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| [학술] [원료 포커스] 스리랑카 인의 다이어트 음식 코코넛 |
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근래 들어 다이어트, 디톡스 등의 키워드와 부쩍 많이 연관되는 식물이 코코넛이다.
코코넛은 과즙이 많고 젤리 형태의 과육을 가지고 있는 열대과일이다.
코코넛이 주로 활용되는 분야는 다이어트와 피부미용이다.
코코넛 오일은 다른 기름에 비해 칼로리가 낮은 편이고, 피부에 바르면 보습효과가 나타나며 염증을 완화시키는 작용을 한다.&... |
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학술 | 2016.09.12 | 2 pages |
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태그:
코코넛, 다이어트, 디톡스, 피부, 항염증
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| [학술] [원료 포커스] 혈관을 건강하게 하는 카카오 |
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달콤한 초콜릿의 재료로 사용되는 것이 카카오다.
카카오의 종자를 빻아 설탕, 우유 등과 섞어서 만들면 우리가 흔히 먹는 초콜릿의 형태가 된다.
카카오 종자는 예부터 귀한 대접을 받았는데, 카카오의 원산지인 남미에서는 카카오 종자가 화폐로 이용될 정도였다.
카카오에는 카테킨과 카카오 폴리페놀 등도 들어있어 건강에 유용한 작용을 ... |
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학술 | 2016.09.02 | 2 pages |
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태그:
카카오, 혈관, 초콜릿, 핼행, 이뇨
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| [학술] [원료 포커스] 노화를 방지하는 민간약 국화 |
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국화는 모습도 아름답지만 식용으로도 널리 활용된 식물이다.
본초강목에는 국화의 효용이 기술되어 있는데, 오래 복용할 경우 혈기를 좋게 하고 노화를 방지할 수 있다고 언급한다.
또 감기, 두통, 현기증 등에도 유효하다고 설명한다.
국화에는 다양한 폴리페놀 성분이 함유되어 있다.
특히 트리테르펜 계열의 성분들은 항염증 기... |
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학술 | 2016.08.26 | 2 pages |
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태그:
국화, 트리테르펜, 노화, 항염, 두통
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| [학술] [원료 포커스] 엽록소 풍부한 항산화 녹조류 클로렐라 |
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이제는 우리에게도 친숙한 클로렐라. 클로렐라는 민물에서 자라는 녹조류 단세포 생물로 광합성 능력이 강하다.
풍부한 엽록소를 함유하고 있기 때문이다.
지금까지 알려진 클로렐라의 기능은 항산화 작용을 비롯해 콜레스테롤 저하, 혈압 조절, 단백질 보급 등이다.
근래에는 면역증강, 콜레스테롤 저하 기능도 인정받고 있다.
실제... |
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학술 | 2016.08.19 | 2 pages |
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태그:
클로렐라, 항산화, 엽록소
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| [학술] [원료포커스] 진정, 소염작용 강한 캐모마일 |
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허브차가 많이 보급되면서 우리에게도 친숙하게 다가오는 허브 중 하나가 캐모마일이다.
캐모마일의 주요효능은 진정작용과 소염작용인데, 캐모마일의 다양한 효능은 정유성분 때문인 것으로 전해진다.
실제로 캐모마일에는 캠 아줄렌 등 터핀류 성분이 풍부하다.
실제로 캐모마일을 연구한 논문들을 보면 진정작용, 소염작용을 비롯해 당뇨의... |
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학술 | 2016.08.12 | 2 pages |
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태그:
캐모마일, 진정, 소염, 터핀, 정유
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| [학술] [원료 포커스] 살 빼주고 통증 완화시키는 고추(카이엔) |
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일반적인 양념으로만 생각했던 고추가 최근에는 미용과 다이어트에 좋다고 알려지면서 인기를 끌고 있다.
근래에는 해외 유명스타들이 디톡스 요법에 카이엔 페퍼를 사용한다고 하여 화제가 된 적도 있는데, 카이엔 페퍼는 우리 고춧가루와 큰 차이는 없다.
한방에서는 정신적으로 피로하여 식욕이 떨어지거나 근육통 등이 있을 때 고추를 활용해왔다.
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학술 | 2016.08.05 | 2 pages |
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태그:
카이엔, 고추, 캡사이신, 통증, 디톡스, 체중조절, 다이어트
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| [학술] [원료 포커스] 혈당조절 및 생활습관병에 좋은 시나몬 |
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서양에서는 시나몬(계피)이 옛날부터 내과적 질환의 민간약으로 널리 쓰였다.
특히 달콤하고 청량한 향이 위의 운동을 향상시키고 위액 분비를 촉진해 소화를 돕는다고 알려져 있다.
해외에서는 혈액순환, 위액분비 축진, 피부미용 등의 기능을 표방하는 제품에 시나몬이 많이 사용된다.
연구논문을 보면 혈당, 대사증후군, 항산화, 헬리코박... |
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학술 | 2016.07.29 | 2 pages |
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태그:
계피, 시나몬, 혈당, 미용, 생활습관병
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| [학술] [원료 포커스] 비타민C가 풍부한 까무까무 |
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까무까무는 아마존의 열대우림에 서식하는 식물로 열매에 비타민C가 풍부하다하여 주목 받고 있다.
밝은 오렌지 색에 직경 1~3㎝ 정도의 크기인 까무까무 열매는 껍질과 씨앗을 제외하면 절반 정도가 과육인데, 과육의 아스코르브산 함량이 많게는 3%에 이를 정도로 높다고 전해진다.
까무까무의 효능은 기미완화, 미백효과, 보습효과 등이다. 특히 비... |
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학술 | 2016.07.22 | 1 pages |
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태그:
까무까무, 비타민C, 아마존
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| [학술] [원료 포커스] 효능 강하고 부작용 없는 구기자(고지베리) |
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해외에서는 고지베리(Goji Berry)라고 불리며 인기를 끄는 약용 식물이 있다.
바로 구기자이다.
구기자는 우리나라에서도 유명한 약재다.
신농본초경에는 상약, 즉 독성이 없는 약재로 인삼과 구기자를 들고 있다.
그만큼 부작용이 없고 효과는 뛰어난 식물이라는 것이다.
오히려 오래 복용하면 신체를 튼튼하게 하고 추위... |
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학술 | 2016.07.19 | 2 pages |
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태그:
구기자, 고지베리
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| [학술] [원료 포커스] 미용과 자양강장에 좋은 대추 |
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대추는 비타민C 함량이 풍부해 항산화 효과가 좋은 과일이다.
예부터 대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 이야기가 있는데, 대추의 항산화 효과를 생각하면 일리가 있는 이야기이다.
외국에서는 Jujube extract라고 하여 대추를 식품 원료로 많이 활용하고 있다.
주로 피부 미용, 노화방지, 자양강장용 제품에 활용된다.
그러나 다소 ... |
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학술 | 2016.07.11 | 1 pages |
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태그:
대추, jujube, 미용, 자양강장
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