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원료·제조
[원료·제조] 日 녹색밀크 ‘모링가’ 시장 꿈틀
일본에서는 최근 모링가에 대한 관심이 높아지고 있다.  모링가의 풍부한 영양성분이 건강정보 프로그램에 소개되면서 단숨에 인지도가 향상되고 있다.  여기에 로토제약, 닛신식품 등 대기업의 진출도 더해지면서 모링가에 대한 관심이 커지고 있다.  건강기능식품 뿐만 아니라 디저트류나 면류 등 일반식품으로도 용도가 확대되고 있어 모링...
원료·제조 | 2018.12.11 | 5 pages | 3,000원 | 구매(28) | 조회(131)
태그: 모링가, 녹색밀크, 녹색프로테인, 일본, 영양
[원료·제조] 日 인삼 젊은층·여성 등 수요 확대
일본에서도 발군의 인지도를 갖고 있는 인삼은 기존의 타깃층이었던 중장년층은 물론, 에너지 드링크에 인삼 채용이 증가함에 따라 젊은층으로 수요가 확대되고 있다.  또, 안티에이징, 혈액순환개선, 미용 등의 기능성이 보고되면서 여성층 수요도 증가하는 추세이다.  시장에는 고려인삼을 필두로 전칠인삼, 아메리카인삼 등 다양한 인삼소재가 유...
원료·제조 | 2018.11.27 | 5 pages | 3,000원 | 구매(32) | 조회(185)
태그: 일본, 인삼, 전칠삼, 아메리카인삼
[원료·제조] 日 유산균시장 붐을 넘어 과열양상
‘기능성 요구르트’로 정착하여 급성장해 온 일본의 요구르트 시장은 현재 주춤한 행보를 보이고 있고 향후 둔화가 예상된다.  하지만 서플리먼트, 음료, 일반식품 등에 배합은 증가하고 있어 유산균 전체시장은 여전히 확대기조에 있다.  시장이 확대되는 가운데 원료시장은 경쟁이 심화되어 원료업체들은 원료 다양성을 통해 기능을 차별화하는 등 ...
원료·제조 | 2018.11.13 | 4 pages | 3,000원 | 구매(54) | 조회(367)
태그: 유산균, 과열, 일본, 프로바이오틱스, 주춤
[원료·제조] 기능식품 10개 중 6개 이상이 깡통 품목
국내 건강기능식품의 총 매출액이 2조2,000억원을 넘고 있지만 10개 중 6개 이상은 전혀 판매가 되지 않는 것으로 나타났다.  식품의약품안전처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적에 따르면 생산실적이 전혀 없는 소위 깡통 품목이 64.8%에 달하고 있었다.  반면 100억원 이상의 연매출을 올리는 매출 최상위 품목 30개는 9,000억원 이상의 매출을...
원료·제조 | 2018.11.06 | 5 pages | 3,000원 | 구매(64) | 조회(506)
태그: 기능식품, 품목, 제조업소, 매출, 쏠림, 편중
[원료·제조] 日 기능성 표시제, 올림픽으로 캅셀도 호황
‘소프트캅셀’ ‘하드캅셀’을 기본으로 특징 있는 제품개발이 이어지면서 일본의 캅셀 시장이 다양화하고 있다.  복수 업체가 경쟁하듯이 개발하고 있는 심리스, 극소사이즈 캅셀, 붕괴성 지연 및 붕괴성 향상 등 내용물의 특성을 살린 캅셀이 속속 등장하고 있는 것.  특히 기능성표시식품제도, 올림픽을 앞두고 안티도핑 서플리먼트 증가, 유산균 붐 ...
원료·제조 | 2018.10.24 | 5 pages | 3,000원 | 구매(43) | 조회(396)
태그: 일본, 캅셀, 심리스, 극소, 캡슐, 유산균, 기능성표시제
[원료·제조] 개별인정 기능식품 주류는 다이어트
2017년 개별인정형 건강기능식품 시장에서 다이어트 소재들의 활약이 상당했던 것으로 나타났다.  잔티젠 제품들은 다소 주춤했지만 풋사과추출물 제품들이 약진했고, 여기에 보이차추출물이 200억원 가까운 매출을 기록하며 단숨에 4위로 신규 진입했다.  또 콜레우스포스콜리 추출물도 전년 대비 두 배 이상 매출이 늘었고, 매출규모는 많이 하락했지...
원료·제조 | 2018.10.16 | 3 pages | 3,000원 | 구매(86) | 조회(544)
태그: 개별인정, 2017, 다이어트, 헤모힘, 보이차
[원료·제조] 日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조
일본에서는 만성염증이 생활습관병·암을 포함한 가령 관련 질환에 공통되는 기초질환으로 지목되면서 만성염증에 대한 관심이 높아지고 있다.  또, 피로축적 등도 만성염증과 깊은 관계가 있다는 연구가 발표되면서 만성염증에 대한 대책이 중요시 되고 있다.  특히 식생활에 의해 만성염증의 발생이 좌우되는 것으로 알려지면서 항염증 작용을 갖는 식...
원료·제조 | 2018.10.10 | 5 pages | 3,000원 | 구매(68) | 조회(551)
태그: 생활습관병, 만성염증, 메타볼릭
[원료·제조] 홍삼, 단독품목으로 매출 1조 넘겼다
홍삼이 건강기능식품 단일품목 중 최초로 매출 1조를 넘겼다.  최근 식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적에서 홍삼제품은 약 1조358억원의 매출을 기록했다.  이는 전체 시장 매출액의 52%에 달하는 수치로 우리 건강기능식품 시장에서 홍삼의 압도적인 위상을 다시한번 느끼게 해주는 대목이다.  홍삼 외에 특이한 것은 알로에가 오랜...
원료·제조 | 2018.10.02 | 3 pages | 3,000원 | 구매(77) | 조회(571)
태그: 생산실적, 홍삼, 알로에, 녹차추출물, 상위품목
[원료·제조] 日 하반기 주목 기대소재, 신소재
일본의 건강식품업계 전문지 ‘헬스라이프비지니스’가 약50곳의 OEM기업을 대상으로 앙케이트 조사를 실시한 결과, 수주가 많은 소재로는 ‘프로테인’ ‘유산균’ ‘산소’가 꼽혔으며, 향후 기대소재로는 ‘프로테인’ ‘HMBCa’와 같은 스포츠관련 소재를 비롯하여 ‘유산균’ ‘은행잎’ 등이 지목됐다.  이밖에 ‘탄분말’ ‘와사비잎추출물’ ‘비폴렌’ ...
원료·제조 | 2018.09.26 | 4 pages | 3,000원 | 구매(66) | 조회(571)
태그: 일본, 하반기, 기대소재, 앙케이트, 프로테인, 스포츠
[원료·제조] 지난해 건강기능식품 생산액 제자리 걸음
2017년 건강기능식품 생산액이 정체한 것으로 나타났다.  지난 9월13일 식약처가 발표한 2017년 식품산업 생산실적에 따르면, 지난해 건강기능식품의 생산액은 약 1조4,800억여원으로 전년대비 0.7% 상승하는데 그쳤다.  이처럼 2017년 건강기능식품 매출이 제 자리 걸음을 한 가장 큰 이유는 기저효과와 시장 침체가 겹쳤기 때문으로 분석된다.  ...
원료·제조 | 2018.09.18 | 3 pages | 3,000원 | 구매(81) | 조회(617)
태그: 기능식품, 생산액, 정체, 홍삼, 감소
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