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| [학술] [고려인삼연구]인삼 가공제품의 고찰 - 흑삼 |
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가공법에 따라 생리활성 물질의 함량이 달라지는 인삼의 특성을 이용, 최근에는 인삼가공제품의 개발도 활발하게 이뤄지고 있다.
이 중 흑삼은 구증구폭(九蒸九曝)의 방법을 이용한 제품인데 특이한 생리활성 성분이 함유되어 관심을 끈다.
구증구폭 가공한 흑삼
최근에는 기능성물질을 다량 함유하는 인삼가공제품을 개발하는데 관심이 높아졌다.
이러한 ... |
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학술 | 2011.03.06 | 2 pages |
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태그:
인삼, 홍삼, 흑삼, 사포닌, 진세노사이드, 구증구폭, 고성권
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| [원료·제조] 손톱관리 기능식품 지금이 적기 |
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불과 몇 년 전만 해도 손톱을 위해 기능식품을 먹는다는 것이 일반적인 것은 아니었다.
손톱 관리 컨셉은 전면에 내세우기에 너무 지엽적이고 전문적인 영역으로 받아들여졌기 때문이다.
이 때문에 손톱관련 제품의 종류가 적었고, 설사 출시된다하더라도 성공하기 어려웠다.
실제로 한 제약사에서 틈새시장을 노리고 손톱관련 의약품을 출시하기도 했지만 예... |
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원료·제조 | 2011.03.03 | 2 pages |
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태그:
네일, 기능식품, 포뮬러, 손톱, 비오틴, 비타민, 미네랄, MSM
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| [원료·제조] 엄청나게 오른 원료價 숨통 막힌다 |
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연초부터 건강기능식품 원료의 가격이 하늘 높은 줄 모르고 급등하고 있다.
국제적인 곡물가격이 폭등하면서 이를 기반으로 하는 부형제나 각종 오일류 가격이 2배 가까이 올랐다.
뿐만 아니다.
최근에는 국제 유가가 오르면서 합성 비타민 등도 꾸준히 오름세를 지속하고 있다.
기능식품 업체들 역시 악화되는 수지타산에 골머리를 썩는 상황이다.
원... |
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원료·제조 | 2011.03.01 | 3 pages |
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태그:
원료, 곡물, 폭등, 오일, 유가, 비타민, 천연
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| [학술] [고려인삼연구]수삼부터 홍삼까지 인삼의 종류 |
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같은 인삼이라고 해도 어떻게 가공하느냐에 따라 지칭하는 이름이 다르다.
뿐만 아니라 보존기한과 약리성분에도 차이가 있기 때문에 자칫 혼동할 수 있다.
이번 기회에 인삼을 지칭하는 이름과 각각 인삼 가공물의 특징에 대해 정리해보기로 하자.
밭에서 캔 삼은 수삼
논이나 밭 등 경작지에서 캔 상태 그대로의 것을 수삼(水蔘)이라고 부른다.
생물... |
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학술 | 2011.02.27 | 3 pages |
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태그:
인삼, 수삼, 태극삼, 홍삼, 직삼, 곡삼, 반곡삼, 피부백삼
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| [원료·제조] 日 관절시장, 히알루론산 기세 무섭다 |
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5년만에 상승 반전하여 1조1,800억엔을 회복한 일본의 건강기능식품시장.
그 성장의 일등공신은 미용과 관절 상품이다.
그중에서도 히알루론산은 피부미용 및 관절에 사용되는 인기소재로서 시장회복에 일익을 담당했다.
히알루론산은 미용식품 및 화장품용도로서 절대적인 인기를 자랑하는 한편, 최근에는 관절소재로서 이용사례도 눈에 띠게 증가하고 있다.... |
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원료·제조 | 2011.02.24 | 3 pages |
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태그:
히알루론산, 히알우론산, 관절, 미용, 콜라겐, 일본
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| [원료·제조] 다이어트 시장, 녹차에 무얼 섞어볼까? |
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겨울이 막바지에 다다르면서 다이어트 제품 시장이 서서히 달아오르고 있다.
작년에는 특별히 주목 받는 신소재가 없었던 관계로 상대적으로 조용한 느낌이었으나 올해는 분위기가 조금 다르다.
녹차추출물이라는 매력적인 소재가 등장했기 때문.
녹차추출물 자체에 신선한 맛이 있는 것은 아니지만, 녹차라는 건강 소재가 다이어트 기능성을 직접 표방하면서... |
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원료·제조 | 2011.02.22 | 3 pages |
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태그:
다이어트, 체중조절, 녹차, HCA, CLA, 신소재
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| [학술] [식약상호작용]세프디니르와 특정 미네랄 병용 피해야 |
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세펨계 항생제인 세프디니르는 호흡기 감염증을 비롯한 다양한 병증에 사용되는 항생제다.
그러나 이 약물과 철분, 마그네슘, 알루미늄 등의 미네랄은 좋지 않은 상호작용이 있으므로 병용에 주의하도록 한다.
세프디니르(Cefdinir : 세펨계 항생물질)란?
3세대 항생제의 일종으로 1,2세대 항생제가 치료하지 못하는 녹농균이나 다른 그람 음성균까지도 치료할 수 있... |
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학술 | 2011.02.20 | 2 pages |
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태그:
항생제, 철분, 알루미늄, 마그네슘, 혈변, 혈뇨, 상호작용
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| [원료·제조] [포뮬러 리서치]좋은 피부? 먹는 게 더 중요하지! |
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최근들어 이너뷰티, 코스메슈티컬스 등의 새로운 단어를 자주 목격할 수 있다.
피부미용과 관련한 건강기능식품을 지칭하는 말들이다.
건강한 피부를 위해서는 피부 표피층에 화장품을 바르는 것 못지않게, 고른 영양을 섭취하는 것이 중요하다는 사실이 널리 인식된 것.
이 때문에 최근 몇년사이에 이너뷰티를 표방하며 여성 소비자를 유혹하는 건강기능식품들이 ... |
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원료·제조 | 2011.02.17 | 3 pages |
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태그:
이너뷰티, 뷰티푸드, 코스메슈티컬, 미용식품, 피부미용, 포뮬러
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| [학술] [식약상호작용]면역억제제 복용자 칼륨 조심 |
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면역억제제의 일종인 타크로리무스는 최근 자가면역질환이 늘어나면서 사용빈도가 더욱 늘어난 약이다.
이 약은 아스피린 등의 일반약이나 칼륨 등의 기능식품, 감귤류 식품과 좋지 않은 상호작용이 있으므로 주의한다.
타크로리무스(Tacrolimus hydrate)란?
면역억제제의 일종이다.
면역억제제는 장기 이식을 하는 경우 체내의 거부반응을 억제시키기 위해 주로 ... |
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학술 | 2011.02.13 | 2 pages |
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태그:
면역억제, 타크로리무스, 아토피, 류머티스, 자가면역, 칼륨, 자몽, 아프피린, 이부프로펜
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| [마케팅] 일본 기능식품시장 5년 만에 상승전환 |
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일본의 건강기능식품시장이 5년 만에 상승 전환했다.
2005년 1조2,850억엔을 정점으로 4년간 계속 하락을 지속하던 시장이 각종 지표에서 상승사인을 보이더니 드디어 2010년에는 전년대비 6% 상승한 1조1800억엔을 기록, 2007년 수치를 회복한 것이다.
일본의 건강기능식품 시장을 자세히 들여다보자.
6% 성장한 1조1,800억엔
2010년 일본의 건강기능식품... |
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마케팅 | 2011.02.10 | 3 pages |
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조회(6,327)
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태그:
일본, 기능식품, 서플리먼트, 상승, 관절, 미용, 통판
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