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| [원료·제조] 오메가-3, 눈(目)으로 재미 좀 볼까? |
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이미 스테디셀러로 자리 잡으면서 가장 친숙한 건강기능식품으로 꼽히는 오메가-3.
친숙한 만큼 식상하고 너무 일반화된 소재라는 지적도 나오지만 올해는 그런 이야기가 잠시 가라앉을 듯하다.
중성지질 개선, 혈행개선으로 한정되어 있던 오메가-3의 기능성에 기억력 개선과 눈 건강 기능이 추가되었기 때문.
개별인정을 통... |
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원료·제조 | 2016.03.16 | 3 pages |
3,000원 |
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조회(7,050)
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태그:
오메가-3, EPA, DHA, 정제어유, 기억력, 눈건강, 안구건조
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| [학술] [원료 포커스] 다이어트 붐 타고 인기, 분리대두단백 |
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콩에서 단백질 성분을 정제한 분리대두단백은 다양한 식품에 사용되고 있다.
콩을 원료로 쓰는 전통적인 대두 식품은 물론이고 육가공품, 두유 등에도 많이 사용된다.
분리대두단백은 고시형 건강기능식품 원료로도 인정받고 있다.
하루 섭취량 15g을 충족시킬 수 있도록 설계할 경우 콜레스테롤 개선 기능성도 표시할 수 있다.
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학술 | 2016.03.13 | 2 pages |
2,000원 |
구매(81) |
조회(5,007)
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태그:
대두, 단백, 분리
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| [마케팅] 日 올해 일본에서 유행할 수퍼푸드는? |
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일본시장에서 수퍼푸드에 대한 관심과 인기가 식을 줄 모르고 달아오르고 있다.
코코넛오일로 시작해, 들깨, 아마니 등으로 이어져 올해도 새로운 수퍼푸드가 속속 떠오르고 있다.
그렇다면 올해는 어떤 수퍼푸드가 유행할까?
일본수퍼푸드협회가 선정한 2016년 유행 수퍼푸드 베스트10을 살펴보자.
코코넛오일이 시장에 불붙... |
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마케팅 | 2016.03.08 | 3 pages |
2,000원 |
구매(150) |
조회(5,817)
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태그:
일본, 수퍼푸드, 유행
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| [학술] [원료 포커스] 향긋한 식이섬유, 레몬과 자몽 |
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레몬은 일찍부터 젊음을 낳는 과일이라고 불릴 정도로 각광받아왔다.
강한 산미와 독특한 향이 있어 차(茶)나 양념, 방향제 등으로도 인기를 얻고 있다.
자몽은 오렌지와 하귤을 교배시켜 생산한 과일로 비타민C가 매우 풍부한 것으로 알려져 있다.
외국에서는 그레이프 후르츠라고 부른다.
레몬과 자몽의 대표적인 성분은 ... |
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학술 | 2016.03.06 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,790)
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태그:
레몬, 자몽, 식이섬유
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| [마케팅] 6%가 80% 점유한 국내 기능식품시장 |
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대한민국에서 건강기능식품이라는 산업군이 꾸준히 성장할 수 있을까?
전망이 밝다고만은 볼 수 없을 듯하다.
6% 상위 업체가 전체 매출의 80%를 점유하는 극심한 쏠림 현상이 해소될 기미가 없고, 10여년간 홍삼과 비타민 일변도의 시장이 지속되고 있다.
그러다보니 시장은 다양성을 잃고, 신규업체들은 오래 연명하기 어렵다.
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마케팅 | 2016.03.01 | 3 pages |
3,000원 |
구매(217) |
조회(6,944)
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태그:
기능식품, 점유율, 쏠림, 상위, 하위, 홍삼, 비타민, 인삼공사
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| [학술] [원료 포커스] 피부를 촉촉하게, 밀 세라마이드 |
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세라마이드는 피부 각질층을 구성하는 각질 세포간 지질 중 약 40% 이상을 차지하는 성분이다.
각질층의 구조 형성이나 기능을 나타내는 데 필수적이라고 알려져 있다.
각질 층 중간에서 접착제 역할을 하는 것이다.
밀 세라마이드는 식품 및 화장품의 용도로 많이 사용된다.
각질을 정리하고, 피부의 수분증발을 억제시키는 기능... |
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학술 | 2016.02.26 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,096)
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태그:
밀, 세라마이드, 밀배아, 보습, 피부
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| [마케팅] 日 인바운드 시장 올해도 이어질까? |
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지난 2015년 일본의 건강식품시장은 인바운드 수요 확대로 호황을 누린 한해로 기록할 수 있다.
지난해 일본은 엔화가 떨어지고 일본을 찾는 관광객이 늘면서 건강식품에 대한 수요도 폭발적으로 증가했다.
중국 관광객 덕분에 우리나라의 화장품과 건강기능식품 판매가 호조를 보였덕 것과 일맥상통한다.
일본 건강식품 시장을 견인했다고 해도 과언이 아닌 인바운... |
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마케팅 | 2016.02.23 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(5,202)
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태그:
일본, 동남아시아, 중국, 인바운드, 관광객, 호조
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| [학술] [원료 포커스] 부종 완화하고 기를 올리는, 황기 |
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황기는 콩과의 다년초 식물이다.
예로부터 이뇨, 소종 효능이 있다고 전해진다.
한방에서는 황기를 ‘성질이 따뜻하고 독이 없고 허증을 보하며 기를 올리고 비장을 강하게 하여 면역을 증가시키고 열을 내려서 고름과 종창을 제거한다’고 설명하고 있다.
황기는 한방에서 이뇨작용이나 부종을 완화하는 용도로 많이 사용된다.
또 황기에 함유된... |
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학술 | 2016.02.19 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,476)
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태그:
황기, 부종, 이뇨, 항산화, 콜레스테롤
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| [행정·법률] 모든 기능식품 제조업소, GMP 의무화 |
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건강기능식품법 관련 개정안이 2월3일 공포되면서 내년(2017년) 2월4일 부터는 건강기능식품 전문제조업소로 신고하기 위해서는 GMP 기준을 의무적으로 적용받게 된다.
식약처가 지난해 8월 입법예고되었던 건강기능식품법 개정안 중 일부를 확정해 공포한 것.
개정안 내용에 대해 자세히 들여다보자.
GMP 의무화 핫이슈
이번에 공포된 개정법률 중 단연 ... |
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행정·법률 | 2016.02.16 | 3 pages |
3,000원 |
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조회(6,711)
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태그:
기능식품, 제조, GMP, 의무화, 공포, 법률
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| [학술] [원료 포커스] 항산화부터 항암까지, 울금 |
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울금은 열대지방, 특히 아시아 지역에 많이 분포하는 식물이다.
인도, 중국, 동남아시아 등지에서 많이 재배한다.
최근에는 우리나라의 중남부 지방에서도 재배되고 있다.
울금에 함유된 대표적인 성분으로 커큐민을 들 수 있다.
커큐민은 항산화 기능을 가지고 있으며, 이 외에도 체내에 들어가면 다양한 기능을 하는 것으로 정평이 나있다.
그 외에... |
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학술 | 2016.02.15 | 2 pages |
2,000원 |
구매(53) |
조회(4,610)
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태그:
울금, 항산화, 항암, 강황
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