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| 라이신 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 단백질 합성의 필수재료 라이신 |
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동물성 식품에 풍부, 바이러스 억제 효과도 기대
필수 아미노산 중 하나인 라이신(Lysine)은 모든 단백질의 기본 재료라고 불릴 만큼 단백질 합성에 없어서는 안 될 구성요소다.
어린이들의 골격 발육에는 라이신이 꼭 필요하고, 성인들의 칼슘 흡수 및 체내 질소 균형의 유지를 위해서도 라이신은 없어서는 안 될 아미노산이다.
음식을 통해 라이신을 ... |
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학술 | 2023.04.04 | 3 pages |
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태그:
라이신, 리신, 아미노산, 단백질, 필수, 골격, 근육
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| [학술] [원료 포커스] 양질의 단백질과 콜린을 함유한 완두콩 |
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현대인에 필요한 영양 함유, 한방에서는 설사 완화에 활용
완두콩은 강낭콩, 대두 등 일반적인 콩과는 다소 다른 풍미와 식감을 가지고 있어 선호하는 사람들이 많다.
상쾌한 향과 은은하게 달큰한 맛을 가지고 있어 곡류와 혼식하면 맛도 좋고 영양가치도 높아진다.
완두의 가장 큰 장점은 양질의 단백질이다.
완두의 단백질은 일반적인 콩... |
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학술 | 2022.03.07 | 3 pages |
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태그:
완두콩, 콜린, 단백질, 알기닌, 라이신
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| [원료·제조] 日 드라이 증후군 겨냥 소재 개발 관심 |
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마루젠 제약, 올인원 건조 대응소재 개발
일본에서는 일명 드라이 신드롬에 대한 경각심이 높아지면서 이에 대응할 수 있는 소재를 개발하려는 움직임이 나타나고 있다.
드라이 신드롬이란 쉽게 말해 피부, 안구, 구강 등을 통틀어 2곳 이상 복수로 건조증상이 나타나는 것으로 상당수의 사람들이 드라이 신드롬을 경험하고 있는 것으로 전해진다.
전신... |
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원료·제조 | 2021.09.07 | 4 pages |
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태그:
일본, 건조, 드라이신드롬, 복합건조
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| [학술] [원료 포커스] 고급 식재료에서 의약품 원료까지, 대구 |
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버릴 것 없는 생선, 간유는 의약품 용도로도 각광
귀한 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 전해 내려올 정도로 닭은 오랜기간 귀한 음식이자 보양식으로 자리 잡아왔다.
지금도 복날이 되면 많은 사람들이 삼계탕을 찾을 정도로 닭의 영양 가치는 뛰어나다고 할 수 있다.
닭은 소고기에 비해 필수아미노산이 더 많다고 알려져 있다.
특히... |
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학술 | 2020.08.10 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
대구, 아미노산, 메티오닌, 라이신, 흡수, 의약품, 간유
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