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| FDA, 안전한 3개 천연 식용색소 사용 승인 공표 2025-05-13 08:06 |
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FDA가 3개 새로운 식용색소의 사용신청을 승인했다고 9일 공표했다.
이에 따라 식품기업들이 각종 식품에 안전하게 사용할 수 있는 천연 식용색소들이 확대될 수 있게 됐다.
FDA는 석유 기반 식용색소들이 미국 내 식품 공급망에서 단계적으로 퇴출되도록 하는 데 우선순위를 두고 있는 로버트 F. 케네디 주니어 보건장관의 방침과 ... |
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| 빠니? 보틀 워터(生水) 2030년 5,091억弗 시장 2025-05-12 07:48 |
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병에 든 음용수(bottled water) 시장이 오는 2030년에 이르면 5,091억8,000만 달러 규모로 철철 넘칠 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
2025~2030년 기간 동안 이 시장이 연평균 6.4%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보이기 때문이라는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 ... |
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| 日 NMN 올해 200억엔 돌파 예상 2025-05-06 18:23 |
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일명 회춘의 비타민으로 불리며 수년간 화제의 중심이 되었던 NMN 시장이 올해 200억엔을 돌파할 것으로 보인다.
일본 시장조사 컨설팅 업체인 후지경제는 최근 NMN 함유 보충제 및 화장품 시장을 분석한 보고서를 통해 이같이 전망했다.
2021년 이후 본격적인 성장세에 진입한 NMN 시장이 올해 200억엔을 돌파하고 꾸준히 성... |
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| 타이완 브랜드 ‘공차’(貢茶) 美 서부 개척 “만차” 2025-05-06 18:22 |
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지난 2006년 설립된 타이완의 프리미어 버블티 브랜드 ‘공차’(貢茶)는 현재 전 세계 29개국 시장에서 총 2,200곳에 육박하는 매장을 보유하고 있는 “으랏茶茶” 기업이다.
그런 ‘공차’가 서부지역을 중심으로 미국시장에서 성장플랜의 이행을 가속화하고 있어 주목할 만해 보인다.
29일 공개된 내용에 따르면 현재 ‘공차’는 ... |
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| 프로바이오틱스 마켓 2029년 1,021억弗 전망 2025-05-06 18:20 |
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글로벌 프로바이오틱스 마켓이 2024~2029년 기간 동안 연평균 7.9% 성장곡선을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 698억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2029년이면 1,021억 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 시장조사기관 BCC 리서치는 2... |
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| 마음 챙기는 건기식 쑥쑥 성장 중 2025-04-29 17:05 |
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긴장을 완화시키거나 수면의 질을 높여주는 건강기능식품들의 인기가 높다.
일명 마음 챙김 기능식품이라 불리는 정신 건강 소재들이 꾸준히 활용되며 비중을 높이고 있는 것.
대표 소재인 테아닌을 비롯해 락티움, 아쉬아간다추출물, 감태추출물, 미강주정추출물 등은 이미 소비자들에게도 친숙한 소재로 꼽힌다.
특... |
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| 그리스 요구르트기업 ‘초바니’ 美서 12억弗 투자 2025-04-29 07:27 |
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미국 뉴욕주 모호크 카운티의 소도시 뉴베를린에 본사를 둔 그리스 요구루트기업 초바니(Chobani)가 12억 달러 규모에 달하는 새로운 투자계획을 22일 공표해 관심을 모으고 있다.
뉴욕주 중부지역의 주요도시 롬(Rome)에 새로운 첨단공장을 건립하기 위해 이날 착공식을 가진 것.
게다가 초바니는 지난달 미국 북서부 아이다... |
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| 美 보건부ㆍFDA, 석유 추출 식용색소 단계적 퇴출 2025-04-24 07:46 |
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미국 보건부(DHHS)와 FDA가 석유 추출 합성 식용색소를 자국 내 식량공급에서 단계적으로 퇴출시키기 위한 새로운 일련의 조치들을 22일 공개했다.
이 같은 조치들은 ‘미국을 다시 건강하게’(Make America Healthy Again)라는 행정부의 슬로건을 이행하기 위한 취지의 일환으로 나온 것이다.
이에 따르면 보건부와 FDA는 첫째로, ... |
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| 유럽, 3월 달걀 가격 고공행진 둔화..美와 대조적 2025-04-22 16:46 |
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유럽연합(EU) 각국의 지난 3월 달갈 가격이 전년도 같은 기간과 비교했을 때 평균 6.7% 인상된 것으로 나타났다.
유럽연합 통계청(Eurostat)은 17일 공개한 ‘식품가격 모니터링 도구’ 자료를 통해 이 같이 밝혔다.
이 같은 내용은 조류 인플루엔자의 영향으로 인해 미국의 달걀 가격이 폭등세를 지속하고 있는 형편임을 상기할 때 ... |
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| 美 소비자 61% “前보다 단백질 섭취량 늘렸다” 2025-04-22 07:28 |
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미국 소비자들이 과거 어느 때보다 많은 양의 단백질을 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
지난해의 경우 61%의 미국 소비자들이 단백질 섭취량을 늘린 것으로 나타나 지난 2019년 조사에서 도출되었던 48%를 적잖이 상회한 것으로 나타났을 정도.
미국 최대의 곡물기업이자 글로벌 메이저 농산물업체로 잘 알려진 카길(Cargill)은 이... |
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