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| 표 관련자료 |
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| [학술] [영양 테라피] 면역을 높이고 콜레스테롤 낮추는 표고버섯 |
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표고버섯은 강한 풍미를 가지고 있어 수많은 요리에 사용된다.
송이버섯과 함께 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 버섯이기에 표고버섯을 활용한 한식 요리도 쉽게 찾아볼 수 있다.
표고버섯은 대표적인 건강식품으로 꼽힌다. 표고버섯에는 비타민전구체 D가 많이 함유되어 있고 비타민B1과 B2도 상당량이 들어있어 비타민 섭취에 안성맞춤이다.
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학술 | 2018.08.13 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(5,363)
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태그:
표고버섯, 구아닐산, 렌티난, 면역, 콜레스테롤, 항암
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| [마케팅] 日 식품 대기업 ‘건강 한스푼 성장 두스푼’ |
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건강식품을 다루는 일본의 식품대기업 중 90%가 전년대비 성장을 거둔 것으로 집계됐다.
일본 식품업체 중 매출액 1,000억엔 이상, 건강식품·영양관련사업을 전개하는 식품 대기업 19社의 2018년 3월기 결산을 집계한 결과, 2社를 제외한 17社가 전기대비 매출이 증가한 것으로 파악된 것.
스포츠뉴트리션 및 기능성표시식품 매출 증가가 매출확대에... |
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마케팅 | 2018.07.10 | 4 pages |
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태그:
일본, 상승, 성장, 스포츠, 기능성표시
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| [행정·법률] 기능성 신고제, 헌재 판결로 더욱 탄력받나 |
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지난 6월28일 건강기능식품 사전심의가 위헌이라는 헌법재판소의 판결이 나오면서 기능식품 업계의 관심이 집중되고 있다.
사전 심의 받은 내용 이외에는 그 어떤 표현도 허용되지 않던 과거의 규제방향을 완전히 전환시키는 기점이 될 수 있을 뿐만 아니라, 현재 논의 되고 있는 기능성 신고제 아이디어의 명분을 강화하는 기폭제가 될 수 있다고 판단하고 있는... |
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행정·법률 | 2018.07.03 | 4 pages |
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태그:
기능식품, 사전심의, 위헌, 기능성표시
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| [원료·제조] 기능성식품 도입, 시장 활성화 효과 기대 |
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“시장은 분명히 성장할 것!”
‘기능성식품 제도’가 본격적으로 논의되면서 업계의 기대감이 높아지고 있다.
기능성식품 제도란 기능성 표시광고를 허가가 아닌 신고제 형식으로 운영하겠다는 개념.
즉 기능성 관리를 국가가 아닌 영업자 중심으로 전환하겠다는 발상이다.
업계는 기능성식품 제도를 통해 다소 정체되고 있는 기... |
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원료·제조 | 2018.06.07 | 5 pages |
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태그:
기능성식품, 기능성, 식품표시법, 일본, 개별인정, 기능식품
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| [마케팅] 수도권 거주하는 4인 가족, 건기식 핵심 소비층 |
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현재 건강기능식품을 소비하고 있는 대한민국 소비자들은 어떤 모습일까?
건강기능식품 산업이 본격화된 지 10년을 훌쩍 넘고 있지만 여전히 타겟 소비자들에 대한 속 시원한 분석이 나온 경우는 없었다.
그저 지금까지의 경험을 토대로 50대 중년 여성을 기능식품의 주 소비층으로 삼아온 것 정도가 전부였던 게 사실.
그런데 근래에 대한... |
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마케팅 | 2018.04.17 | 5 pages |
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조회(5,246)
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태그:
기능성식품, 소비자분석, 구매영향, 설문조사, 표본조사, 소비행태
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| [원료·제조] 日 ‘히알루론산’ 식품 속으로 |
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대표적인 미용성분인 히알루론산.
일본에서는 히알루론산을 관여성분으로 하는 상품이 증가하면서 시장이 활기를 띠고 있다.
기능성표시식품의 등장으로 히알루론산 자체의 매력을 인정받게 된 것.
상품형태도 다양화되어 서플리먼트 뿐만 아니라 스프, 음료, 젤리 등 일반식품 응용이 확대되고 있다.
기존의 화장품용도도 확대 기... |
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원료·제조 | 2018.03.13 | 4 pages |
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조회(5,072)
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태그:
일본, 히알루론산, 피부, 기능성표시
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| [마케팅] 日 2017 건식시장 1.9% 증가 1조2,272억엔 |
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지난해 일본의 건강식품시장 규모는 전년대비 1.9% 증가한 1조2,272억엔이을 기록했다.
기능식품 시장의 증가 원인으로는 ▲드럭스토어 수 증가 ▲방일 외국인의 인바운드수요 증가 ▲왕성했던 인터넷쇼핑 등이 공헌한 것으로 분석된다.
대박소재는 없었지만, 유산균, 청즙 등이 인기를 모았고 비타민·미네랄 등의 기본 서플리먼트 등이 시장을 떠받쳤... |
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마케팅 | 2018.02.27 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 시장규모, 성장, 증가, 기능성표시식품, 특정보건용식품
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| [원료·제조] 올여름 일본이 주목했던 다이어트 소재들 |
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건강기능식품시장에서 다이어트는 빼놓고 이야기할 수 없는 관심시장이다.
일본의 다이어트 시장도 1,600억엔의 빅마켓을 형성하고 있고, 앞으로도 기능성표시제도에 힘입어 더욱 확대되어 갈 것은 분명한 사실이다.
유력한 소재가 시장을 견인할 수 있는 만큼 유력소재에 대한 관심은 크게 마련.
올여름 일본 시장이 주목한 다이어트 소재들... |
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원료·제조 | 2017.10.24 | 5 pages |
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태그:
다이어트, 일본, 기능성표시, 신소재, 감자추출물, 블러드오렌지, 단풍잎, 명일엽, 적승마
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| [마케팅] 日 안팎 호재 대형 통판, 매출 신장 |
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일본 건강식품의 유통별 시장에서 통신판매가 신장세를 보이는 것으로 확인됐다.
특히 기능성 표시식품에 힘입어 대형 통판업체들의 매출이 큰 폭으로 성장하는 한편, 월경EC 같은 해외 인터넷쇼핑이 확대되는 등 안팎의 호재 덕에 최근 통판루트는 훈훈하다.
하지만 중소업체들은 고전하는 양극화를 보였다.
품목별 매출에서는 비타민, 미네... |
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마케팅 | 2017.09.19 | 4 pages |
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태그:
일본, 통판, 기능성표시, 중국, 직구
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| [행정·법률] GMO, 기능식품 마케팅에도 복병되나? |
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지난 2월4일 시행된 새로운 유전자변형식품, 즉 GMO 표시제가 건강기능식품 업체들에게도 복병으로 떠오르고 있다.
원료에 따라서는 제품에 GMO 표시를 해야하는 상황이 올 수 있고, 이를 피하기 위해 구비해야 하는 서류도 만만치 않다.
또 개정 고시 이후 불과 열흘만에 법이 시행되면서 이에 대응할 시간적 여유도 충분치 않다.
GMO 표시기... |
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행정·법률 | 2017.02.28 | 3 pages |
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태그:
GMO, 유전자변형, 표시기준, 구분유통증명서, 비의도적혼입
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