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| [학술] [고려인삼 연구] 삼복더위 삼계탕(蔘鷄湯)을 먹는 지혜 |
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우리 조상들은 삼복더위에 고려인삼을 넣은 삼계탕을 먹음으로 해서 효과적으로 더위를 극복하는 지혜를 전해졌다.
인삼, 황기를 복용하면 피부에 양성 에너지를 충입하여 땀을 걷어 준다고 생각한 것이다.
참으로 지혜로운 사고방식이 아닐 수 없다.
그러나 최근에는 해외 화기삼 유통업자들의 잘못된 선전으로 고려인삼의 가치가 훼손되는 지경에 이르고 있다.... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
인삼, 삼계탕, 더위, 화기삼
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| [학술] [식약상호작용] 쓴 약은 주스와 섞지 마세요! |
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감기에 걸리거나 염증이 생겼을 때 사용하는 로키타마이신 등 항생제는 특유의 쓴맛을 가리기 위해 코팅 처리한 경우가 많다.
그런데 이러한 약을 산성이 강한 주스, 콜라 등과 섞게 되면 코팅이 녹아내려 맛이 더욱 써진다.
이럴 경우 아이들은 절대로 약을 먹지 않게 된다. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
상호작용, 로키타마이신, 주스, 콜라, 쓴맛, 코팅
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| [학술] [장수하는 영양소] 푸른 은행잎이 혈관을 지킨다 |
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언제부턴가 서울을 비롯한 전국의 대부분 가로수가 플라타너스에서 은행나무로 바뀌어 가을이 되면 노란 은행나무의 정취를 느낄 수 있다.
아름다운 은행나무에는 각종 생리활성 물질도 풍부하게 들어있어 특히 혈관을 건강하게 하는데 도움이 된다.
혈관을 튼튼하게 하는 은행잎의 성분에 대해 알아보자. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
김일혁, 장수, 은행잎, 혈관, 고혈압, 혈전
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| [마케팅] 日 다이어트 키워드는 포만감 |
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2009년 일본의 다이어트식품시장은 소비자의 수요분산에 불황까지 겹쳐 그야말로 혹한기를 보냈다고 해도 과언이 아니다.
하지만 최근 식사대용품을 대신하여‘포만감 유지형 상품’이 주목을 모으고 있다.
이밖에도 제품을 사용한 다이어트 체험합숙, 건강기기와 결합한 다이어트법 등 각사는 어려운 시장상황을 타개하기 위한 독자적인 전략을 시도하고 ... |
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마케팅 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
일본, 다이어트, 포만감
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| [행정·법률] 계속되는 부정적 발표 언제까지? |
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건강기능식품과 관련된 부정적인 발표와 보도가 끊임없이 이어지고 있다.
올해 역시 연초부터 굵직한 발표가 두 가지나 연거푸 터졌다.
GMP와 개별인정제도의 정착, 기능식품 재평가 등을 통해 꾸준히 발전해 온 업계이지만 아직 소비자들의 머릿속에는 기능식품이 확실하게 자리 잡지 못했다는 느낌이다.
기능식품 산업을 둘러싼 부정적 발표와 오해들에 ... |
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행정·법률 | 2010.06.22 | 4 pages |
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태그:
기능식품, 부정, 오해, 음해, 부정발표, 악재
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| [원료·제조] 연질캅셀 대유행 문제없을까? |
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국내 건강기능식품 시장에서 연질캅셀이 차지하는 비중이 지속적으로 커지고 있다.
대표제품인 오메가-3의 인기가 날이 갈수록 높아지고 있을 뿐 아니라, 연질캅셀이 가진 고급스런 이미지가 소비자에게 어필하면서 더욱 각광받고 있다는 것.
연질캅셀의 대 유행의 현황과 문제점을 짚어봤다. |
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원료·제조 | 2010.06.22 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
연질캅셀, 문제, 대유행, 오메가-3, 감마리놀렌산
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| [원료·제조] 칼슘 뼈를 구성하고 신진대사조절 |
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칼슘은 인체에 가장 많이 존재하는 영양소로서 성인 체중의 약 1~2%를 차지한다.
뼈와 치아를 구성하는 기능 이외에도 신진대사에 필요한 여러가지 기능을 하는 것으로 알려져 있다.
특히 혈관의 수축과 이완, 근육수축, 신경전달, 내분비를 조절하는 데 핵심적인 역할을 한다. |
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원료·제조 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
칼슘, 대사, 뼈, 치아, 혈관수축
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| [학술] [고려인삼 연구] 인삼재배의 역사 |
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고려 인삼의 재배는 적어도 1000년 경 고려시대에 처음으로 시작되었다.
‘산삼’이라는 표현을 쓴 조선시대 세종 조, 숙종 조를 거치면서 인삼 재배 기술에 관한 서적의 편찬, 유통 등으로 재배 기술을 공유하기 시작하였고,
숙종 조, 영조 조에는 산간에서 재배가 되고 있음을 알 수 있다.
정조 조에서는 공개리에 집에서 삼을 재배하였고, 순조 조... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
인삼, 재배, 역사
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| [학술] [식약상호작용] 부정맥치료제와 다시마 |
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부정맥 치료 등에 이용되는 염산아미오다론과 요오드가 많이 들어있는 해조류를 함께 섭취하면 갑상선에 이상이 올 수 있다.
염산아미오다론이 요오드를 포함하고 있기 때문에 요오드를 과잉섭취하게 되는 것이다.
이때문에 갑상선기능저하를 초래하는 사례도 많다. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
요오드, 상호작용, 염산아미오다론, 부정맥
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| [학술] [장수하는 영양소]녹차의 암예방 효과와 강력한 항산화력 |
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녹차의 생리활성에서 제일 관심의 대상이 되고 있는 것은 녹차의 항암작용이다. 녹차의 항암 연구는 일본 제일의 기호식품이라는 여건에서 일본학자들에 의해서 주도되고 있는데 그 항암 활성은 Catechin계의 Epigallocatechin gallate에서 나온다는 것을 확인하였다.
녹차의 기능성분과 다양한 생리활성에 대해 알아보자. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
녹차, 김일혁, 장수, 카테킨
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