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| [원료·제조] 日 ‘아르기닌’으로 에너지 충전 중 |
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일본에서는 에너지드링크에 이어 에너지식품이 인기를 모으면서 에너지식품의 용도가 다양해지고 있다.
피로회복, 고령자 영양 개선, 스포츠 뉴트리션 등으로 용도가 확대되면서 500억엔 시장을 형성하고 있다는 것.
시장은 아직 해외제품이 중심이지만 점차 일본 국내 제품도 추가되고 있다.
아이템은 틈틈이 섭취할 수 있는 에너지바, 에너... |
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원료·제조 | 2017.02.07 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(5,928)
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태그:
일본, 아르기닌, 에너지, 스포츠
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| [학술] [원료 포커스] 공자도 즐겨먹었던 항노화 식품, 생강 |
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생강은 인도가 원산으로 아주 오래전부터 아시아 지역을 중심으로 재배되어온 식물이다.
중국 예기에 보면 공자도 생강을 무척 좋아했다는 기록이 있다.
생강은 위를 튼튼히 하고, 구토 증세를 가라앉히고, 기침과 딸꾹질을 멈추게 하는 효과가 있다고 전해진다.
생강의 약효는 특유의 향을 내는 정유성분에서 찾을 수 있다.
생강의 ... |
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학술 | 2017.02.06 | 2 pages |
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태그:
생강, 진저롤, 쇼가올, 정유
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| [원료·제조] 지난해 개별인정 새얼굴 역대 최소 |
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지난해 개별인정을 통해 기능성인정을 받은 신규인정 건수가 역대 최소인 6건을 기록했다.
식약처가 공개한 2016년 건강기능식품 기능성 원료 인정현황에 따르면 지난해 총 원료 인정건수는 21건, 신규원료 인정건수는 6건을 기록했다.
그 중에서도 새로운 원료성분이 기능성을 인정받은 것은 마늘과 오미자 단 두 개뿐이다.
지난해 업체들... |
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원료·제조 | 2017.01.31 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
개별인정, 역대최소, 기능성인정
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| [학술] [원료 포커스] 소화를 촉진하고 변비를 개선하는, 무화과 |
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무화과는 말 그대로 꽃이 없는 과일이라는 뜻이다.
그러나 실제로 꽃이 없는 것은 아니고 화낭(花囊) 속에 꽃이 들어있기 때문에 보이지 않는 것이다.
무화과의 특이 성분으로는 피신을 들 수 있다.
피신은 단백질 분해 효소인데, 고기를 무화과에 재어두면 육질이 연해지는 효과를 볼 수 있다.
그 때문에 과식을 하거나 소화불량이 ... |
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학술 | 2017.01.31 | 2 pages |
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조회(5,641)
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태그:
무화과, 피신, 정유, 소화불량, 변비
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| [마케팅] 2016년 日시장 최고 인기어 ‘수소’ |
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지난해 일본에서 가장 화제를 몰고 왔던 소재는 ‘수소’였던 것으로 밝혀졌다.
헬스라이프비지니스 편집부는 건강식품과 관련 지난해 화제가 됐던 소재 및 이슈 등을 조사하여 순위를 작성·발표하였다.
이에 따르면 1위는 ‘수소’ 2위는 ‘은행잎’ 3위는 ‘온활(溫活)’이 랭크됐다.
화제 소재 및 이슈 순위를 쫓아 지난해 일본 건강식품 ... |
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마케팅 | 2017.01.24 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(6,440)
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태그:
일본, 인기, 수소, 은행잎, 온활, 자외선
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| [학술] [원료 포커스] 천연 비타민C의 보고, 백년초 |
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백년초는 손바닥선인장으로 더 많이 알려져 있는 식물이다.
줄기가 마치 손바닥 같이 넓게 자라기 때문에 손바닥선인장이라는 이름이 붙었다.
백년초가 건강식품으로 관심을 끌고 있는 까닭은 풍부한 영양성분 때문이다.
백년초의 열매에는 비타민C가 매우 풍부하게 들어있는 것으로 전해진다.
이 외에 베타카로틴, 알기닌, 비타민B... |
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학술 | 2017.01.20 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
백년초, 손바닥선인장, 비타민C, 식이섬유, 변비, 피부
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| [행정·법률] 재평가 시작하고, 금지 기능성 만들고 |
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새해부터는 강화된 기능식품 관리체계를 체감하게 될 것으로 보인다.
지난해 발표되었던 법률개정안 중 일부가 지난 12월30일 공포됨에 따라 식약처도 본격적인 행동에 돌입했다.
연초부터 재평가 품목에 대한 이야기가 나오고 있으며, 이와 함께 건강기능식품으로 허가받을 수 없는 기능성 내용에 대한 것도 명문화되었다.
성기능은 기능... |
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행정·법률 | 2017.01.17 | 2 pages |
3,000원 |
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태그:
식약처, 공포, 법률, 기능성, 금지, 재평가
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| [학술] [원료 포커스] 고령화 사회에 더 적합한 식품, 메밀 |
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메밀은 대표적인 구황작물 중 하나이다.
기온이 차고 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문.
우리나라 역시 가뭄이 심해 논에 벼를 심기 어려울 때는 대신 메밀을 심곤 했다.
메밀에 함유된 성분 중 중요한 한 가지는 루틴이다.
플라보노이드 성분인 루틴은 우리 몸에서 다양한 역할을 할 수 있다.
특히 고혈압, 동맥경화, 폐출... |
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학술 | 2017.01.13 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(6,352)
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태그:
메밀, 고령화, 단백질, 루틴, 고혈압
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| [마케팅] 日, 서플리먼트 판매랭킹 TOP20 |
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최근 일본에서 많이 팔리는 서플리먼트에는 어떤 것들이 있을까?
일본에서 건강식품 등을 판매하는 온라인 메가숍 ‘켄코콤’의 판매랭킹 TOP20(2016년12월29일 기준)을 살펴보면 코엔자임Q10, 글루코사민, DHA 등 스테디셀러 제품을 비롯하여 최근에는 포도당, 올리고당, 구연산을 비롯하여 햄프시드 등 수퍼푸드가 주목받고 있다.
유니매트리겐
‘... |
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마케팅 | 2017.01.10 | 3 pages |
3,000원 |
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조회(6,830)
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태그:
일본, 겐코콤, CoQ10, 포도당, 올리고당, 구연산, 판매순위
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| [학술] [원료 포커스] 활성산소 잡는 진보랏빛, 블랙커런트 |
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블랙커런트는 까치밥나무과에 속하는 관목으로 우리나라에서는 까막까치밥이라고도 불린다.
영양소 가운데에는 비타민C가 특히 많이 들어 있고 칼슘·인·철 등도 많이 들어 있다.
블랙커런트는 강력한 항산화 기능을 가지고 있어 인기가 많다.
이는 안토시아닌 함량이 풍부하기 때문이다.
현재 많은 가공식품과 보충제에 사용되고 ... |
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학술 | 2017.01.06 | 1 pages |
2,000원 |
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조회(5,385)
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태그:
블랙커런트, 안토시아닌, 항산화
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