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원료·제조
[원료·제조] 日 ‘아르기닌’으로 에너지 충전 중
일본에서는 에너지드링크에 이어 에너지식품이 인기를 모으면서 에너지식품의 용도가 다양해지고 있다.  피로회복, 고령자 영양 개선, 스포츠 뉴트리션 등으로 용도가 확대되면서 500억엔 시장을 형성하고 있다는 것.  시장은 아직 해외제품이 중심이지만 점차 일본 국내 제품도 추가되고 있다.  아이템은 틈틈이 섭취할 수 있는 에너지바, 에너...
원료·제조 | 2017.02.07 | 3 pages | 2,000원 | 구매(62) | 조회(339)
태그: 일본, 아르기닌, 에너지, 스포츠
[원료·제조] 지난해 개별인정 새얼굴 역대 최소
지난해 개별인정을 통해 기능성인정을 받은 신규인정 건수가 역대 최소인 6건을 기록했다.  식약처가 공개한 2016년 건강기능식품 기능성 원료 인정현황에 따르면 지난해 총 원료 인정건수는 21건, 신규원료 인정건수는 6건을 기록했다.  그 중에서도 새로운 원료성분이 기능성을 인정받은 것은 마늘과 오미자 단 두 개뿐이다.  지난해 업체들...
원료·제조 | 2017.01.31 | 3 pages | 3,000원 | 구매(81) | 조회(442)
태그: 개별인정, 역대최소, 기능성인정
[원료·제조] 日, 울금은 이제 항염 소재
숙취해소 등 간기능 대표소재로 일본에서 거대마켓을 형성해온 울금.  최근 젊은층을 중심으로 한 음주인구의 감소, 가벼운 음주 등이 원인이 되어 성장이 둔화되고 있지만, 제품의 고단가화·대기업의 진출로 350억엔 시장을 형성하고 있다.  여기에 울금쌀, 울금란 등 울금 배합제품을 합하면 400억엔을 넘을 것으로 추산된다.  한편, 미국에서...
원료·제조 | 2016.12.20 | 3 pages | 2,000원 | 구매(67) | 조회(561)
태그: 일본, 울금, 우콘, 항염증, 숙취
[원료·제조] 잠이 보약! 쾌면 기능식품 日 시장 점령
최근 일본에서는 쾌면 기능식품이 주목받고 있다.  기능성표시식품제도가 도입된 이후 15개 제품이 ‘쾌면’상품으로 명함을 달게 되면서 이들 제품의 매출이 상승하고 있는 것.  기능성표시식품으로 리뉴얼된 아지노모토의 ‘글리나’는 ‘빠르게 깊은 수면을 불러온다’ 등의 직접적인 표현을 통해 매출증대는 물론, 신규고객이 2배나 증가하였다. ...
원료·제조 | 2016.12.06 | 3 pages | 2,000원 | 구매(109) | 조회(785)
태그: 일본, 쾌면, 수면, 불면, 아미노산, 기능성표시
[원료·제조] 개별인정, 약 70%는 매출 전무
개별인정을 통해 기능성을 인정받는 것은 대부분 건강기능식품 기업들의 목표라고 볼 수 있다.  스스로 소재를 개발하고, 소재의 안전성과 기능성을 입증하고, 합법적인 절차를 거쳐 시장에 내놓을 수 있는 유일한 방법이기 때문.  건강기능식품 업체들에게 개별인정이란 R&D의 다른 이름인 셈이다.  그러나 어려운 과정을 거쳐 시장에 내놓...
원료·제조 | 2016.11.15 | 2 pages | 3,000원 | 구매(103) | 조회(893)
태그: 개별인정, 매출, 사장, 양극화, 10억
[원료·제조] [원료 포커스] 버릴 것 없는 약용식물 민들레
민들레 민간 설화에서도 자주 등장하는 약용식물이다.  민들레의 잎은 식용으로, 뿌리는 약용으로 활용되었다.  민들레에는 섬유소가 많아 장 건강과 해독에 좋은 효과를 낼 수 있다.  또 이눌린 성분도 풍부한데 이는 당뇨에 효과적이다.  그밖에도 사포닌과 커피산, 루테인 등 다양한 식물영양소도 함유하고 있다.  우리나라에...
원료·제조 | 2016.11.04 | 2 pages | 2,000원 | 구매(35) | 조회(505)
태그: 민들레, 간건강, 갱년기, 피부, 섬유소, 이눌린, 사포닌
[원료·제조] 양극화된 산업구조, 해결 힘든가?
본지는 지난 기사를 통해 기능식품 산업의 심각한 양극화 현황에 대해 짚어봤다. (기능식품, 가파른 성장 뒤 극심한 양극화 참조)  문제는 이러한 현상이 시간이 지날수록 더욱 강화되고 있다는 것이다.  건강기능식품 산업군에 속한 많은 영세기업들 입장에서는 큰 희망을 기대할 수 없는 상황이라는 것.  많은 업계 전문가들이 업계의 양극화 ...
원료·제조 | 2016.11.01 | 2 pages | 3,000원 | 구매(49) | 조회(656)
태그: 시장, 양극화, 홍삼, 미디어, 개별인정
[원료·제조] 日, 라스베라트롤 안티에이징 대표소재로
일본에서 2011년 ‘장수’소재로서 붐을 일으킨 라스베라트롤이 이제는 대표적인 안티에이징 소재로서 자리를 잡았다.  시장규모는 100억엔대로 서플리먼트부터 화장품까지 폭넓은 제품에 채용되며 인기를 이어가고 있다.  한편 다양한 기능성이 매력인 라스베라트롤은 지금도 기능성연구가 진행 중으로, 항비만, 항산화, 항염증, 항암, 알츠하이머예방, ...
원료·제조 | 2016.10.25 | 3 pages | 2,000원 | 구매(70) | 조회(801)
태그: 일본, 라스베라트롤, 포도, 항산화, 장수
[원료·제조] 기능식품, 가파른 성장 뒤 극심한 양극화
지난해 1조8천억원이 넘는 생산실적을 기록하며 이제는 어엿한 헬스케어 산업의 한 축이 된 건강기능식품.  그러나 가파른 성장 뒤에는 극심한 양극화가 자리하고 있는 것으로 나타났다.  한국식품관리인증원이 발표한 자료에 따르면 전체 제조업소의 절반가량은 연간 생산실적이 1억 미만으로 나타났으며, 매출이 전무한 기업 역시 26%에 이르고 있었다....
원료·제조 | 2016.10.18 | 3 pages | 3,000원 | 구매(103) | 조회(1,006)
태그: 기능식품, 영세성, 비중, 양극화, 영세업소, 상위5개사
[원료·제조] 日 스피룰리나 시장 꿈틀댄다
일본 스피룰리나 시장의 움직임이 심상치 않다.  스피룰리나가 슈퍼푸드의 인기물결을 타고 TV 및 여성지를 비롯하여 어린이 잡지에까지 소개되면서 인지도가 급상승하고 있다.  스무디 제품이 인기를 끄는 가운데 매달 2~3개의 배합제품이 발매되고 있고, 외식업체를 비롯하여 스포츠분야도 스피룰리나를 주목하고 있어 시장확대에 대한 기대치가 높다.&...
원료·제조 | 2016.10.11 | 3 pages | 2,000원 | 구매(78) | 조회(830)
태그: 스피룰리나, 스피루리나, 슈퍼푸드, 일본
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