인삼을 탕액으로 복용하면 어떤 방식으로 약효를 발휘할까?

 
이러한 의문은 오랫동안 학계에 이어져왔고 이를 규명하기 위한 연구도 계속되어왔다.

수많은 연구 끝에 건강에 유용한 기능을 발휘하는 인삼사포닌의 기전이 밝혀지고 있다.

기능성을 발현하는 사포닌의 매커니즘을 알아보자.