| 뉴스 |
| 메치오닌 섭취량 감소시켜 과잉면역반응 억제 2020-02-12 17:40 |
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메치오닌(methionine)은 육류와 달걀, 생선 및 유제품 등에 다량 함유된 것으로 알려져 있는 필수 아미노산의 일종이다.
그런데 이 메치오닌의 섭취량을 크게 감소시킬 경우 발병 위험도가 높은 이들에게서 다발성 경화증과 같은 염증성‧자가면역성 질환들의 발생 및 진행속도를 늦출 수 있을 것임을 시사하는 동물실험 결과가 공개되어... |
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| 진정한 스테미너 식품, 바지락 2020-01-31 18:11 |
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이나 성기능을 연상하는데 바지락은 이 두 가지를 모두 충족시킬 수 있는 훌륭한 식품이다.
바지락은 필수아미노산을 고루 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민B1, 비타민B12와 철분도 풍부하게 함유하고 있다.
그야말로 천연의 피로 회복제라고도 불릴만하다.
일본에서는 바지락 추출물을 숙취해소, 혹은 미용기능식품으로 판매하... |
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| 日 유산균 시장 여전히 성장 중 2019-12-19 12:39 |
| 일본의 기능식품업계 전문지 ‘헬스라이프비즈니스’는 2018년도 소재별 시장규모 랭킹을 발표했다.
이에 따르면 1위는 ‘유산균·비피더스균’으로 전년대비 신장을 이어가 6,150억엔을 기록했다. 유산균시장은 요... |
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| 아미코젠, 글로벌 콜라겐 시장 공략 속도 2019-12-12 12:39 |
| 아미코젠 (대표 신용철)은 중국 청도(??)시에 콜라겐 펩타이드 공장을 완공하면서 글로벌 콜라겐 시장 공략에 속도를 낼 계획이다.
아미코젠의 중국 콜라겐 공장은 콜라겐 펩타이드의 주원료인 어피(漁皮) ... |
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| 월드웨이, 2019 푸드위크서 '아미노컨트롤' 첫 선 2019-11-15 11:38 |
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실크아미노산 전문생산업체 월드웨이는 오는 20일부터 23일까지 4일간 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2019 코엑스 푸드위크'에 참가해 천연유래 실크아미노산 제품을 소개할 예정이라고 밝혔다.
국내 최대 식품 박람회인 '2019 코엑스 푸드위크'는 1,300여개 이상의 식품업체가 한 자리에 모여 국내외의 최신 식품 트렌드를 선보인다.
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| 日 GABA 성장세, 이 정도면 양념 2019-11-05 18:01 |
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일본 시장에서 GABA의 인기가 심상치 않다.
기능성 소재로 각광을 받는 것은 물론이고 최근에는 사탕, 초콜릿, 햄 등 일반식품과 야채 등의 판매에까지 GABA를 앞세운 홍보 전략이 사용되고 있는 것.
일본 기능식품 업계는 GABA가 가지고 있는 스트레스 완화기능과 혈압조절 기능 등이 소비자의 건강문제와 밀접하게 연관되어 ... |
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| 피로를 풀어주는 은은한 향기 우렁쉥이 2019-10-29 07:25 |
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우렁쉥이는 우리나라 동해와 남해, 일본 인근해 등에 많이 분포하는 해양생물이다.
우리에게는 멍게라는 이름이 더욱 친숙하다.
서양에서는 바다 파인애플이라는 별명으로도 불리는데 수많은 돌기가 돋아난 외피의 모습 때문에 이러한 별명이 붙은 것이다.
멍게를 먹으면 입맛이 돌고 피로 회복에 도움이 된다는 사람들이 많다.
멍게... |
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| 日아지노모토, 아미노산 농도로 질병위험 체크 2019-10-18 15:31 |
| 일본 아미지노모가 아미노산 농도 균형으로 질병위험을 체크하는 서비스를 확대 실시한다. 암, 뇌졸중, 심근경색 등 3대 질병에 이어 2020년에는 치매 위험도 대상으로 추가할 예정이다.
식품업계에서 배양한 아미... |
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| 글로벌 기능식품 패키징 마켓 2025년 281억弗 2019-10-15 15:27 |
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지난해 219억 달러에 달했던 글로벌 기능식품 패키징 마켓이 연평균 3.6% 성장을 거듭해 오는 2025년 281억 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 예측됐다.
여기서 언급된 “기능식품”은 각종 보충제(supplements) 및 영양공급 제품(nutrition)을 지칭한 것이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사?컨설팅기관 그랜드 뷰... |
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| ‘노티 뉴트리션’ 초콜렛 바‧프로바이오틱의 만남 2019-08-29 07:22 |
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호주의 건강 초콜렛 브랜드 ‘노티 뉴트리션’(Norti Nutrition)이 다음달 미국 플로리다주 올랜도에서 열리는 ECRM(Efficient Collaborative Retail Marketing) 컨퍼런스에서 새로운 개념의 프로바이오틱스 제품을 선보일 예정이다.
초콜렛 바(chocolate bars)와 프로바이오틱스가 결합된 신제품이 바로 그것.
ECRM 컨퍼런스는 미국... |
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