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Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
식품 패키징 페이퍼라이제이션..선택 아닌 필수 [2026-02-17 13:16]
환경에 대한 소비자들의 관심도가 높아짐에 따라 식품 부문에서 환경적으로 책임감 있고 지속가능한 패키징 대안을 원하는 수요가 크게 고조되고 있는 추세이다. 식품기업들이 패키징 제조공정을 개선해 지속가능성 목표를 달성하는 데 사세를 집중하기에 이른 것. 그 ...
FDA, 식품 방부제 BHA 포괄적 재평가 스타트 [2026-02-11 20:04]
FDA가 화학 방부제 및 보존제의 일종으로 각종 식품에 사용되고 있는 부틸화 히드록시아니솔(BHA: butylated hydroxyanisole)을 대상으로 포괄적인 재평가를 개시한다고 10일 공표했다. 재평가는 BHA가 현재 각종 식품에 사용되는 조건하에서 안전한지, 그리고 최신 과학...
영화 ‘진주만’ 히로인 창업 스낵 브랜드 기업공개 [2026-02-11 20:03]
배우 제니퍼 가너는 2001년작 영화 ‘진주만’에 함께 캐스팅된 벤 애플렉과 결혼에 골인했던 스타로 잘 알려진 셀럽이다. ‘완벽한 그녀에게 딱 한가지 없는 것’(2004년작), ‘캐치 미 이프 유 캔’(2002년작) 등에도 출연했고, 지난 2007년에는 스킨케어 브랜드 ‘뉴트...
Nutradex Coverstory
작년 건기식 이상 사례 50% 이상 증가
2025년 건강기능식품 이상 사례 신고 건수가 3,551건을 기록, ...
Market Review
日 슈퍼푸드 시장, 전략 전환 중
일본 슈퍼푸드 시장이 소비자들의 일상으로 완전히 젖어 ...
Ingredient Focus
면역증진·항 피로 대표 약재 인삼
인삼(Panax ginseng)은 우리나라가 자랑하는 약용식물 중 하나다.  중국 고대 의학서인 신농본초경은 인삼을 상약(上藥)으로 구분한다.  몸을 보호하는 효과가 있으면서 오래 먹어도 부작용이 나타나지 않는...
美 기능식품단체 “규제 일원화법 발의 지지한다” [2026-02-10 07:46]
  따로 또 같이? 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible)이 닉 랭워디 하원의원(공화당‧뉴욕주‧제 23선거구)에 의해 발의된 ‘기능식품 규제 일원화법’과 관련, 지난 4일 강력한 지지 입장을 제시했다. ...
FDA, 식품업계 자연 유래 대체색소 전환 지원 ↑ [2026-02-10 07:45]
FDA가 석유 유래 인공색소를 자연 유래 대체색소로 전환하고 있는 식품기업들을 지원하기 위한 조치들을 5일 추가로 공개했다. 이에 따라 식품기업들은 상표와 설명서에 ‘인공색소 무함유’(no aritifical colors) 표기를 좀 더 융통성 있게 채택하고 진행할 수 있게 될 ...
밸런타인 데이 초읽기? 내 초콜렛은 내가 산다~ [2026-02-06 08:54]
내 초콜렛은 내가 산다~ 2월 14일로 임박한 밸런타인 데이가 비단 연인과의 저녁식사와 장미 꽃다발 주고 받기에 그치지 않고 스스로에게 선물을 주는(self-gifting) 날로 의미가 확대되고 있는 것으로 나타났다. 페레로(Ferrero)가 4일 공개한 설문조사 결과에서 북미...
펩시콜라, 美서 ‘치토스’ 등 가격 최대 15% 인하 [2026-02-06 08:53]
펩시콜라가 미국시장에서 ‘치토스’를 비롯한 아이콘격 스낵 제품들의 가격을 최대 15% 가깝게 인하한다. 인하 대상 스낵 제품들은 ‘치토스’와 ‘레이즈’(Lay’s), ‘도리토스’(Doritos) 및 ‘토스티토스’(Tostitos) 등이다. 예외없이 지난 수 십년 동안 미국 내...
美 ‘스무디킹’ 스무스한 성장 올해도 계속된다~ [2026-02-06 08:52]
스무스하게.. 미국의 선도적인 음료 프랜차이즈 기업의 한곳이자 ‘스무디’라는 말 자체를 만들어낸 곳으로 잘 알려진 ‘스무디킹’(Smoothie King)이 2026년에도 스무스한 성장을 이어갈 수 있을 전망이다. 매장 개설을 촉진하고, 메뉴를 확대하면서 앞으로 ‘스무디...
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