| 뉴스 |
| 지난해 수입신고 100건 업체 크게 증가 2026-01-27 17:00 |
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지난해 100건 이상 수입신고를 진행한 업체가 18개소로 전년 대비 3배나 늘었다.
연간 수입 건수가 가장 많은 업체는 여전히 한국암웨이였지만 타 업소들도 활발하게 건강기능식품을 들여온 것으로 파악된다.
본지가 식약처 데이터베이스를 토대로 건강기능식품 수입신고 건수를 조사한 결과 2025년 건강기능식품 수입 건수는 ... |
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| 최대 초콜렛 제조업체 前 유니레버 CEO 영입 2026-01-27 16:57 |
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세계 최대의 고급 코코아‧초콜렛 제조업체로 낯설지 않은 스위스-벨기에 기업 배리 칼레보(Barry Callebaut AG)의 이사회가 1월 26일부로 새로운 최고경영자(CEO)에 하인 슈마허(사진)를 임명했다고 21일 공표해 주목할 만해 보인다.
페터 펠트 최고경영자의 뒤를 잇는 후임자로 결정된 하인 슈마허가 지난 2023년 7월부터 2025년... |
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| 美 원조 핫도그 체인점 ‘네이선스 페이머스’ 매각 2026-01-27 16:56 |
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포장된 쇠고기와 신선한 돼지고기를 공급하는 데 주력해 온 미국 식품기업 스미스필드 푸드(Smithfield Foods)가 네이선스 페이머스(Nathan’s Famous)를 인수키로 합의했다고 21일 공표해 뜨거운 관심이 고개를 들게 하고 있다.
미국에서 ‘네이선스 페이머스’가 대표적이고 상징적인 원조격 핫도그 체인업체로 자리매김해 왔기 때문.... |
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| 염증과 광노화를 막는 유카 2026-01-23 14:37 |
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유카(Yucca)는 북미의 건조한 지역에 자생하는 식물이다.
유카 속 식물에는 상당히 다양한 종류가 있어서 유카라고 부르면 어떤 식물인지 특정하기 다소 어렵다.
북미 지역에서는 유카를 다양한 건강 효과를 지닌 약용 식물로 인식했다.
유카는 다양한 식물성 화합물을 함유하고 있어 기본적으로 항산화 작용이 강하... |
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| FDA, 글루텐 함유 식품 표시 의무화 첫 단추 2026-01-23 14:36 |
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FDA가 각종 포장식품의 글루텐 함유 여부를 상표 표기내용에 포함시키고, 글루텐 교차오염을 방지하는 데 취지를 둔 정보요청서(RFI: Request for Information)를 21일 공개했다.
이날 FDA는 만성 소화장애(celiac disease)를 유발하는 글루텐과 같이 일부 질병에 영향을 미치는 성분들과 기타 식품 알레르기 항원(또는 알레르기 ... |
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| 유대인들 ‘코셔 식품’ 알리는 연례 기념일 제정 2026-01-23 14:33 |
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유대인들에게는 코셔 식품(kosher foods)이 존재한다.
마치 무슬림들에게 할랄 식품이 있듯이..
돼지고기를 금하고, 도축한 고기의 피를 제거한 후에야 식용이 가능한 반면 유대교 지도자의 감독하에 생산된 우유와 포도주만 음용할 수 있도록 하는 등 할랄 식품과 닮은 듯하면서도 다른 것이 바로 코셔 식품이다.
코셔 식품업계... |
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| 日 건식 수탁 업계 경영상태 호전 2026-01-20 14:28 |
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지난해 일본 건강식품 수탁 업체들의 경영 상태가 호전된 것으로 나타났다.
일본 건강산업신문이 건강식품 수탁 제조 기업을 대상으로 경영 실태를 조사한 결과 60% 이상 기업이 전년 대비 실적이 개선되었다고 답했다.
경영 상태가 양호했다고 응답한 기업도 전년에 비해 늘었다.
홍국 사태로 건강식품 시장이... |
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| 네슬레, 腸 건강 라이프스타일 영향 연구 개시 2026-01-20 14:24 |
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세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레의 영양학 부분 자회사 네슬레 헬스 사이언스(Nestle Health Science)가 라이프스타일 요인들이 장내(腸內) 미생물군집 형성과 건강에 미치는 영향을 평가하고 규명하기 위한 종단연구(longitudinal study)에 돌입한다고 13일 공표해 주목할 만해 보인다.
‘FIBER-IMPACT 시험’으로 명명된 이 연구... |
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| 기분핏 건기식 품질 평가 시스템 특허등록 2026-01-16 07:57 |
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기분핏 앱에 활용된 건강기능식품 품질 평가 시스템이 최근 특허 등록됐다.
기분핏 측은 “건강기능식품의 품질을 객관적으로 평가하는 기분핏 평가 시스템이 지난 12월26일 특허등록 됐다”며 “기분핏의 건강기능식품 평가 시스템은 건강기능식품의 주성분 함량과 해당 제품 제조사의 제조 경험, 부적합 현황, 행정처분 이력 등을 종... |
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| 캐나다 소비자 식물 유래식품 수요 “깨어나다” 2026-01-16 07:56 |
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캐나다 국민들의 54%가 식물 유래식품(plant-based foods)의 섭취량을 늘렸거나, 섭취량을 늘리기 위해 적극적인 노력을 기울이는 데 깊은 관심을 표시한 것으로 나타났다.
식물 유래식품들의 갖가지 유익성에 대한 인식이 고조됨에 따라 캐나다 국민들의 식생활 습관이 변화하고 있는 것으로 나타났다는 의미이다.
미국 워싱턴 D.C.... |
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