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| 원료 관련자료 |
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| [원료·제조] 적게 사고 되팔고, 남는 원료 고민 끝 |
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잔여원료 교환거래 플랫폼 바터플레이스 런칭
식품 원료를 필요한 만큼만 적게 사고, 남은 원료는 다시 판매한다?
식품 제조업소들의 고민 중 하나인 잔여원료 문제를 말끔히 해결할 수 있는 플랫폼 서비스가 출시되어 주목받고 있다.
식품 잔여원료 교환거래 플랫폼 바터플레이스(www.barterplace.co.kr)가 그것.
바터플레이스는 식품 제조업... |
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원료·제조 | 2024.01.25 | 4 pages |
무료 |
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조회(716)
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태그:
식품, 잔여원료, 교환, 소분, 원료폐기, 판매, 소량구매, 식품원료
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| [행정·법률] 수입 기능식품, 허위표시 기승부린다 |
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면세점 타이틀 건 로드숍 허위표시 극성
수입 건강기능식품들을 중심으로 허위표시가 기승을 부리고 있는 지적이 제기되고 있다.
주원료로 사용되지 않은 단순 배합 원료를 마치 주원료인 것처럼 허위 표시하거나, 건강기능식품으로 인정받지 않은 원료를 제품에 크게 부각시켜 소비자를 혼동시키는 행위가 심각하게 나타나고 있다는 것.
이 같은 행위는... |
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행정·법률 | 2023.04.04 | 3 pages |
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태그:
기능식품, 수입, 허위표시, 편법, 부원료
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| [행정·법률] 2022년 상반기 기능식품 주요이슈 |
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개정법률안에 비상한 관심, 원료 조작에 식약처 경고
올 상반기 건강기능식품 시장에는 적잖은 변화를 예고하는 이슈들이 나타났다.
기능성 표현을 일반식품을까지 확대하는 개정법률안이 발의되어 비상한 관심을 모았고, 일각에서 나타난 원료조작 꼼수를 엄단하겠다는 식약처의 경고장이 나오며 업계가 바짝 긴장하기도 했다.
또 우량 품목 중 하나인 ... |
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행정·법률 | 2022.06.28 | 5 pages |
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태그:
이슈, 상반기, 포스트바이오틱스, 법률개정, 알로에전잎, 원료조작
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| [행정·법률] 기능식품 원료조작 꼼수 철퇴 맞나? |
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쏘팔메토 규격개정, rTG 오메가3도 구설수 올라
건강기능식품 원료, 특히 유지성분 원료의 조작 가능성이 제기되면서 식약처가 행동에 나섰다.
지난 4월11일 행정예고된 건강기능식품 기준규격에 대한 개정고시안을 통해 일종의 경고를 날린 것.
이번 개정고시안의 주요내용 중 하나는 쏘팔메토 열매 추출물의 규격에 총 지방산 및 식물스테롤 규격을 신... |
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행정·법률 | 2022.05.03 | 4 pages |
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태그:
쏘팔메토, 원료조작, 기준규격, 공전, rTG, 오메가3
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| [학술] [원료 포커스] 필수아미노산 고루 함유한 오리 |
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고단백 식품인 동시에 포화지방도 적은 양질의 육류
오리고기는 보양식으로 손꼽히는 식품 중 하나다.
특히 중국에서는 오리고기가 스테미너를 향상시키는 음식으로 정평이 나있는 게 사실이다.
청나라의 서태후가 즐겨 먹었던 음식이 오리고기인데, 그녀가 가진 왕성한 에너지의 원천이 오리고기라는 이야기가 많다.
그 외에도 스테미너... |
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학술 | 2022.01.17 | 3 pages |
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태그:
[원료 포커스] 오리, 아미노산, 스테미너, 고단백, 불포화지방산
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| [행정·법률] 감초, 야콘잎 식품에 함부로 못 쓴다 |
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일부 식품원료 제한적 사용원료로 전환
그 동안 제한 없이 사용이 가능했던 감초, 야콘잎, 호로파종자 등의 식품원료 사용이 다소 까다로워질 것으로 예상된다.
또 에페드라과, 붉은호장근 등 일부 품목은 식품 원재료 리스트에서 완전히 삭제될 전망이다.
식약처는 지난달 30일 이같은 내용이 담긴 식품의 기준 및 규격 일부개정고시(안)을 행정예고 했... |
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행정·법률 | 2021.12.07 | 4 pages |
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태그:
행정예고, 식품원료, 제한적사용원료, 암환자용, 고령자
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| [원료·제조] 개별인정 품목, 파생원료 생산 가능해진다 |
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식약처, 기능식품법 개정 행정예고
앞으로는 개별인정을 받은 품목들의 경우도 이를 활용해 파생원료를 생산할 수 있게 됐다.
식약처는 이러한 내용을 담은 건강기능식품법 일부 개정고시안을 행정예고했다.
이번 행정예고의 주요 골자는 개별인정 품목의 파생원료 생산이 가능하도록 제도를 개선하는 방안 외에 칼슘과 마그네슘의 원료를 확대하고,... |
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원료·제조 | 2020.12.08 | 3 pages |
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태그:
식약처, 개별인정, 파생원료, 스테아린산마그네슘
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| [행정·법률] 부원료 강조하는 꼼수, 더 엄격히 규제한다 |
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표시기준 일부 개정고시, 2022년 1월 본격적용
건강기능식품에 사용된 기타 부원료를 강조하는 행위가 훨씬 엄격하게 금지될 예정이다.
식약처가 지난 6월23일 고시한 건강기능식품 표시기준 일부 개정고시의 내용을 보면 이 같은 사실을 알 수 있다.
지금까지 상당수 업소들이 비타민 등을 소량 첨가시켜 이를 정제, 캅셀 등의 제형으로 제조한 후,... |
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행정·법률 | 2020.07.07 | 4 pages |
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태그:
부원료, 기타원료, 강조, 이미지, 사진, 함량, 주의사항
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| [원료·제조] 코로나바이러스에 기능식품 원료 가격상승? |
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비타민, CoQ10 등 중국 수급 차질 빚으며 원료가 들썩
코로나바이러스로 중국산 식품, 식품첨가물, 기능성소재, 의약품 원료 등의 수급이 불안해지면서 가격이 빠르게 오르고 있는 것으로 나타나고 있다.
특히 중국산 벌크 원료를 많이 사용하는 비타민과 아미노산, CoQ10 등의 수급상황은 생각보다 크게 나빠지고 있다는 이야기들이 나오고 있다.
기능식... |
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원료·제조 | 2020.02.18 | 3 pages |
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태그:
중국, 코로나, 비타민, 아미노산, CoQ10, 원료가격, 수급, 불안정
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| [마케팅] 다가오는 다이어트 계절, 부원료 경쟁 치열 |
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겨울의 끝자락이 보이면서 다이어트 시장을 준비하는 업체들의 행보도 분주하다.
근래 몇 해간 새로운 개별인정형 소재가 실종되면서 역동성이 줄어든 것은 사실이지만, 다양한 부원료와 활발한 마케팅을 통해 시장 규모는 해마다 팽창되어 왔다.
더구나 올해는 대표적인 다이어트 소재, 가르시니아추출물의 재평가 결과도 큰 구설수 없이 넘어갈 수 있... |
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마케팅 | 2018.02.20 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
다이어트, 부원료, 신소재, 체중조절
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