멀티비타민과 미네랄은 여성을 넘어 남성들도 널리 섭취하는 기능식품 중에 하나이다.

일본에서는 개개 소재에 대한 연구가 활발하게 진행되고 증례가 축적되면서 섭취량에 대한 재검토가 이뤄지고 있다.

특히 비타민D와 K는 관절 소재로 관심이 높아지면서 시장을 확대 중이다.

일본의 비타민과 미네랄 시장 동향을 살펴보자.

비타민B

비타민B군 중에서 특히 지명도가 높은 것은 ‘엽산’이다.

엽산 자체로도 여러 가지 기능성을 낼 수 있는데다가 특히 임산부에게 적극적인 섭취가 권장되면서 여성용 상품에 채용되는 사례를 많이 볼 수 있다.

일반식품으로 적용하는 사례도 점차 늘어나 빵이나 과자 등 일반식품에 엽산을 첨가하는 경우를 흔히 볼 수 있을 정도로 각광받고 있다.