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| [원료·제조] 日 콜라겐 3년 연속 증가했지만 웃지 못한다 |
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코로나, 돼지열병 등으로 수요와 공급 양측에서 타격
일본의 콜라겐 판매량이 3년 연속으로 증가하면서 6,000톤에 육박한 것으로 나타났다.
특히 식품용 콜라겐의 수요는 여전히 증가하고 있는 추세.
그러나 일본 콜라겐 업계는 기대보다 걱정이 앞서는 모양새다.
콜라겐 판매 증가율이 소폭에 그치며 시장 포화를 점치게 만들고 있기 때문... |
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원료·제조 | 2020.06.16 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(5,277)
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태그:
일본, 콜라겐, 판매량, 불안, 코로나, 돼지열병
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| [학술] [원료 포커스] 항산화에서 다이어트 까지 녹두 |
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단백질, 필수지방산 풍부한 만능 영양식품
녹두는 인도 원산의 콩과 식물이다. 고운 연두색으로 알이 작은 편이다.
녹두는 그 자체로도 활용할 수 있고 싹을 틔워 이것을 나물로 먹을 수도 있다.
녹두는 예부터 우리 일상 속에서 빈번히 활용되어왔다.
청포묵, 녹두 빈대떡, 녹두죽, 숙주나물 등 우리에게 친숙한 음식이 모두 녹두에서 비롯된 것... |
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학술 | 2020.06.15 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
녹두, 숙주, 단백질, 필수지방산, 청포
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| [마케팅] 유산균, 5월 검색량 1위 지켰지만 기세 꺾여 |
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5월 검색량 38만여건 작년의 절반 수준
건강기능식품 각 품목별 5월 검색량을 조사한 결과 유산균과 프리바이오틱스가 작년에 이어 1, 2위를 기록한 것으로 나타났다.
뉴트라덱스가 네이버 월별 검색량 자료를 토대로 집계한 결과 5월 가장 많은 검색량을 기록한 품목은 유산균으로 38만건이 넘는 검색수를 기록했으며, 프리바이오틱스가 약 25만의 검색량을 기... |
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마케팅 | 2020.06.09 | 5 pages |
3,000원 |
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태그:
검색, 네이버, 5월, 검색량, 유산균, 프리바이오틱스
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| [학술] [원료 포커스] 겨우내 지친 몸을 북돋우는 냉이 |
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설포라판 등 다양한 식물영양소, 지혈제로 오래 활용
봄을 알리는 나물 중 대표적인 것이 냉이다.
냉이를 넣고 끓여낸 국은 향긋하고 감칠맛이 풍부해 입맛을 잃기 쉬운 봄 철에 안성맞춤이다.
과거에는 봄나물이 겨우내 부족해진 비타민과 미네랄을 보충할 수 있는 가장 훌륭한 식품이었다.
냉이 역시 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하... |
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학술 | 2020.06.05 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
냉이, 단백질, 페놀, 설포라판, 철분, 칼슘, 원기회복
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| [원료·제조] 日 인체적용시험 CRO 전성시대 |
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명확한 클레임 성공조건 대두, 임상 CRO 중요성 부각
일본 건강기능식품 시장에서 인체적용시험을 전문으로 하는 CRO(Contract Research Organization)의 주가가 최고조를 이루고 있다.
기능성 표시식품 제도가 도입된 이후 건강관련 기능성을 소구하는 제품들의 강세가 뚜렷하기 때문.
특히 명확하고 직관적인 기능성을 표현한 제품들이 연이어 시... |
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원료·제조 | 2020.06.02 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
cro, 기능성표시식품, 사후검사지침, 사후관리, 일본
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| [마케팅] 작년 해외직구 물품 10개중 2개는 건식 |
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전체 직구 건수의 23%, 구입금액의 20% 기록
지난해 해외직구로 구입한 물건 10개 중 2개는 건강식품인 것으로 나타났다.
관세청 자료에 따르면 2019년 해외직구를 통해 반입된 건강식품은 총 984만여건으로 전체 직구건수 4.300여만건의 23%를 차지하고 있었다.
금액은 약 6억1,800만불을 넘는 수준으로 전체 직구건수의 20%가량을 차지했다. ... |
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마케팅 | 2020.05.26 | 5 pages |
3,000원 |
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태그:
해외직구, 정식수입, 관세청, 건강식품, 수입, 직구
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| [학술] [원료 포커스] 젊음을 지키고 체력을 증진시키는 화분 |
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22종 아미노산과 다양한 비타민 함유한 보약
예부터 화분, 즉 꽃가루는 젊음과 정력의 상징으로 각광받아왔다.
체력을 뜻하는 영어단어 스테미너(Stamina)는 Stamen이라는 단어에서 비롯되었는데 이 단어의 뜻이 꽃의 수술을 의미한다.
수술에서 방출하는 꽃가루는 식물의 생식세포로 암술에 끝에 달라붙으면 무서운 속도로 화분관을 형성해 생식세... |
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학술 | 2020.05.22 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
화분, 꽃가루, 폴렌, 아미노산, 스테미너, 체력, 피부
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| [원료·제조] 日 저탄고지 원하는 소비자, 감미료로 공략 |
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당 및 당질 소재 적용 음료시장은 이미 5,000억엔 초과
최근 일본 기능성 표시 식품 시장의 뜨거운 감자가 감미료로 나타나고 있다.
설탕의 유해성이 날로 부각되는 상황이고, 근래에는 탄수화물 섭취를 되도록 줄이려는 저탄고지 라이프 스타일의 소비자들이 늘어나면서 이에 대응하는 소재로 특화된 감미료가 꼽히고 있다는 것.
당류를 줄이거나 ... |
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원료·제조 | 2020.05.19 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 감미료, 당질, 당류, 로카보, 저탄고지, 당흡수
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| [학술] [원료 포커스] 필수아미노산, 비타민B군 다량 함유한 꽁치 |
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가을 꽁치는 지질함량도 높아 영양적으로 더 우수
꽁치는 가격이 비교적 저렴한 편이고 영양가는 매우 우수하기 때문에 서민들이 사랑하는 생선 중 하나이다.
특히 10월과 11월에 출하되는 가을 꽁치는 우수한 아미노산 조성을 가진 단백질과 풍부한 불포화지방산, 그리고 비타민B군을 고루 함유하고 있어 스태미너 식품으로 손색이 없다.
꽁... |
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학술 | 2020.05.18 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
꽁치, 불포화지방산, 비타민B, 오메가3
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| [마케팅] 기능식품 정보? 의사보다 인터넷 신뢰한다 |
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접근성과 신뢰도 측면에서 인터넷 영향력 압도적
건강기능식품을 구매를 고려하는 당신에게 가장 큰 영향을 미치고 있는 것은 누구일까?
자신의 실제 경험담을 이야기하는 주변의 지인들일까?
아니면 지식으로 무장한 의사나 약사 등 전문가일까?
놀랍게도 건강기능식품 구매에 가장 큰 영향을 끼치는 채널은 인터넷인 것으로 분석됐다.&nb... |
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마케팅 | 2020.05.12 | 5 pages |
3,000원 |
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태그:
인터넷, 권유, 의사, 약사, 전문가, 지인, 블로그, 포털, 커뮤니티
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