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| [학술] [원료 포커스] 향긋한 식이섬유, 레몬과 자몽 |
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레몬은 일찍부터 젊음을 낳는 과일이라고 불릴 정도로 각광받아왔다.
강한 산미와 독특한 향이 있어 차(茶)나 양념, 방향제 등으로도 인기를 얻고 있다.
자몽은 오렌지와 하귤을 교배시켜 생산한 과일로 비타민C가 매우 풍부한 것으로 알려져 있다.
외국에서는 그레이프 후르츠라고 부른다.
레몬과 자몽의 대표적인 성분은 ... |
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학술 | 2016.03.06 | 2 pages |
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태그:
레몬, 자몽, 식이섬유
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| [마케팅] 6%가 80% 점유한 국내 기능식품시장 |
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대한민국에서 건강기능식품이라는 산업군이 꾸준히 성장할 수 있을까?
전망이 밝다고만은 볼 수 없을 듯하다.
6% 상위 업체가 전체 매출의 80%를 점유하는 극심한 쏠림 현상이 해소될 기미가 없고, 10여년간 홍삼과 비타민 일변도의 시장이 지속되고 있다.
그러다보니 시장은 다양성을 잃고, 신규업체들은 오래 연명하기 어렵다.
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마케팅 | 2016.03.01 | 3 pages |
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태그:
기능식품, 점유율, 쏠림, 상위, 하위, 홍삼, 비타민, 인삼공사
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| [학술] [원료 포커스] 피부를 촉촉하게, 밀 세라마이드 |
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세라마이드는 피부 각질층을 구성하는 각질 세포간 지질 중 약 40% 이상을 차지하는 성분이다.
각질층의 구조 형성이나 기능을 나타내는 데 필수적이라고 알려져 있다.
각질 층 중간에서 접착제 역할을 하는 것이다.
밀 세라마이드는 식품 및 화장품의 용도로 많이 사용된다.
각질을 정리하고, 피부의 수분증발을 억제시키는 기능... |
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학술 | 2016.02.26 | 2 pages |
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태그:
밀, 세라마이드, 밀배아, 보습, 피부
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| [마케팅] 日 인바운드 시장 올해도 이어질까? |
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지난 2015년 일본의 건강식품시장은 인바운드 수요 확대로 호황을 누린 한해로 기록할 수 있다.
지난해 일본은 엔화가 떨어지고 일본을 찾는 관광객이 늘면서 건강식품에 대한 수요도 폭발적으로 증가했다.
중국 관광객 덕분에 우리나라의 화장품과 건강기능식품 판매가 호조를 보였덕 것과 일맥상통한다.
일본 건강식품 시장을 견인했다고 해도 과언이 아닌 인바운... |
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마케팅 | 2016.02.23 | 3 pages |
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태그:
일본, 동남아시아, 중국, 인바운드, 관광객, 호조
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| [학술] [원료 포커스] 부종 완화하고 기를 올리는, 황기 |
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황기는 콩과의 다년초 식물이다.
예로부터 이뇨, 소종 효능이 있다고 전해진다.
한방에서는 황기를 ‘성질이 따뜻하고 독이 없고 허증을 보하며 기를 올리고 비장을 강하게 하여 면역을 증가시키고 열을 내려서 고름과 종창을 제거한다’고 설명하고 있다.
황기는 한방에서 이뇨작용이나 부종을 완화하는 용도로 많이 사용된다.
또 황기에 함유된... |
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학술 | 2016.02.19 | 2 pages |
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태그:
황기, 부종, 이뇨, 항산화, 콜레스테롤
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| [행정·법률] 모든 기능식품 제조업소, GMP 의무화 |
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건강기능식품법 관련 개정안이 2월3일 공포되면서 내년(2017년) 2월4일 부터는 건강기능식품 전문제조업소로 신고하기 위해서는 GMP 기준을 의무적으로 적용받게 된다.
식약처가 지난해 8월 입법예고되었던 건강기능식품법 개정안 중 일부를 확정해 공포한 것.
개정안 내용에 대해 자세히 들여다보자.
GMP 의무화 핫이슈
이번에 공포된 개정법률 중 단연 ... |
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행정·법률 | 2016.02.16 | 3 pages |
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태그:
기능식품, 제조, GMP, 의무화, 공포, 법률
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| [학술] [원료 포커스] 항산화부터 항암까지, 울금 |
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울금은 열대지방, 특히 아시아 지역에 많이 분포하는 식물이다.
인도, 중국, 동남아시아 등지에서 많이 재배한다.
최근에는 우리나라의 중남부 지방에서도 재배되고 있다.
울금에 함유된 대표적인 성분으로 커큐민을 들 수 있다.
커큐민은 항산화 기능을 가지고 있으며, 이 외에도 체내에 들어가면 다양한 기능을 하는 것으로 정평이 나있다.
그 외에... |
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학술 | 2016.02.15 | 2 pages |
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태그:
울금, 항산화, 항암, 강황
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| [학술] [원료 포커스] 항산화 효과 좋은 루이보스 |
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루이보스는 남아프리카 원주민들이 차로 즐겨 마시던 식물이다.
원주민어로 ‘루이’는 ‘붉다’는 뜻이고, ‘보스’는 ‘덤불’을 의미한다.
루이보스의 진가는 강력한 항산화 물질을 함유하고 있다는 것이다.
루이보스에는 SOD(superoxide dismutase) 성분이 많이 들어있다.
이 성분은 항산화작용이 뛰어나 알레르기 증세 완화, 노화방지, 피부미용 등에도 ... |
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학술 | 2016.02.11 | 2 pages |
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태그:
루이보스, 항산화
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| [마케팅] 日 2016년 일본 건강시장 트렌드는? |
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초고령사회인 일본은 건강식품뿐만 아니라, 스포츠, 피트니스, 가전, 간호, 미용, 관광 등 많은 분야에서 건강 상품, 서비스 등이 확대되고 있다.
그중에서 최근 일본 시장에서 화제가 되고 있는 기능성 과자, 다이어트, 수퍼푸드 등 3개 테마와 관련 2016년 트렌드를 살펴본다.
기능성과자 - 조합의 의외성
기분전환, 추출할 때, 친구와의 커피타임 등 여러 ... |
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마케팅 | 2016.02.02 | 4 pages |
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태그:
일본, 트렌드, 건강상품, 과자, 바나나, 수퍼푸드
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| [학술] [원료 포커스] 대표적인 미용소재 생선 콜라겐 |
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대표적인 미용소재로 각광받고 있는 것이 콜라겐이다.
콜라겐은 실제 피부와 뼈에 존재하는 단백질 성분으로 조직을 지탱하는 기둥과도 같은 존재다.
이 때문에 콜라겐을 충분히 섭취해주는 것이 피부와 뼈의 건강에도 도움이 된다는 믿음이 있어왔다.
다양한 종류의 콜라겐이 개발되고 있지만 현재 가장 빈번하게 사용되는 것은 생선 콜라겐으로 볼 수 있다.... |
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학술 | 2016.01.31 | 2 pages |
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태그:
콜라겐, 생선, 피부, 뼈, 미용
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