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원료·제조
[원료·제조] 고단백 섭취, 이제 세계적 트렌드
최근 단백질을 적극적으로 섭취하려는 움직임이 세계적인 트렌드가 되면서 일본에서도 단백질 식품에 대한 관심이 높아지고 있다.  보디빌더나 운동선수들의 전유물로 생각되던 단백질 제품이 건강유지를 희망하는 일반인들이 증가함에 따라 제품도 다양화되어 사용인구가 증가하고 있는 것.  또 고단백을 강조한 식품이 타제품과 차별화하는 수단으로 자...
원료·제조 | 2017.06.13 | 3 pages | 3,000원 | 구매(46) | 조회(223)
태그: 일본, 단백질, 유단백, 프로테인
[원료·제조] 日 CoQ10 스포츠식품으로 부활?
한 때 일본 기능식품업계에 큰 돌풍을 일으켰던 CoQ10.  최근 들어 다시 높은 체감성, 풍부한 데이터를 배경으로 시장이 확대되고 있다.  환원형 CoQ10을 관여성분으로 ‘항피로’를 전면에 내세운 상품이 12품목 발매되면서 최근에는 운동선수뿐만 아니라 폭넓은 층을 위한 스포츠 서플리먼트로 부활하고 있는 것.  이에 따라 일본 국내 유통...
원료·제조 | 2017.05.30 | 3 pages | 3,000원 | 구매(37) | 조회(322)
태그: 일본, CoQ10, 코엔자임, 스포츠, 흡수율
[원료·제조] 日 후코이단 ‘발모·면역’에 쓴다
일본은 해조류, 미세조류가 건강소재로서 시장을 확대하고 있다.  해조류의 대표 소재는 ‘후코이단’. 면역소재로 유명한 후코이단은 최근 일본에서 헤어케어브랜드의 상품화를 중심으로 발모분야에서도 수요가 확대되고 있다.  또, 고세를 비롯한 유명화장품업체가 미용상품을 발매하는 등 신시장 개척도 본격화하고 있다.  미세조류에서는 ...
원료·제조 | 2017.05.16 | 3 pages | 2,000원 | 구매(42) | 조회(622)
태그: 해조, 후코이단, 항종양, 발모, 일본
[원료·제조] 식용유에서 보충제까지, 日 사로잡은 올리브
지난해 일본 시장에서는 다이어트 효과로 올리브오일이 주목을 받았고, 식용유시장의 30% 이상을 점유할 만큼 확대되었다.  최근에는 올리브의 잎이나 열매에서 추출한 오레우로페인 및 오레아놀산 등을 배합한 서플리먼트가 대형업체를 중심으로 발매되면서 건강오일에서 서플리먼트 소재로 건강이미지를 한층 높여가고 있다. 350억엔 시장, 올리브오일 정...
원료·제조 | 2017.04.11 | 3 pages | 2,000원 | 구매(30) | 조회(786)
태그: 올리브, 일본, 식용유, 보충제
[원료·제조] [원료 포커스] 젊음을 주는 고급스런 향 쟈스민
특유의 고급스런 향으로 많은 사람들에게 사랑 받는 식물이 쟈스민이다.  쟈스민은 아시아 지역에 서식하는 식물로 희고 아름다운 꽃에 독특한 향이 있다.  쟈스민의 주요 성분은 방향 성분인 살리살산인데, 이 성분은 해열과 진통을 위한 의약품에도 사용된다.  쟈스민의 향은 정신을 맑게 해주는 효과가 있는 것으로 전해진다. 부처에게 ...
원료·제조 | 2017.03.17 | 2 pages | 2,000원 | 구매(24) | 조회(590)
태그: 쟈스민, 재스민, 살리살산, 항균, 항산화, 진정
[원료·제조] 국제적으로 주가 올리는 일본산 영지
최근 해외에서 일본 영지의 수요가 확대되고 있다.  재배·가공기술 및 품질관리에서 높은 평가를 받아 해외에서 인기가 높아지고 있는 것.  업체 홈페이지를 통한 해외 문의가 증가하는 한편, 회사에 직접 방문하여 구입하는 경우도 적지 않다고 한다.  한편, 일본 국내시장은 고령자들의 지지를 받으며 안정시장을 형성하는 동시에 라이트유저...
원료·제조 | 2017.03.07 | 3 pages | 2,000원 | 구매(34) | 조회(680)
태그: 일본, 영지, 화교, 동남아
[원료·제조] 日 ‘아르기닌’으로 에너지 충전 중
일본에서는 에너지드링크에 이어 에너지식품이 인기를 모으면서 에너지식품의 용도가 다양해지고 있다.  피로회복, 고령자 영양 개선, 스포츠 뉴트리션 등으로 용도가 확대되면서 500억엔 시장을 형성하고 있다는 것.  시장은 아직 해외제품이 중심이지만 점차 일본 국내 제품도 추가되고 있다.  아이템은 틈틈이 섭취할 수 있는 에너지바, 에너...
원료·제조 | 2017.02.07 | 3 pages | 2,000원 | 구매(83) | 조회(979)
태그: 일본, 아르기닌, 에너지, 스포츠
[원료·제조] 지난해 개별인정 새얼굴 역대 최소
지난해 개별인정을 통해 기능성인정을 받은 신규인정 건수가 역대 최소인 6건을 기록했다.  식약처가 공개한 2016년 건강기능식품 기능성 원료 인정현황에 따르면 지난해 총 원료 인정건수는 21건, 신규원료 인정건수는 6건을 기록했다.  그 중에서도 새로운 원료성분이 기능성을 인정받은 것은 마늘과 오미자 단 두 개뿐이다.  지난해 업체들...
원료·제조 | 2017.01.31 | 3 pages | 3,000원 | 구매(99) | 조회(1,058)
태그: 개별인정, 역대최소, 기능성인정
[원료·제조] 日, 울금은 이제 항염 소재
숙취해소 등 간기능 대표소재로 일본에서 거대마켓을 형성해온 울금.  최근 젊은층을 중심으로 한 음주인구의 감소, 가벼운 음주 등이 원인이 되어 성장이 둔화되고 있지만, 제품의 고단가화·대기업의 진출로 350억엔 시장을 형성하고 있다.  여기에 울금쌀, 울금란 등 울금 배합제품을 합하면 400억엔을 넘을 것으로 추산된다.  한편, 미국에서...
원료·제조 | 2016.12.20 | 3 pages | 2,000원 | 구매(69) | 조회(971)
태그: 일본, 울금, 우콘, 항염증, 숙취
[원료·제조] 잠이 보약! 쾌면 기능식품 日 시장 점령
최근 일본에서는 쾌면 기능식품이 주목받고 있다.  기능성표시식품제도가 도입된 이후 15개 제품이 ‘쾌면’상품으로 명함을 달게 되면서 이들 제품의 매출이 상승하고 있는 것.  기능성표시식품으로 리뉴얼된 아지노모토의 ‘글리나’는 ‘빠르게 깊은 수면을 불러온다’ 등의 직접적인 표현을 통해 매출증대는 물론, 신규고객이 2배나 증가하였다. ...
원료·제조 | 2016.12.06 | 3 pages | 2,000원 | 구매(115) | 조회(1,251)
태그: 일본, 쾌면, 수면, 불면, 아미노산, 기능성표시
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