소비자들 가운데 10명당 9명 꼴에 가까운 이들이 의도적으로 섭취를 중단하기 어렵도록 개발된 식품이 초(超)가공식품(UPFs)이라는 인식을 갖고 있는 것으로 드러났다.
캘리포니아주 로스앤젤레스에 본부를 두고 있는 건강한 식생활을 위한 헬스‧뉴트리션 애플리케이션 플랫폼 기업 라이프섬(Lifesum)은 총 2,000명의 성인 ... |
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| 프랑스 다농, 영국 식물성 식사 대용식품 기업 인수 2026-03-26 10:00 |
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프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)이 영국의 식물성 식사 대용식품 특화기업 휴엘(Huel)을 인수키로 합의했다고 23일 공표했다.
이날 공개된 내용은 휴엘이 완전하고 영양학적으로 균형잡힌 식사 솔루션을 제공하는 데 사세를 집중해 온 식품기업임을 상기할 때 주목할 만한 것이다.
양사의 합의와 관련, 해외매체들은 계약규모... |
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| 伊 초콜렛기업 페레로..단백질 스낵기업 인수키로 2026-03-26 09:59 |
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특별한 황금빛 선물!
세계 2위의 초콜렛기업이자 고급스럽고 로맨틱한 광고로 국내에서도 높은 인지도를 구축한 이탈리아 페레로 그룹(Ferrero Group)이 브라질의 프리미엄 단백질 스낵 기업 볼드 스낵스(Bold Snacks)를 인수키로 합의하고 계약서에 서명을 마쳤다고 지난 18일 공표했다.
지난 2018년 설립된 볼드 스낵스는 디지털 ... |
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