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| 손이 가요 손이 가! 새우 시장 2028년 693억弗 2023-06-16 09:22 |
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글로벌 새우 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 6.72% 성장할 수 있을 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 469억4,000만 달러 규모에 이른 글로벌 새우 마켓이 오는 2028년이면 693억5,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
현재 새우는 전 세계적으로 가장 빈도높게 수출‧입이 이루어지고 있는 ... |
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| “스낵과 캔디는 립스틱과 동급 가성비 사치품” 2023-06-13 11:44 |
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경제의 불확실성과 셀프 계산대, 다중채널 쇼핑 및 내추럴‧오가닉 트렌드 등이 소비자들의 스낵과 캔디 구매‧소비에 상당한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
특히 소비자들은 일상생활 속에서 스낵과 캔디를 가격을 감당할 수 있는 가성비 사치품(accessible luxuries)의 하나로 생각하는 것으로 조사됐다.
미국 플... |
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| 암모니아 해독하는 오르니틴 2023-06-11 08:25 |
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오르니틴(Ornithine)은 단백질을 구성하는 재료로 사용되지는 않기 때문에 비단백질성 아미노산으로 구분되는 성분이다.
단백질을 구성하지는 않지만 오르니틴의 체내 작용을 무시할 수는 없다.
특히 성장호르몬의 분비를 촉진하고 암모니아의 해독 과정에서 작용하는 특성이 있어 우리 몸의 항상성 유지에 큰 역할을 한다.&nb... |
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| 기능식품은 담배가 아니잖아요! 견월망지라더니.. 2023-06-11 08:24 |
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달을 바라보지 않고 달을 가리키는 손가락 끝을 주시한다고 해서 견월망지(見月忘指)라고 하는 고사성어가 있다.
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 주법안(州法案) ‘5610-D’를 통과시킨 뉴욕주 의회의 결정과 관련, 1일 깊은 유감의 뜻을 표명하고 나섰다.
이 법... |
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| 완두콩 단백질 시장 2030년 47억弗 규모 형성 2023-06-11 08:22 |
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글로벌 완두콩 단백질 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 12.0%의 성장을 지속할 수 있을 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 19억420만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 47억 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그... |
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| 지난해 유산균 줄이고 인삼 늘렸다 2023-06-06 21:45 |
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지난해 소비자들은 유산균과 단백질 제품의 구입은 줄인 반면 인삼류와 지방산류 제품의 구입은 늘린 경향이 있는 것으로 나타났다.
뉴트라덱스가 농림축산식품부 가공식품 소비자태도 조사를 살펴본 결과, 지난해 발효미생물류(유산균 등)를 주로 구입한다는 응답자는 전년대비 3.2% 포인트 감소한 것으로 나타났다.
아미노산... |
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| 어류 콜라겐 펩타이드 글로벌 마켓 年 4.8% ↑ 2023-06-02 08:21 |
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지난해 7억2,160만 달러 규모를 형성한 글로벌 어류(魚類) 콜라겐 펩타이드 마켓이 2023~2031년 기간 동안 연평균 4,80% 확대 추세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2031년에 이르면 이 시장이 11억570만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&... |
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| 에너지 생성의 핵심 알라닌 2023-05-30 09:39 |
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알라닌(Alanine)은 단백질을 구성하는 기본단위 아미노산 중 하나다.
α-알라닌(L-알라닌)과 β-알라닌(D-알라닌)의 두 가지 형태로 존재하며 이중 α-알라닌(L-알라닌)이 단백질의 생합성에 관여하는 것으로 알려져 있다.
체내에서 합성할 수 있으므로 필수아미노산으로 분류되지는 않는다.
알라닌은 포도당 대사에 ... |
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| 감자를 즐기는 다양한 방법 “그때그때 달라요” 2023-05-22 08:42 |
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감자는 미국민들이 가장 좋아하는 채소라는 데 이의를 제기하는 사람은 없는 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 콜로라도주 덴버에 본부를 둔 감자소비진흥단체 ‘포테이토 USA’가 미국 내 각 지역별로 가장 선호도가 높게 나타난 감자 섭취방법을 조사한 조사를 17일 공개해 관심을 모으고 있다.
‘포테이토 USA’의 보니 존슨 영양&... |
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| 연어 글로벌 마켓 年 3.9% ↑ 2027년 374억弗 2023-05-19 08:39 |
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연어(鰱魚) 글로벌 마켓이 2022~2027년 기간 동안 연평균 3.9% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 308억,700만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2027년이면 374억 달러 규모로 한층 더 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 16일 공... |
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