| 뉴스 |
| 100% 케이지-프리 달걀 약속 이행 美서 캠페인 2026-05-25 14:38 |
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미국 펜실베이니아주 필라델피아에 본부를 두고 있는 글로벌 동물복지 개선 비영리단체 휴메인 리그(The Humane League)가 ‘월마트’에 버금가는 식료품 중심 소매유통기업 ‘크로거’(Kroger)를 대상으로 캠페인을 전개한다고 19일 공표해 얼핏 궁금증이 일게 하고 있다.
이 캠페인은 오하이오주 신시내티에 본사를 둔 식료품 유통업... |
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| “미국의 리더는 외식업계에서 양성되고 있다” 2026-05-19 17:48 |
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미국에서 가장 강력한 리더십 인큐베이터의 한곳으로서 외식업계가 맡고 있는 역할의 중요성이 다시 한번 조명됐다.
워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미(全美) 외식업소협회(NRA)의 미셸 코스모 회장은 18일 일리노이주 시카고에서 열린 ‘2026년 레스토랑 쇼’에 참석해 가진 기조연설을 통해 이 같은 내용을 발표했다.
이 기조연... |
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| 활성산소 대항, �키� 지키는 칼렌둘라 2026-05-17 16:49 |
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칼렌둘라(Calendula officinalis)는 포트 마리골드, 잉글리쉬 마리골드 등으로 불리는 식물로 허브차는 물론, 다양한 허브 테라피의 재료로 사용됐다.
칼렌둘라 추출물은 기본적으로 항산화 기능이 매우 탁월하다.
칼렌둘라에 함유된 다양한 트리터펜, 플라보노이드, 폴리페놀, 카로티노이드 성분이 활성산소를 중화시키기 때... |
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| FDA, 식품 화학물질 안전성 평가 프로그램 확정 2026-05-14 10:16 |
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FDA가 식품 화학물질 안전성에 초점을 맞춘 가운데 두가지 단호한 조치를 취하면서 담대한 식품 어젠다를 지속적으로 이행하고 있다고 12일 공표했다.
첫째로, FDA가 새롭고 선제적인 식품 화학물질 안전성 시판 후 평가 프로그램을 확정했다는 것이다.
둘째로, FDA가 부틸레이티드 히드록시톨루엔(BHT)과 아조디카본아마이드(... |
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| 全세계 치즈시장 2035년 2,522억弗 규모로 쭉~ 2026-05-11 09:00 |
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전 세계 치즈시장이 2024~2035년 기간 동안 연평균 3.1% 정도로 쭉~ 늘어날 수 있을 것이라 전망됐다.
이에 따라 지난 2023년에 1,750억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2035년에 이르면 2,522억 달러 볼륨으로 크게 늘어날 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리... |
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| 변비약으로 이름난 카스카라 사그라다 2026-05-07 17:29 |
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카스카라 사그라다(Frangula purshiana)는 북미에서 자생하는 식물로 북부 캘리포니아에서 로키산맥까지 지역에 주로 분포한다.
북미 원주민들과 초기 미국 정착민들은 카스카라 사그라다를 완하제 용도로 사용했다.
변비가 있을 때 상당히 좋은 효과가 있다고 전해진다.
카스카라 사그라다라는 이름은 신성한 껍질이... |
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| MBTI? 아니, 네슬레가 가입한 MTIG는 무엇? 2026-05-04 08:43 |
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MBTI(Myers-Briggs Type Indicator: 성격유형 검사법)가 아니고..
세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레가 ‘미생물군집 치료제 혁신 그룹’(MTIG‧Microbiome Therapeutics Innovation Group)에 가입한다고 29일 공표해 얼핏 궁금증이 앞서게 하고 있다.
MTIG는 FDA의 허가를 취득한 미생물군집 기반 치료제들과 미생물군집 기... |
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| 伊 초콜렛 기업 ‘페레로’ 美서 ‘누텔라’ 제조시설 2026-05-04 08:41 |
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세계 2위의 초콜렛기업이자 고급스럽고 로맨틱한 광고로 국내에서도 높은 인지도를 구축한 이탈리아 페레로 그룹(Ferrero Group)의 북미지사가 미국 일리노이주 시카고 인근도시 프랭클린 파크(Franklin Park)에서 자사의 ‘누텔라 피넛’(Nutella Peanut: 초콜렛 스프레드의 일종) 제조시설을 오픈했다고 24일 공표했다.
프랭클린 파크... |
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| P&G, 음식물 쓰레기 악취用 ‘페브리즈’로 싹싹~ 2026-04-27 10:41 |
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프록터&갬블(P&G)의 ‘페브리즈’ 전문가들의 손길이 가정 내에서 가장 심한 악취가 배어나오는 공간까지 미치기에 이르렀다.
주방용 쓰레기통에 그들의 최신 혁신의 성과물을 접목한 것이다.
‘페브리즈’ 팀은 작지만 강력한 디바이스로 개발된 신제품 ‘뉴 페브리즈 트래쉬 오도 파이터’(NEW Febreze TRASH Odor Fighter... |
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| 美 성인 1억9,500만명 “커피 한 잔 할래요?” 2026-04-27 10:40 |
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커피 한 잔 할래요?
총 1억9,500만명에 육박하는 미국 성인들이 매주 빠짐없이 커피를 마시고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 커피는 미국에서 가장 대중적으로 인기있는 음료의 위치에 자리매김하고 있는 것으로 나타났다.
조사시점으로부터 바로 전날(past-day) 및 전주(past-week)에 커피를 음용했다고 응답한 비율이 ... |
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