| 산업정보 |
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유산균 전성시대는 이제 시작일까? 2020.10.13 |
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타 품목 압도하는 가파른 성장곡선, 향후 호재도 많아
유산균 제품의 전성시대는 이제 시작된 것일까?
프로바이오틱스 제품의 성장세가 멈추지 않고 있다.
최근 식약처가 발표한 2019년 ... |
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[원료 포커스] 사랑할 수밖에 없는 과일 딸기 2020.10.12 |
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비타민C, 안토시아닌 풍부해 노화방지 효과도 기대
상큼하고 달콤한 맛, 향기로운 풍미, 산뜻한 색깔, 귀엽기 이를 데 없는 외형까지...
딸기를 사랑할 이유는 수도 없이 많은 것이 사실이다. ... |
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[원료 포커스] 피부를 가꾸려면 들기름을 먹어라 2020.09.25 |
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리놀산, 비타민E 등 풍부해 노화도 방지
들깨는 우리 식생활에 빼놓을 수 없는 식품이다.
들깨 자체가 양념으로 활용되는 것은 물론이고 들깨의 기름을 짠 들기름은 매우 훌륭한 풍미를 가진 기름... |
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[원료 포커스] 간 보호, 정력 증진에 좋은 두충 2020.09.14 |
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비타민C와 폴리페놀 풍부해 높은 체감효과
한방에서 많이 사용되는 유명한 약재 중 두충(杜沖)이 있다.
두충은 두중(杜仲) 나무의 껍질인데 강장재로 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. ... |
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[원료 포커스] 사포닌을 품은 봄의 전령사 두릅 2020.08.28 |
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단백질과 회분 많아 신진대사 개선효과도
두릅나무에서 나는 두릅은 맛과 영양을 모두 갖춘 진미로 취급받았다.
두릅은 두릅나무의 새순으로 봄이 되면 비교적 쉽게 구할 수 있었다.
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[원료 포커스] 자양강장 효과로 정평 동충하초 2020.08.21 |
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코디세핀 등 유용성분이 건강에 좋은 작용
동충하초는 신체 저항력이 약해진 사람들의 체력을 보충시키며 자양강장의 효과가 큰 것으로 전해지고 있다.
실제로 한방에서는 폐질환에 동충하초가 효과... |
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[원료 포커스] 비타민C와 알리신이 풍부한 달래 2020.07.10 |
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칼슘에 비해 인 함량 낮아 건강한 알칼리성 식품
이른 봄을 알리는 대표적인 식재료가 달래다.
밥상에 달래를 넣은 된장찌개나 달래장이 올라오면 이제 겨울이 끝나고 봄이 오고 있다는 것을 실감... |
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부원료 강조하는 꼼수, 더 엄격히 규제한다 2020.07.07 |
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표시기준 일부 개정고시, 2022년 1월 본격적용
건강기능식품에 사용된 기타 부원료를 강조하는 행위가 훨씬 엄격하게 금지될 예정이다.
식약처가 지난 6월23일 고시한 건강기능식품 표시기준 일부 ... |
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[원료 포커스] 사실상 완전식품으로 분류 달걀 2020.07.06 |
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양질의 단백질과 다양한 영양소, 흡수율도 높아
너무 흔하게 접할 수 있다보니 가치를 제대로 평가받지 못하는 식품들이 있다.
오늘날 달걀의 위상도 그런 축에 속한다.
달걀은 흔하고 ... |
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