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| 매력적 식감, 풍부한 영양소 공심채 2019-07-15 08:41 |
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중국과 동남아시아에서는 일반적으로 먹는 채소 중 공심채(空心菜)가 있다.
공심채는 줄기 속이 마치 대나무처럼 비어있는데, 이 때문에 공심채라는 이름으로 불리고 있다.
공심채는 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 풍부하다.
일반적으로 공심채 100g의 열량은 19칼로리에 불과하다.
체중조절이 필요하거나 콜... |
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| 신장과 눈을 건강하게 하는 우엉 2019-07-08 09:07 |
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우엉은 우리나라와 중국, 일본에서 많이 먹는 식물이다.
서양에서는 우엉을 잡초로 취급하였고 식용으로 사용하지 않았던 게 보통이다.
우엉은 당질과 식이섬유를 많이 함유한다.
우엉의 당질은 대부분이 이눌린 성분이다.
이눌린은 식이섬유의 일종으로 이뇨 작용이 있어 신장 건강이 좋지 않은 경우 도움... |
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| 뇌 건강 보충제 글로벌 마켓 2025년 107억弗 2019-06-21 16:20 |
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뇌 건강 보충제(brain health supplements) 분야의 글로벌 마켓이 2019~2025년 기간 동안 연평균 8.2%에 이르는 괄목할 만한 확대추세를 이어갈 수 있을 것이라는 전망이 나왔다.
이에 따라 지난해 62억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2025년에 이르면 107억 달러 수준으로 확대될 수 있으리라 사료된다는 것이다.
미국 캘리포니... |
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| 비타민제ㆍ미네랄제 및 보충제 섭취하는 이유는.. 2019-06-07 17:08 |
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이른바 “먹는 화장품”(beauty from within)이 인도 소비자들 사이에서도 확고하게 자리를 잡아가고 있는 것으로 나타났다.
현재 인도에서 비타민제, 미네랄제 및 각종 보충제(VMS)를 섭취하고 있는 소비자들 가운데 28%가 모발, 피부 또는 손?발톱 등의 아름다움을 가꾸기 위해 섭취하고 있다는 답변을 내놓은 것으로 나타났기 때문.
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| 유니레버, 미국기업 ‘올리 뉴트리션’ 인수 합의 2019-04-19 15:34 |
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유니레버 그룹이 미국기업 올리 뉴트리션(OLLY Nutrition)을 인수키로 합의하고 계약을 체결했다고 18일 공표했다.
캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 올리 뉴트리션은 비타민제, 미네랄 제제 및 각종 보충제(VMS)를 발매해 왔다.
공동설립자의 한사람인 에릭 라이언 대표는 앞서 퍼스널케어 기업을 설립했던 인물이다.
그는 건강이... |
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| 기능식품 시장, 손을 잡으면 성장이 보인다 2019-04-09 18:11 |
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건강기능식품 기업들의 협력관계 구축이 어느 때보다 활발하게 이뤄지고 있다.
제조 및 유통능력이 뛰어난 중견기업들과 연구개발 중심의 중소기업들이 파트너가 되어 새로운 기회에 도전하는 사례가 늘고 있는 것.
건강기능식품 시장이 꾸준히 확대되고, 새로운 원료소재에 대한 수요가 증가하면서 나타나는 현상이다.
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| 비타민과 미네랄의 보고, 블랙베리 2019-04-08 13:58 |
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블랙베리는 북미 지역에서 특히 사랑받고 있는 과실이다.
라즈베리의 일종으로 검은색의 빛깔을 띠고 있는데, 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가치, 건강효능 등도 탁월하기 때문에 식재료로 상당히 유용하다.
블랙베리에는 다양한 종류의 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다.
또 식이섬유와 색소 성분까지 풍부하... |
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| 글로벌 OTC 마켓 2024년 5,000억弗 규모 육박 2019-03-14 06:49 |
| 글로벌 OTC 마켓이 오는 2024년에 이르면 4,910억2,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
지난해 3,035억1,000만 달러 볼륨을 형성했던 이 시장이 2019~2024년 기간 동안 연평균 8.5%의 눈에 띄는 성... |
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| 블루베리 섭취 혈관기능 개선ㆍ수축기 혈압 감소 2019-02-25 13:34 |
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건강한 사람들에게 블루베리 200g을 한달 동안 매일 섭취토록 한 결과 혈관기능이 개선되었을 뿐 아니라 수축기 혈압이 감소한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다.
영국 킹스칼리지 런던 식품영양학과의 애너 로드리게즈-마테오 박사 연구팀은 독일 뒤셀도르프대학 의과대학 연구팀 등과 공동으로 진행한 후 학술저널 ‘노인학... |
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| 해양수산부-식약처, 해양심층수 미네랄추출물 식품원료로 인정 2019-02-19 09:18 |
| 식품의약품안전처와 해양수산부는 해양심층수 미네랄추출물을 새로운 식품원료로 인정했다고 19일 밝혔다.
지난 2017년부터 해양수산부가 수행한 미네랄추출물의 독성평가 등 연구결과와 국외 사용현황, 제조방법, ... |
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