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| 천 관련자료 |
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| [학술] [기능성 허브탐구] 에너지 드링크의 단골소재 과라나 |
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천연 카페인 과라닌이 다양한 효과 발휘
에너지 드링크와 다이어트 제품의 단골소재로 사용되면서 과라나(Paullinia cupana)는 이제 우리에게도 꽤 친숙한 식물이다.
과라나는 브라질 코코아, 우아바노 등의 이름으로도 불리는데 원산지가 브라질, 파라과이 등 남미 지역이기 때문에 붙여진 이름이다.
과라나에는 과라닌이라는 천연 카페인 성분이 들어... |
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학술 | 2024.03.22 | 3 pages |
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태그:
과라나, 과라닌, 천연카페인, 에너지
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| [학술] [원료 포커스] 훌륭한 맛 만큼 건강효능도 조명받는 해파리 |
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저칼로리 식품 장점에 콘드로이친이 건강효능 발휘
중국에는 식전에 입맛을 돋우는 첸차이라는 음식이 있다.
차갑게 만든 냉채를 먹기도 하고 따뜻하게 만든 열채를 먹기도 하는데 아무래도 냉채를 먹는 경우가 많은 것이 사실이다.
중국 냉채 요리 중 으뜸으로 평가받는 식재료가 해파리다.
해파리는 대부분이 한천질로 구성되어 있고 ... |
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학술 | 2023.01.17 | 3 pages |
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태그:
해파리, 한천, 저칼로리, 콘드로이친
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| [행정·법률] 상표등록 했다면 천연, 자연 표시 허용 |
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홍삼음료에는 ‘색소 무첨가’ 표시 가능해질 듯
앞으로 홍삼음료에 ‘색소 무첨가’ 표시 등이 가능해질 것으로 전망된다.
실제 제품 제조시 타르색소를 사용하지 않았다면 이 같은 강조표시를 허용하는 행정규칙 개정안이 11월10일 고시되어 시행 중이다.
홍삼음료의 색소 무첨가 표시 허용 외에 가공식품에 원천적으로 허용되지 않던 천연, 자연, nat... |
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행정·법률 | 2021.11.16 | 3 pages |
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태그:
식품표시, 색소, 무첨가, 내추럴, 자연, 천연
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| [마케팅] 코로나 후 日, 기능식품 대신 운동 택했다 |
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운동용품 소비 늘고 기능식품 구매액 감소
코로나 이후 일본 소비자들의 건강관련 상품 소비패턴에 변화가 나타나고 있는 것으로 조사됐다.
메이지 야스다 생명이 지난 9월 발표한 소비자 조사결과를 보면 이러한 경향성을 읽을 수 있다.
건강에 대한 우려가 높아지고 일상적인 건강관리의 필요성에 대한 의식은 높아졌지만, 건강을 관리하는 방법에 대... |
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마케팅 | 2021.10.12 | 4 pages |
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태그:
일본, 코로나, 기능식품, 보충제, 운동, 온천, 사우나, 마사지, 소비패턴
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| [원료·제조] 지난해 日 천연물 유래 소재 소폭 하락 |
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미용 기능은 하락세 다이어트 기능은 승승장구
지난해 일본의 천연물 유래 주요 기능성 소재 시장이 소폭 감소한 것으로 나타났다.
후지경제가 주요 천연물 유래 소재 40종의 시장규모를 조사한 결과 전년 대비 2.9% 가량 시장이 축소된 것으로 집계됐다.
소재의 유래를 볼 때는 동물유래 소재들의 하락폭이 컸고, 기능성을 봤을 때는 미용기능을 표방하... |
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원료·제조 | 2021.04.06 | 4 pages |
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태그:
일본, 소재, 천연, 후지경제, 시장, 단백질, 폴리페놀, 하락
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| [마케팅] 지난해 건강식품 해외직구 천만건 돌파 |
| 해외직구 금액도 처음 7억불 돌파 이미 대세로
지난해 해외직구를 통한 건강식품 구매가 천만건을 돌파한 것으로 나타났다.
뉴트라덱스가 관세청 자료를 토대로 분석한 결과 전체 해외직구 중 건강식품 구매가 수년에 걸쳐 건수 및 금액 측면에서 1위를 유지했다.
해외직구 5건 중 1건은 건강식품일 정도로 해외직구를 통한 건강식품 구매가 빈번하게 이뤄... |
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마케팅 | 2021.03.16 | 4 pages |
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태그:
해외직구, 천만건, 7억불, 건강식품, 20%
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| [학술] [원료 포커스] 아시아 사람들의 보양식, 천마 |
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우리나라, 일본 등에서 마는 강장식품으로 상당히 유명하다.
한방에서는 마를 상당히 효과적인 약재로 평가하는데, 기운을 보충하고 근육을 커지게 한다고 설명한다.
뿐만 아니다. ▲귀와 눈을 밝게 해주는 역할 ▲남성의 성기능을 강화하는 역할 ▲허리힘을 좋게 하는 역할 ▲뼈를 단단하게 만드는 역할 등도 있다고 평가된다.
그야말로 보약... |
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학술 | 2019.02.15 | 3 pages |
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태그:
천마, 아미노산, 미네랄, 소화효소, 보양식
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| [학술] [원료 포커스] 항염작용 탁월한 개다래나무 |
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산속 골짜기의 응달진 곳에는 키 큰 나무를 타고 올라가는 여러 덩굴식물들이 자생한다.
스스로 힘으로는 햇빛을 잘 받을 수 없기 때문에 다른 나무를 타고 올라가 햇빛을 받는 것이다.
개다래나무 역시 이러한 덩굴 식물 중 하나다.
개다래나무의 열매는 한방에서 중요한 약재로 각광받는다.
특히 벌레 먹은 열매는 더 약효가 좋다... |
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학술 | 2018.03.23 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
개다래, 항염, 덩굴, 목천료, 폴리가몰
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| [원료·제조] 日 ‘스피룰리나’ 수퍼 푸드로 재도약 |
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일본시장에서 스피룰리나가 다시 주목받고 있다.
천연 멀티 영양소로서 TV 및 잡지 등에 자주 소개되면서 시장규모는 최근 100억엔을 돌파했다.
서플리먼트, 건강식품을 넘어 일반식품에 배합이 활기를 띠고 있는 스피룰리나는 고급호텔이나 에스테틱, 레스토랑, 카페, 음식점 등에서 취급이 급증하고 있고, 최근 백화점에는 스피룰리나 전문점도 등장... |
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원료·제조 | 2017.12.05 | 5 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 스피루리나, 스피룰리나, 수퍼푸드, 영양보급, 천연색소
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| [학술] [원료 포커스] 숲의 천장이 베풀어준 보물 브라질넛 |
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브라질넛은 브라질, 페루, 베네수엘라, 에콰도르 등 남미지역에 분포하는 거대한 나무의 열매다.
이 나무는 동그란 구형의 캡슐 같은 열매를 맺게 되는데 그 속에 브라질넛이 들어있다.
브라질넛은 풍미가 매우 훌륭하다.
아삭한 식감과 적당한 단맛을 가지고 있고 다른 견과류처럼 풍부한 기름기를 지니고 있다.
이 때문에 오랜기간 동... |
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학술 | 2017.10.23 | 2 pages |
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조회(4,865)
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태그:
브라질넛, 숲의천장, 셀레늄, 견과류
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