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| 색소 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 미량 영양소와 다이어트 성분 톳 |
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철분과 칼슘 함량 높고, 지방연소 시키는 색소성분 함유
바다에서 나는 갈조류 중 미역, 다시마와 함께 오랜 기간 사랑받아온 식재료 중 하나로 톳을 들 수 있다.
톳은 우리나라 남해와 제주도 등에서 많이 나는 해조류 식물로 구황용으로 각광받았다.
톳은 다양한 미네랄을 함유하고 있는 것으로 전해진다.
특히 칼슘과 철분, 요오드 등의 함... |
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학술 | 2022.10.24 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
톳, 칼슘, 철분, 색소, 다이어트
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| [행정·법률] 상표등록 했다면 천연, 자연 표시 허용 |
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홍삼음료에는 ‘색소 무첨가’ 표시 가능해질 듯
앞으로 홍삼음료에 ‘색소 무첨가’ 표시 등이 가능해질 것으로 전망된다.
실제 제품 제조시 타르색소를 사용하지 않았다면 이 같은 강조표시를 허용하는 행정규칙 개정안이 11월10일 고시되어 시행 중이다.
홍삼음료의 색소 무첨가 표시 허용 외에 가공식품에 원천적으로 허용되지 않던 천연, 자연, nat... |
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행정·법률 | 2021.11.16 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
식품표시, 색소, 무첨가, 내추럴, 자연, 천연
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| [학술] [원료 포커스] 비타민과 미네랄의 보고, 블랙베리 |
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블랙베리는 북미 지역에서 특히 사랑받고 있는 과실이다.
라즈베리의 일종으로 검은색의 빛깔을 띠고 있는데, 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가치, 건강효능 등도 탁월하기 때문에 식재료로 상당히 유용하다.
블랙베리에는 다양한 종류의 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다.
또 식이섬유와 색소 성분까지 풍부하기 때문에 건강을 위한 ... |
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학술 | 2019.04.08 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
블랙베리, 항산화, 비타민, 색소
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