다시마, 미역, 큰실말 등 해초류에 함유된 후코잔틴.

일본에서는 기능성연구가 활발하게 진행되면서 항당뇨, 항산화, 항비만, 항종양, 항염증 등 다양한 기능이 속속 밝혀지고 있다.

이에 따라 신규원료 및 상품개발이 활성화되고 있고, 식품 ․ 화장품 분야 이외에도 대체의료 분야로도 그 영역을 넓혀가는 등 시장확대를 위한 기운이 충만하다. 

다양한 기능성 밝혀져 관심

카로티노이드의 일종인 후코잔틴은 미역, 다시마, 큰실말, 톳 등 갈조류에만 함유된 미량성분이다.

해초 추출물 중 이미 유명한 후코이단과 마찬가지로 성분함량이 적어 1㎏의 원재료에서 수십㎎ 정도 밖에 채취되지 않을 정도.

하지만 미량성분인 후코잔틴이 일본시장에서 항산화, 항비만, 항종양, 항염증 등 다양한 기능성을 가진 것으로 속속 해명되면서 해초 추출 신규소재로서 주목도를 높여가고 있다.