| 산업정보 |
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[원료 포커스] 변비 해결하고 체중 줄여주는 배 2021.03.22 |
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불용성 섬유소와 다양한 플라보노이드 장점
잘 익은 배를 한입 베어 물면 풍부한 과즙과 달콤한 맛이 느껴져 그야말로 상쾌하고 행복한 느낌을 받게 된다.
한국 사람들이 가장 사랑하는 과일 중 하나가 ... |
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[원료 포커스] 영양가치로는 단연 1등 바나나 2021.03.08 |
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소화흡수 잘되는 당질과 필수 비타민, 미네랄 함유
바나나는 파초과 식물의 일종으로 한명으로는 감초(甘蕉)라고 부른다.
인도에서 가장 먼저 재배한 것으로 전해지며 열대, 아열대 지방에서 잘 자란다.&... |
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[원료 포커스] 인류의 역사를 만들어준 식량자원 밀 2021.02.26 |
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영양효율 최고, 단백질도 풍부한 편
인류의 주식으로 꼽히는 작물은 단연 쌀과 밀이다.
특히 밀은 서구권에서 가장 중요한 작물로 인류의 음식 문화 자체가 밀과 함께 발달했다고 해도 과언이 아니다.&... |
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[원료 포커스] 변비를 고치고 피를 맑게하는 미나리 2021.02.16 |
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비타민과 섬유질 풍부해 건강식품으로 손색 없어
독특한 향과 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받는 채소가 미나리다.
우리나라 사람들은 해산물을 재료로 한 찜이나 국물 요리에 미나리를 곁들이는 경... |
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기능식품 구매에 연간 25만원 사용한다 2021.02.02 |
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주부층 기능식품 구매액, 평균의 두 배인 50만원
현재 우리나라 소비자들은 건강기능식품 구매에 평균 25만원 가량을 사용하고 있는 것으로 나타났다.
또 선물용 구매보다는 자가 섭취용 구매가 훨씬 ... |
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[원료 포커스] 수용성 섬유질의 건강효과 무화과 2021.01.25 |
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비타민과 미네랄, 안토시아닌 함유된 건강과일
무화과는 성경에도 자주 언급되는 가장 오래된 과일 중 하나다.
무화과(無花果)라는 이름은 꽃이 없다는 뜻이다.
화낭(花囊)에 꽃이 들어있어 ... |
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日 건식시장, 올해는 적응력이 가장 중요 2021.01.19 |
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지난해 굵직한 제도변화와 유통변화 많았다
일본 건강식품 업계는 올해 가장 중요한 키워드로 적응력을 꼽고 있다.
지난해에는 건강식품 산업에 영향을 줄 굵직한 제도적인 변화가 많았고, 코로나로 ... |
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[원료 포커스] 소화를 돕고 기침을 완화하는 무 2021.01.19 |
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유황화합물 풍부해 건강효과 우수, 다양한 효소도 함유
배추와 함께 김치의 재료로 친숙한 야채가 바로 무다.
무는 지중해가 원산지로 알려져 있는데, 매우 종류가 다양해 전세계적으로 다양한 종류의 ... |
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2021년 키워드 면역과 유산균, 인플루언서 2021.01.05 |
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전반적인 성장세 속 부분적 변화 예상
2021년 건강기능식품 시장은 수년간 이어진 성장세가 계속될 것으로 전망된다.
다만 성장률 자체는 정체되거나 다소 줄어들 가능성도 있다.
일반식... |
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日, 위드 코로나 시대 확찐자 겨냥한다 2020.11.17 |
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체중조절 소재에 대한 관심 급증
우리나라도 마찬가지겠지만 일본 역시 코로나로 인해 체중 증가를 호소하는 이른바 ‘확찐자’인구가 증가하고 있다.
더구나 코로나로 인한 보건안전 위기가 언제 ... |
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