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| [학술] [원료 포커스] 항암효과 높고 성인병에 좋은 미역귀 |
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미역귀는 미역의 뿌리 바로 위에 형성되어 있는 포자엽을 의미한다.
다시마 등 대부분의 해조류가 몸 전체에서 포자를 방출하는 반면, 미역은 포자엽에서만 포자를 방출한다.
이 때문에 미역은 미역귀, 즉 포자엽을 안전하게 지키기 위해서 수많은 보호물질을 만들어내는데 이 때문에 사람에게 유용한 물질들도 많이 만들어내게 된다.
미역... |
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학술 | 2017.05.26 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,813)
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태그:
미역귀, 포자엽, 후코이단, 후코산틴
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| [마케팅] 3명 중 1명은 본인을 위해 기능식품 구입 |
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건강기능식품을 구매하는 소비자 3명 중 1명은 본인을 위해 기능식품을 구입하고, 기능식품 구입에 가장 큰 영향을 미치는 요소는 ‘입소문’인 것으로 나타났다.
이 같은 조사결과는 농림축산식품부와 농수산물유통공사가 펴낸 2016년 가공식품 세분시장 현황 보고서에 따른 것이다.
농림부는 건강기능식품 구입 및 소비 특성 파악을 위해 2016년 11... |
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마케팅 | 2017.05.23 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(7,097)
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태그:
소비자, 구입목적, 입소문, 바이럴, 농림축산부, 기능식품시장
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| [학술] [원료 포커스] 눈을 지켜주는 식물 마리골드 |
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마리골드는 허브티 등으로도 활용되는 식물로 마리골드 차를 마시게 되면 피부가 부드러워지고 근육통 등이 완화된다고 알려져 있다.
또 해열 기능이나 건위 기능도 있다.
마리골드가 현재와 같이 각광을 받게 된 주된 까닭은 마리골드에 함유된 루테인 덕분이다.
루테인은 카로티노이드가 가진 항산화, 항염증, 항암 기능 등을 가지고 있으며... |
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학술 | 2017.05.19 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,608)
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태그:
마리골드, 금잔화, 루테인, 황반변성
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| [원료·제조] 日 후코이단 ‘발모·면역’에 쓴다 |
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일본은 해조류, 미세조류가 건강소재로서 시장을 확대하고 있다.
해조류의 대표 소재는 ‘후코이단’. 면역소재로 유명한 후코이단은 최근 일본에서 헤어케어브랜드의 상품화를 중심으로 발모분야에서도 수요가 확대되고 있다.
또, 고세를 비롯한 유명화장품업체가 미용상품을 발매하는 등 신시장 개척도 본격화하고 있다.
미세조류에서는 ... |
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원료·제조 | 2017.05.16 | 3 pages |
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조회(6,962)
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태그:
해조, 후코이단, 항종양, 발모, 일본
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| [학술] [원료 포커스] 폴리페놀의 보고 망고스틴 |
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동남아시아 등에서 많이 볼 수 있는 망고스틴은 두꺼운 껍질 속 달콤하고 향긋한 과육이 있어 큰 인기를 끄는 과일이다.
망고스틴은 버릴 것이 없는 과일로 유명한데, 과일의 껍질은 예부터 화상, 습진, 설사 등을 완화시키는 민간약으로 사용되었고, 잎과 어린 열매는 요리에 쓰기도 했다.
잎과 풋열매를 고기와 함께 찌면 고기가 연해지기 때문이다.&... |
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학술 | 2017.05.12 | 2 pages |
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태그:
망고스틴, 폴리페놀, 항산화, 크산톤
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| [마케팅] 5월 대목, 소비자는 어떤 품목을 검색했나? |
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해마다 5월은 건강기능식품 업체들에게 가장 바쁜 달로 꼽힌다.
어린이날, 어버이날, 스승의 날까지 끼어있는 선물용 건강기능식품의 특수 시즌이기 때문.
실제로 4월 넷째 주부터 인터넷 검색량이 증가하기 시작하고, 여기에 동조화되는 형태로 매출도 오르는 게 그동안의 경향이다.
건강기능식품 시장이 가장 뜨거웠던 이 기간 동안 소비자... |
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마케팅 | 2017.05.10 | 3 pages |
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조회(6,486)
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태그:
5월, 대목, 검색수, 네이버
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| [학술] [원료 포커스] 자양강장 기능으로 유명한 마카 |
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마카는 안데스 산맥의 해발 4000m의 고원 지대에서 자생하는 식물이다.
마카에는 다양한 영양성분과 식물성 화합물들이 있는데, 이러한 성분이 체내에서 유용한 작용을 할 수 있을 것으로 기대된다.
특히 남성의 임포텐츠(발기불능)를 개선하거나 여성 배란을 촉진시키는 환경을 조성해, 여성의 수태를 촉진하는 기능이 눈길을 끈다.
이밖에도... |
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학술 | 2017.04.28 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,894)
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태그:
마카, 안데스, 자양강장, 아미노산, 갱년기
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| [마케팅] 日 다이어트 식품 트렌드는 ‘근육’ |
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최근 일본 다이어트식품 트렌드에 변화의 바람이 불고 있다.
운동에 대한 관심이 매년 높아지면서 ‘탄탄한 몸매’, ‘살이 잘 찌지 않는 체형 만들기’ 등을 콘셉트로 한 제품이 증가하고 있다.
식물성프로테인을 배합한 스무디 상품이나 지방의 연소·분해, 근력유지에 도움이 되는 성분을 배합한 서플리먼트 등이 속속 등장하여 인기를 끌고 있는 것... |
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마케팅 | 2017.04.25 | 3 pages |
3,000원 |
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조회(6,798)
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태그:
일본, 다이어트, 근육, 체형, 체중, 뱃살
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| [학술] [원료포커스] 새콤한 맛과 풍부한 영양 라임 |
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라임은 감귤류 과일로 인도, 동남아시아 등 열대 지방이 원산지이다.
황록색 과육은 즙이 많고 새콤, 달콤한 맛이 느껴진다.
열대지방에서는 라임을 음료로 만들어 먹거나 피클로 만들어 먹는 경우가 많다.
산도가 높기 때문에 소독용으로 라임을 활용하는 경우도 있다.
태국에서는 음식에 라임을 뿌려먹는 경우가 많은데 이렇게 ... |
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학술 | 2017.04.24 | 2 pages |
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태그:
라임, 시트릭산, 칼륨, 영양, 항산화
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| [행정·법률] 비타민 상한치 강제규정으로 도입하나? |
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기능식품 업계에 조용하지만 큰 변화를 몰고 올수 있는 정책이 검토되고 있는 것으로 보인다.
비타민·미네랄 섭취량에 상한치를 정하려는 움직임이 바로 그것.
업계에 따르면 식약처가 지난 3월 수입업체들을 대상으로 비타민 상한치를 설정하는 정책에 대해 간담회를 갖고 개괄적인 방향에 대해 설명한 것으로 보인다.
현재 권고사항으로 되... |
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행정·법률 | 2017.04.18 | 3 pages |
3,000원 |
구매(121) |
조회(7,471)
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태그:
비타민, 미네랄, 상한치, 강제, 고함량, 비타민D
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