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| [행정·법률] 비타민K2 건기식에 사용 가능해질 듯 |
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식약처, 식품첨가물공전 개정안 행정예고
앞으로 비타민K2 보충할 수 있도록 설계된 건강기능식품을 만나볼 수 있을 것으로 전망된다.
식약처가 9월27일 비타민K2의 성분규격 및 사용기준을 신설한 식품첨가물공전 개정안을 행정예고한 것.
그동안은 비타민K1만 식품첨가물공전에 등재된 상태라 건강기능식품으로 시판되는 비타민K 제품은 비타민K1으로 ... |
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행정·법률 | 2023.10.10 | 3 pages |
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태그:
비타민K2, 식품첨가물, 공전, 개정, 행정예고
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| [학술] [항산화 식품연구] 세포의 DNA 보호하는 카로티노이드 |
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항암효과 발휘하고, 시력과 피부도 보호
우리가 일상적으로 섭취하는 과일과 채소들은 각각이 독특한 색깔을 가지고 있다.
색소 성분을 가지고 있기 때문이다. 이처럼 식물에 함유된 색소를 카로티노이드(Carotenoid)라고 부르는데 강력한 항산화 효과를 가지고 있다.
카로티노이드는 독특한 항산화 효과를 발휘하기 때문에 우리 몸을 보호하는 효과를 ... |
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학술 | 2023.10.10 | 3 pages |
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태그:
카로티노이드, 카로틴, 루테인, 라이코펜, 항산화, 단일항산소
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| [원료·제조] 日, 건강식품 OEM 시장 확대 예측 |
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올해 1,700억엔 돌파 전년 대비 2% 성장 기대
일본 건강식품 OEM 시장이 완연한 회복세를 보일 것으로 전망됐다.
일본 야노경제연구소는 근래 발표한 ‘건강식품 수탁 제조 시장에 관한 조사’ 내용을 발표하며 코로나 상황 하에서 경기 침체로 인해 주춤했던 건강식품 OEM이 올해 본격적으로 회복할 것으로 예상된다고 밝혔다.
특히 코로나 락다운이 해... |
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원료·제조 | 2023.09.26 | 4 pages |
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태그:
일본, OEM, 수탁시장, 성장, 2%, 1700억엔
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| [학술] [항산화 식품연구] 세포 구석구석 항산화 작용 멜라토닌 |
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생체리듬 조절하고 세포에 침투하여 유리기 제거
항산화 기능을 가진 대표적인 물질로 멜라토닌(Melatonin)을 빼 놓을 수 없다.
멜라토닌은 아미노산 중 하나인 트립토판으로부터 생합성되는 것으로 알려져 있는데 트립토판이 세로토닌으로 변환된 후 대사를 거치면서 멜라토닌까지 전환된다.
멜라토닌은 생체리듬을 조절해주는 역할을 해 주는데 멜라토... |
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학술 | 2023.09.25 | 3 pages |
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태그:
항산화, 멜라토닌, 생체리듬, 수면, 항염
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| [마케팅] 작년 건기식 매출 콜마, 일동 급신장 |
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콜마비앤에이치 47%, 일동후디스 38% 성장률
지난해 콜마비앤에이치와 일동후디스의 건강기능식품 매출이 급신장한 것으로 나타났다.
식약처가 발표한 ‘2022년 식품 등의 생산실적’ 자료를 토대로 건강기능식품 매출 상위 10개사를 집계한 결과 이들 두 업소의 매출 성장률이 가장 높게 나타난 것.
콜마비앤에이치는 47%, 일동후디스는 38% 매출 증가... |
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마케팅 | 2023.09.19 | 5 pages |
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태그:
기능식품, 상위업소, 매출, 10대업소
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| [학술] [항산화 식품연구] 설프하이드릴의 항산화 작용 마늘 |
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세계가 인정하는 건강식품, 항산화 영양소도 풍부
한국인의 마늘 사랑은 세계적으로도 정평이 나 있다.
외국에서는 마늘이 향신료나 약초의 개념으로 받아들여지는 반면, 우리나라에서는 거의 채소와 동일하게 취급될 정도이니 말이다.
그라나 동서양을 막론하고 마늘이 건강한 식품이라는 측면에서는 이견이 거의 없다.
마늘이 가진 건강효과... |
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학술 | 2023.09.18 | 3 pages |
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태그:
항산화, 마늘, 설프하이드릴, 메리캅토기
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| [원료·제조] 日, 혈관 건강식품이 건강수명 늘린다 |
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과학적 근거 속속 발표, 기능성 표현도 다양화
젊게 살려면 혈관 먼저 돌봐라! 최근 일본에서 혈관 건강 소재에 대한 관심이 뜨겁다.
쇼가올, 낫토키나제, 인삼 등 혈행을 원활하게 하는 소재들의 거래가 부쩍 활발해지고 관련 소재 또한 다양해지고 있다는 것.
기존에는 수족 냉증이 많이 나타나는 중장년 여성층을 대상으로 한 제품들이 주를 이뤘으나... |
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원료·제조 | 2023.09.12 | 3 pages |
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태그:
혈관, 건강, 혈행, 쇼가올, 낫토키나제, Tie2, 일본
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| [원료·제조] [항산화 식품연구] 세계가 사랑하는 항산화제 녹차 |
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EGCG 성분이 강력한 항산화 기능 발휘해
녹차는 대표적인 항산화 식품으로 정평이 나 있다.
전 세계적으로 다양한 형태의 차가 유통되고 있으며 특유의 향과 다양한 건강효능을 가지고 있어 많은 사랑을 받는다.
녹차의 항산화 효과는 특유의 폴리페놀에서 나타난다.
녹차에는 에피갈로카테킨(EGCG)이라는 폴리페놀 성분이 함유되어 있다. ... |
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원료·제조 | 2023.09.11 | 3 pages |
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태그:
녹차, 항산화제, EGCG, 카테킨, 폴리페놀
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| [원료·제조] 지난해 건기식 수입, 비타민 일색 |
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복합영양소 제품만 수입 크게 증가
지난해 전반적인 건강기능식품 수입 활동이 정체를 보인 것으로 나타났다.
본지가 2022년 건강기능식품 수입실적을 분석한 결과 전체 연간 수입액이 5.8% 증가해 지난 5년간 가장 낮은 수준을 기록했다.
2021년 무려 20.4% 성장률을 기록하며 수입액 10억불 시대를 열었던 것과 전혀 다른 양상이 나타난 셈.
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원료·제조 | 2023.09.05 | 4 pages |
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태그:
건강기능식품, 수입, 환율, 감소, 비타민
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| [학술] [항산화 식품연구] 항산화제의 대명사 비타민C |
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체액에서 유리기 중화, 헤스페리딘과 시너지
가장 많은 사람들이 알고 있는 항산화 물질로 비타민C를 들 수 있다.
비타민C는 스스로가 강력한 항산화 작용을 할 뿐만 아니라 다른 항산화제의 효능까지 증폭시킬 수 있는 아주 중요한 물질이다.
비타민C의 강력한 항산화 효과는 식품 산업에서도 활용되는데 산화가 잘 일어나는 가공식품에 비타민C를 혼합... |
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학술 | 2023.09.04 | 3 pages |
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태그:
항산화, 유리기, 비타민C, 헤스페리딘
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