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원료·제조
[원료·제조] 식용유에서 보충제까지, 日 사로잡은 올리브
지난해 일본 시장에서는 다이어트 효과로 올리브오일이 주목을 받았고, 식용유시장의 30% 이상을 점유할 만큼 확대되었다.  최근에는 올리브의 잎이나 열매에서 추출한 오레우로페인 및 오레아놀산 등을 배합한 서플리먼트가 대형업체를 중심으로 발매되면서 건강오일에서 서플리먼트 소재로 건강이미지를 한층 높여가고 있다. 350억엔 시장, 올리브오일 정...
원료·제조 | 2017.04.11 | 3 pages | 2,000원 | 구매(21) | 조회(200)
태그: 올리브, 일본, 식용유, 보충제
[원료·제조] [원료 포커스] 젊음을 주는 고급스런 향 쟈스민
특유의 고급스런 향으로 많은 사람들에게 사랑 받는 식물이 쟈스민이다.  쟈스민은 아시아 지역에 서식하는 식물로 희고 아름다운 꽃에 독특한 향이 있다.  쟈스민의 주요 성분은 방향 성분인 살리살산인데, 이 성분은 해열과 진통을 위한 의약품에도 사용된다.  쟈스민의 향은 정신을 맑게 해주는 효과가 있는 것으로 전해진다. 부처에게 ...
원료·제조 | 2017.03.17 | 2 pages | 2,000원 | 구매(23) | 조회(306)
태그: 쟈스민, 재스민, 살리살산, 항균, 항산화, 진정
[원료·제조] 국제적으로 주가 올리는 일본산 영지
최근 해외에서 일본 영지의 수요가 확대되고 있다.  재배·가공기술 및 품질관리에서 높은 평가를 받아 해외에서 인기가 높아지고 있는 것.  업체 홈페이지를 통한 해외 문의가 증가하는 한편, 회사에 직접 방문하여 구입하는 경우도 적지 않다고 한다.  한편, 일본 국내시장은 고령자들의 지지를 받으며 안정시장을 형성하는 동시에 라이트유저...
원료·제조 | 2017.03.07 | 3 pages | 2,000원 | 구매(32) | 조회(416)
태그: 일본, 영지, 화교, 동남아
[원료·제조] 日 ‘아르기닌’으로 에너지 충전 중
일본에서는 에너지드링크에 이어 에너지식품이 인기를 모으면서 에너지식품의 용도가 다양해지고 있다.  피로회복, 고령자 영양 개선, 스포츠 뉴트리션 등으로 용도가 확대되면서 500억엔 시장을 형성하고 있다는 것.  시장은 아직 해외제품이 중심이지만 점차 일본 국내 제품도 추가되고 있다.  아이템은 틈틈이 섭취할 수 있는 에너지바, 에너...
원료·제조 | 2017.02.07 | 3 pages | 2,000원 | 구매(78) | 조회(695)
태그: 일본, 아르기닌, 에너지, 스포츠
[원료·제조] 지난해 개별인정 새얼굴 역대 최소
지난해 개별인정을 통해 기능성인정을 받은 신규인정 건수가 역대 최소인 6건을 기록했다.  식약처가 공개한 2016년 건강기능식품 기능성 원료 인정현황에 따르면 지난해 총 원료 인정건수는 21건, 신규원료 인정건수는 6건을 기록했다.  그 중에서도 새로운 원료성분이 기능성을 인정받은 것은 마늘과 오미자 단 두 개뿐이다.  지난해 업체들...
원료·제조 | 2017.01.31 | 3 pages | 3,000원 | 구매(96) | 조회(799)
태그: 개별인정, 역대최소, 기능성인정
[원료·제조] 日, 울금은 이제 항염 소재
숙취해소 등 간기능 대표소재로 일본에서 거대마켓을 형성해온 울금.  최근 젊은층을 중심으로 한 음주인구의 감소, 가벼운 음주 등이 원인이 되어 성장이 둔화되고 있지만, 제품의 고단가화·대기업의 진출로 350억엔 시장을 형성하고 있다.  여기에 울금쌀, 울금란 등 울금 배합제품을 합하면 400억엔을 넘을 것으로 추산된다.  한편, 미국에서...
원료·제조 | 2016.12.20 | 3 pages | 2,000원 | 구매(68) | 조회(755)
태그: 일본, 울금, 우콘, 항염증, 숙취
[원료·제조] 잠이 보약! 쾌면 기능식품 日 시장 점령
최근 일본에서는 쾌면 기능식품이 주목받고 있다.  기능성표시식품제도가 도입된 이후 15개 제품이 ‘쾌면’상품으로 명함을 달게 되면서 이들 제품의 매출이 상승하고 있는 것.  기능성표시식품으로 리뉴얼된 아지노모토의 ‘글리나’는 ‘빠르게 깊은 수면을 불러온다’ 등의 직접적인 표현을 통해 매출증대는 물론, 신규고객이 2배나 증가하였다. ...
원료·제조 | 2016.12.06 | 3 pages | 2,000원 | 구매(112) | 조회(1,009)
태그: 일본, 쾌면, 수면, 불면, 아미노산, 기능성표시
[원료·제조] 개별인정, 약 70%는 매출 전무
개별인정을 통해 기능성을 인정받는 것은 대부분 건강기능식품 기업들의 목표라고 볼 수 있다.  스스로 소재를 개발하고, 소재의 안전성과 기능성을 입증하고, 합법적인 절차를 거쳐 시장에 내놓을 수 있는 유일한 방법이기 때문.  건강기능식품 업체들에게 개별인정이란 R&D의 다른 이름인 셈이다.  그러나 어려운 과정을 거쳐 시장에 내놓...
원료·제조 | 2016.11.15 | 2 pages | 3,000원 | 구매(104) | 조회(1,106)
태그: 개별인정, 매출, 사장, 양극화, 10억
[원료·제조] [원료 포커스] 버릴 것 없는 약용식물 민들레
민들레 민간 설화에서도 자주 등장하는 약용식물이다.  민들레의 잎은 식용으로, 뿌리는 약용으로 활용되었다.  민들레에는 섬유소가 많아 장 건강과 해독에 좋은 효과를 낼 수 있다.  또 이눌린 성분도 풍부한데 이는 당뇨에 효과적이다.  그밖에도 사포닌과 커피산, 루테인 등 다양한 식물영양소도 함유하고 있다.  우리나라에...
원료·제조 | 2016.11.04 | 2 pages | 2,000원 | 구매(37) | 조회(657)
태그: 민들레, 간건강, 갱년기, 피부, 섬유소, 이눌린, 사포닌
[원료·제조] 양극화된 산업구조, 해결 힘든가?
본지는 지난 기사를 통해 기능식품 산업의 심각한 양극화 현황에 대해 짚어봤다. (기능식품, 가파른 성장 뒤 극심한 양극화 참조)  문제는 이러한 현상이 시간이 지날수록 더욱 강화되고 있다는 것이다.  건강기능식품 산업군에 속한 많은 영세기업들 입장에서는 큰 희망을 기대할 수 없는 상황이라는 것.  많은 업계 전문가들이 업계의 양극화 ...
원료·제조 | 2016.11.01 | 2 pages | 3,000원 | 구매(49) | 조회(850)
태그: 시장, 양극화, 홍삼, 미디어, 개별인정
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