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| [학술] [원료 포커스] 살 빼주고 통증 완화시키는 고추(카이엔) |
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일반적인 양념으로만 생각했던 고추가 최근에는 미용과 다이어트에 좋다고 알려지면서 인기를 끌고 있다.
근래에는 해외 유명스타들이 디톡스 요법에 카이엔 페퍼를 사용한다고 하여 화제가 된 적도 있는데, 카이엔 페퍼는 우리 고춧가루와 큰 차이는 없다.
한방에서는 정신적으로 피로하여 식욕이 떨어지거나 근육통 등이 있을 때 고추를 활용해왔다.
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학술 | 2016.08.05 | 2 pages |
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조회(6,189)
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태그:
카이엔, 고추, 캡사이신, 통증, 디톡스, 체중조절, 다이어트
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| [학술] [원료 포커스] 혈당조절 및 생활습관병에 좋은 시나몬 |
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서양에서는 시나몬(계피)이 옛날부터 내과적 질환의 민간약으로 널리 쓰였다.
특히 달콤하고 청량한 향이 위의 운동을 향상시키고 위액 분비를 촉진해 소화를 돕는다고 알려져 있다.
해외에서는 혈액순환, 위액분비 축진, 피부미용 등의 기능을 표방하는 제품에 시나몬이 많이 사용된다.
연구논문을 보면 혈당, 대사증후군, 항산화, 헬리코박... |
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학술 | 2016.07.29 | 2 pages |
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조회(6,105)
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태그:
계피, 시나몬, 혈당, 미용, 생활습관병
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| [행정·법률] 해외업소 등록제 시행, 뭐가 바뀔까? |
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8월4일을 기점으로 식품 관련 해외 제조업소에 대한 사전 등록제가 시행되면서, 기능식품 업계의 움직임도 분주하다.
우선 기존에 제품을 수입하던 업소들은 각 사별로 제조사 등록을 서두르는 모습.
특히 제조시설이 없는 중개 상사를 통해 제품을 수입하던 업소들은 실제 제조업소를 등록해야만 하는 법률 규정상, 향후 마케팅 전략 수정이 불가피할 ... |
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행정·법률 | 2016.07.26 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
해외, 수입, 특별법, 제조사, 제조시설, 등록
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| [학술] [원료 포커스] 비타민C가 풍부한 까무까무 |
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까무까무는 아마존의 열대우림에 서식하는 식물로 열매에 비타민C가 풍부하다하여 주목 받고 있다.
밝은 오렌지 색에 직경 1~3㎝ 정도의 크기인 까무까무 열매는 껍질과 씨앗을 제외하면 절반 정도가 과육인데, 과육의 아스코르브산 함량이 많게는 3%에 이를 정도로 높다고 전해진다.
까무까무의 효능은 기미완화, 미백효과, 보습효과 등이다. 특히 비... |
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학술 | 2016.07.22 | 1 pages |
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조회(5,597)
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태그:
까무까무, 비타민C, 아마존
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| [마케팅] 日 메디컬 기능식품 발돋움 |
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일본에서는 최근 ‘통합의료’ 개념이 보급되기 시작하면서 메디컬 기능식품시장이 매년 성장을 지속하고 있다.
2014년 시장규모는 약130억엔으로 추정되는데, 지난해 8월 규제개혁의 일환으로 의료기관에서의 기능식품 판매를 명확하게 하는 통지를 발표한 것이 순풍이 되어 시장이 더욱 활성화됐다.
메디컬 기능식품시장 약130억엔
일본에서는 메디... |
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마케팅 | 2016.07.19 | 3 pages |
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태그:
일본, 메디컬, 기능식품, 의료기관
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| [학술] [원료 포커스] 효능 강하고 부작용 없는 구기자(고지베리) |
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해외에서는 고지베리(Goji Berry)라고 불리며 인기를 끄는 약용 식물이 있다.
바로 구기자이다.
구기자는 우리나라에서도 유명한 약재다.
신농본초경에는 상약, 즉 독성이 없는 약재로 인삼과 구기자를 들고 있다.
그만큼 부작용이 없고 효과는 뛰어난 식물이라는 것이다.
오히려 오래 복용하면 신체를 튼튼하게 하고 추위... |
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학술 | 2016.07.19 | 2 pages |
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태그:
구기자, 고지베리
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| [마케팅] [HBS] 원료부터 잡아야 수익률 극대화 |
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앞서 수차례에 걸쳐 건강기능식품 비즈니스의 벨류 체인과 그에 따른 특성, 각각의 영역에서 갖춰야 할 역량에 대해서 알아봤다.
현재 국내의 건강기능식품 산업은 철저히 분업화되어있는 것이 사실인데, 이는 개별 기업들이 한정된 기능만을 특화하여 수행하고 있다는 뜻으로 해석할 수 있다.
그러나 건강기능식품 산업의 진정한 리딩 그룹은 벨류 체... |
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마케팅 | 2016.07.12 | 3 pages |
3,000원 |
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조회(5,195)
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태그:
벨류체인, 올인원, 명품기업, 원료
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| [학술] [원료 포커스] 미용과 자양강장에 좋은 대추 |
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대추는 비타민C 함량이 풍부해 항산화 효과가 좋은 과일이다.
예부터 대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 이야기가 있는데, 대추의 항산화 효과를 생각하면 일리가 있는 이야기이다.
외국에서는 Jujube extract라고 하여 대추를 식품 원료로 많이 활용하고 있다.
주로 피부 미용, 노화방지, 자양강장용 제품에 활용된다.
그러나 다소 ... |
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학술 | 2016.07.11 | 1 pages |
2,000원 |
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조회(4,863)
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태그:
대추, jujube, 미용, 자양강장
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| [마케팅] 日 ‘뷰티건강’ 맛있게 식품형태로~ |
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일본에서는 맛있는 건강식품을 찾는 소비자의 니즈가 증가하면서, 서플리먼트와 식품의 중간성격을 갖는 상품이 속속 등장하고 있다.
기왕 먹는 거 몸에 좋은 것을 먹겠다는 ‘뷰티건강’을 지향하는 소비자가 증가하고 있는 것.
이에 따라 쿠키, 캔디, 젤리를 비롯하여 스프, 잼 등 식품형태의 제품개발이 활기를 띠고 있다.
손쉽고 간편하... |
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마케팅 | 2016.07.05 | 3 pages |
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조회(6,085)
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태그:
일본, 뷰티, 건강, 맛, 제형, 간식, 쿠키, 캔디, 젤리, 일반식품
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| [학술] [원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매 |
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들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다.
우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다.
원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다.
들쭉은 안토시아닌을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 기능이 강하고, 여기서 파생되는 다양한 건강증진 효과를 기대할 수 있다. ... |
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학술 | 2016.07.04 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,696)
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태그:
들쭉, 빌베리, 항산화, 폴리페놀, 안토시아닌, 피부, 눈건강
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