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Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
세계銀, 300억弗 집행 식량위기와 헤어질 결심 [2022-05-27 08:39]
세계은행(WB)이 현재 고개를 들고 있는 식량안보 위기에 맞서기 위한 포괄적인 글로벌 대응전략의 일환으로 최대 300억 달러를 집행하는 내용의 액션플랜을 지난 18일 공개해 든든함이 앞서게 하고 있다. 농업, 영양공급, 사회보호, 수자원 및 관개(灌漑) 사업 등의 분야...
美 소비자들에게 물먹고 있는 수돗물 콸콸콸! [2022-05-25 18:23]
미국 소비자들 가운데 수돗물이 안전하지 않다고 생각하는 이들이 50%를 상회하는 것으로 나타났다. 이 때문에 40%의 소비자들은 수돗물을 음용할 의향이 없거나, 아예 음용할 수 없다는 속내를 털어놓아 수돗물이 문자 그대로 물을 먹고 있는 현실을 반영했다. 워싱턴...
스타벅스, 우크라 침공 러시아시장서 손턴다 [2022-05-24 18:05]
‘맥도날드’에 이어 ‘스타벅스’마저 23일 러시아시장 철수를 공표하고 나섰다. 러시아시장에 진출한 이래 지난 15년여 동안 130여곳의 매장을 보유해 왔지만, 깨끗이 손을 털기로 결정한 것. 앞서 지난 3월 8일 ‘스타벅스’는 러시아의 우크라이나 침공을 맹비난하...
Nutradex Coverstory
맞춤형 기능식품 어디까지 왔을까?
규제특례 방식으로 시작되었던 개인 맞춤형 건강기능식품 제도...
Market Review
日 1인 가구 기능식품 지출 늘렸다
지난해 일본 소비자들의 건강식품 소비지출액이 소폭 감소했지...
Ingredient Focus
가을음식의 대표, 불포화지방산을 가진 전어
가을철 대표 음식을 꼽으라면 전어를 떠올리는 사람들이 적지 않다.  전어는 근해성 생선이지만 여름철에는 먼바다에서 생활하고 10월 경에 근해로 돌아오기 때문에 가을철에 주로 잡힌다.  그 때문에 가을철...
FDA, 신규 기능식품 원료 등재 신고 한시 허용 [2022-05-24 08:10]
FDA가 신규 기능식품 원료(NDI: new dietary ingredient) 등재신고서를 제출할 기회를 기능식품업계에 부여해 안전성 정보의 양을 확대하는 데 취지를 둔 지침 초안을 19일 공표했다. FDA는 기능식품을 섭취하는 소비자들이 오늘 공개된 지침 초안을 인지할 수 있도록 하...
연어캔 마켓 연평균 6.8% 성장 2032년 92억弗 [2022-05-23 17:36]
글로벌 연어캔 마켓이 연평균 6.8%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2032년이면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 추정됐다. 미국 델라웨어州 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 18일 공개한 ‘원산지별, 유형별, 부...
러시아 철수 깜짝발표 맥도날드..인수자 찾았다 [2022-05-23 17:34]
지난 16일 러시아시장 철수를 발표하면서 처분절차를 개시한다고 공개했던 맥도날드 코퍼레이션이 현지 기업가와 매각에 합의했다고 19일 공표했다. 맥도날드와 매각계약서를 체결한 러시아 현지 기업가는 알렉산데르 고보르(Alexander Govor)이다. 알렉산데르 고보...
테이크아웃 주문 때도 외식업소 청결 중요 92% [2022-05-20 08:31]
‘코로나19’가 외식업소에 대한 소비자들의 인식에 상당한 영향을 미친 것으로 알려지고 있는 가운데 프록터&갬블(P&G) 프로페셔널 사업부문이 미국 소비자들을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 지난 10일 공개해 관심을 모았다. 소비자들이 맛있는 메뉴에 앞서...
연어캔 마켓 연평균 6.8% 성장 2032년 92억弗 [2022-05-20 08:28]
글로벌 연어캔 마켓이 연평균 6.8%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2032년이면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 추정됐다. 미국 델라웨어州 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 18일 공개한 ‘원산지별, 유형별, 부...
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