| 산업정보 |
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[원료 포커스] 고급 식재료에서 의약품 원료까지, 대구 2020.08.10 |
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버릴 것 없는 생선, 간유는 의약품 용도로도 각광
귀한 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 전해 내려올 정도로 닭은 오랜기간 귀한 음식이자 보양식으로 자리 잡아왔다.
지금도 복날이 되면 많은... |
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[원료 포커스] 항산화에서 다이어트 까지 녹두 2020.06.15 |
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단백질, 필수지방산 풍부한 만능 영양식품
녹두는 인도 원산의 콩과 식물이다. 고운 연두색으로 알이 작은 편이다.
녹두는 그 자체로도 활용할 수 있고 싹을 틔워 이것을 나물로 먹을 수도 있다.
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[원료 포커스] 젊음을 지키고 체력을 증진시키는 화분 2020.05.22 |
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22종 아미노산과 다양한 비타민 함유한 보약
예부터 화분, 즉 꽃가루는 젊음과 정력의 상징으로 각광받아왔다.
체력을 뜻하는 영어단어 스테미너(Stamina)는 Stamen이라는 단어에서 비롯되었는데 ... |
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[원료 포커스] 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대 2020.04.24 |
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비타민A, 필수 아미노산 풍부해 건강에 유용한 야채
초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.
대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭... |
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코로나바이러스에 기능식품 원료 가격상승? 2020.02.18 |
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비타민, CoQ10 등 중국 수급 차질 빚으며 원료가 들썩
코로나바이러스로 중국산 식품, 식품첨가물, 기능성소재, 의약품 원료 등의 수급이 불안해지면서 가격이 빠르게 오르고 있는 것으로 나타나고 있다.
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[원료 포커스] 진정한 스테미너 식품, 바지락 2020.01.31 |
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필수 아미노산과 비타민B 풍부히 함유
이나 성기능을 연상하는데 바지락은 이 두 가지를 모두 충족시킬 수 있는 훌륭한 식품이다.
바지락은 필수아미노산을 고루 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민B1, 비... |
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日 GABA 성장세, 이 정도면 양념 2019.11.05 |
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기능식품 넘어 일반식품, 신선식품도 적용
일본 시장에서 GABA의 인기가 심상치 않다.
기능성 소재로 각광을 받는 것은 물론이고 최근에는 사탕, 초콜릿, 햄 등 일반식품과 야채 등의 판매에까지 G... |
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[원료 포커스] 피로를 풀어주는 은은한 향기 우렁쉥이 2019.10.29 |
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글리코겐, 아미노산 함유해 피로회복과 지질대사 촉진
우렁쉥이는 우리나라 동해와 남해, 일본 인근해 등에 많이 분포하는 해양생물이다.
우리에게는 멍게라는 이름이 더욱 친숙하다.
서양에서는 바다... |
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