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| [원료·제조] 주춤 단백질 시장, 식용 곤충이 해법? |
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곤충 단백질, 높은 영양가·지속가능성 각광
차세대 단백질 자원으로 식용 곤충에 대한 관심이 높아지고 있다.
2022년까지 승승장구하던 단백질 시장이 2023년 주춤해지면서 차세대 단백질 소재의 필요성이 대두되고 있는 것.
식용 곤충의 경우 아미노산 스코어가 매우 높은 양질의 단백질을 고순도로 함유하고 있어 단백질 보충용 제품의 소재로 손색이... |
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원료·제조 | 2024.11.05 | 4 pages |
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태그:
단백질, 식용곤충, 아미노산, 굼뱅이, 밀웜, 갈색거저리, 흰점박이꽃무지
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| [학술] [기능성 허브탐구] 피부관리 효과 탁월, 풍년화 |
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피부염증 완화하고 민감한 두피 진정시켜
영어로 Witch hazel이라고도 불리는 풍년화(Hamamells virginiana)는 북아메리카 지역이 원산지인 식물이다.
북미에서는 민간요법에 빈번하게 사용되었던 식물로 잎과 나무껍질, 뿌리 등을 활용해 차, 연고 등으로 활용해왔다.
특히 피부와 두피 관리에 좋은 효과를 나타내기 때문에 외용제 용도로 상당히 각광... |
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학술 | 2024.11.04 | 3 pages |
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태그:
풍년화, 위치하젤, 미국풍년화, 피부, 염증, 여드름
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| [원료·제조] 맞춤건기식관리사 자격 명확해졌다 |
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내년 1월3일 적용될 시행령 입법예고
내년 1월3일부터 본격화될 맞춤형건강기능식품 관리와 관련해 명확한 지침이 발표됐다.
식약처는 10월16일 입법예고를 통해 맞춤형건강기능식품 관련 시행령을 발표하고 맞춤형건강기능식품의 영업범위, 책임보험 관련 내용을 공개했다.
또한 맞춤형건강기능식품의 핵심인 맞춤건기식관리사의 자격요건에 대한 내용... |
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원료·제조 | 2024.10.29 | 3 pages |
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태그:
맞춤형, 기능식품, 판매, 관리사, 시행령, 입법예고, 건강기능식품법
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| [학술] [기능성 허브탐구] 정력을 주는 나무 뮈라푸아마 |
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아마존 자생 식물, 스트레스 완화하고 활력증진
뮈라푸아마(Muira puama)는 아마존 열대 우림 지역에 자생하는 식물이다.
브라질말로 뮈라푸아마는 potency wood, 즉 정력을 주는 나무라는 뜻을 가지고 있다.
뮈라푸아마가 건강에 유용할 뿐만 아니라 성적인 능력을 배가시키는 효과를 가졌다고 믿어온 것이다.
뮈라푸아마는 특히 여성들의 정... |
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학술 | 2024.10.28 | 3 pages |
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태그:
뮈라푸아마, Muira, Puama, 성욕, 스트레스, 신체기능
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| [원료·제조] 日 수면 산업 성장, 건강식품도 한몫 |
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기능성 수리 750품, 피부에 이어 2위
일본 수면 산업이 꾸준한 성장세를 그리고 있다.
수면 관련 분야에서 다양한 이업종의 협업이 증가하고, 수면 관련 정보유통 또한 활발해지면서 대규모 산업군으로 모습이 잡혀가고 있다.
일본 정부 역시 국민 수면 과제의 해결이 사화 경제적인 이익을 가져온다고 판단, 다양한 연구조사와 지원을 펼치고 있는 모습... |
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원료·제조 | 2024.10.22 | 3 pages |
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태그:
일본, 수면, 가바, 테아닌, 원추리, 유산균, 수소, CBD, NMN, 나포마
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| [학술] [기능성 허브탐구] 항균‧진통작용 탁월, 몰약 |
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뛰어난 항균력으로 미이라 방부처리에도 사용
몰약(Commiphora myrrha)은 몰약나무 혹은 합지나무의 수액이 굳어진 수지를 말한다.
우리에게는 성경을 통해 친숙하다.
몰약나무는 북부 아프리카와 서남 아시아 지역이 원산으로 알려져 있다.
몰약은 오랜기간 중의학이나 인도 아유르베다의 중요한 약용 소재로 활용되어 왔다.
몰약을 ... |
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학술 | 2024.10.21 | 3 pages |
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태그:
몰약, 항염, 항균, 수지, 진통, 감염
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| [원료·제조] 지난해 건기식 영세 제조사 더 늘었다 |
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제조사 총 25개 늘 때, 10억 이하 업소 28개 증가
지난해 건강기능식품 시장이 역성장하면서 매출 10억 이하의 영세 건강기능식품 제조업소 비율이 더 증가한 것으로 나타났다.
지난해 전체 제조업소가 전년 대비 25개 증가할 때 10억 이하 업소는 28개 증가해 전체 증가율을 상회했다.
영세 제조업소 비율은 2020년 64.7%까지 떨어졌지만 이후 다시 증... |
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원료·제조 | 2024.10.15 | 4 pages |
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태그:
기능식품, 매출, 영세, 제조사, 비율
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| [학술] [기능성 허브탐구] 아스피린 성분 함유, 메도우 스위트 |
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아스피린 성분인 살리실산 함유한 약용식물
메도우 스위트(Filipendula ulmaria)는 유럽과 아시아 일부에서 자생하던 허브 식물이다.
메도우 스위트는 꽃에서 달콤한 향기를 낸다.
그 때문에 메도우 스위트를 차로 우려 마시거나 오일에 담궈 방향제로 활용하는 사례가 많다.
유럽에서는 메도우 스위트를 민간약으로 활용했다.
화상이... |
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학술 | 2024.10.14 | 3 pages |
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태그:
메도우스위트, 아스피린, 살리실산, 탄닌, 염증, 감기
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| [원료·제조] 홍국으로 주춤하던 낫토, 다시 기지개 |
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혈행, 뼈 건강에 포스트바이오틱스로도 주목
일본 고바야시 제약의 홍국 사태로 적잖은 영향을 받았던 일본의 낫토 유래 건강식품 시장이 다시 기지개를 켜고 있다.
낫토 유래 건강식품의 안전성에 관한 소비자들의 의구심이 어느 정도 걷히면서 제품 개발이 다시 활기를 찾고 있다는 것.
기존의 혈행 개선 기능은 물론 뼈 건강과 관련해서도 소비자 인... |
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원료·제조 | 2024.10.10 | 4 pages |
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태그:
낫토, 낫토키나제, 비타민K, 프로바이오틱스, 포스트바이오틱스, 홍국
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| [학술] [기능성 허브탐구] 항균, 항바이러스 효과 멀레인 |
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항산화, 항균효과 있는 식물성 화합물 함유
멀레인(Verbascum thapsus)은 전세계적으로 자생하는 베르바스쿰류 식물이다.
베르바스쿰류의 식물이 미국을 비롯한 세계 각지에 200여종 이상 있는 것으로 전해진다.
멀레인은 민간에서 꽤 오랜기간 약초로 활용되어 왔다.
아메리카 원주민들은 가벼운 호흡기 질환이 있을 때 멀레인 잎을 태워 연기... |
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학술 | 2024.10.07 | 3 pages |
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태그:
멜레인, 뮬린, 폴리페놀, 항산화, 항염, 호흡기
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