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하루 우유 한 잔, 대사증후군 위험 낮춘다 [2017-10-17 14:24]
우유가 몸에 좋다는 것은 다들 알고 있지만 최근 급증하고 있는 대사증후군에도 위험요인을 대폭 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 서울의대 강대희, 중앙대 신상아 교수팀은 ‘한국 성인의 우유 섭취와 대사증후군과의 관련성’ 연구를 통해 하루에 남성은 우유 1컵, 여성은 2컵 마실 ...
'건강기능식품 온라인 판매 부작용 설명 미흡' 지적 [2017-10-17 11:47]
온라인에서 판매되고 있는 건강기능식품(건기식)에 대한 부작용 설명이 미흡하다는 지적이 제기됐다. 자유한국당 윤종필 의원은 17일 식품의약품 국정감사 현장에서 건기식 판매 현황에 대해 이 같이 지적했다. 윤 의원은 "많은 국민들이 건강기능식품이 질병치료나 예방이...
캘리포니아 건포도 운영위 ‘천연당 건포도 혁명’ 세미나 [2017-10-17 10:23]
캘리포니아 건포도 운영위원회는 오는 11월 1일 반얀트리 클럽 앤 스파 페스타홀에서 미디어 및 오피니언 리더를 대상으로 ‘천연당 건포도 혁명’ 세미나를 개최한다.건포도는 지방과 콜레스트롤 성분이 없고 칼륨 및 카테킨 등 주요 항산화 성분이 가장 풍부...
美, 커피 하우스 vs. 즉석커피 힘겨루기 ‘윈-윈’ [2017-10-16 16:50]
미국의 커피 하우스 시장이 올해 234억 달러 규모에 도달하면서 지난 2011년 이래 41%라는 높은 성장률을 기록할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 미국 커피 하우스 시장은 오는 2021년이면 287억 달러 규모로 더욱 확대될 수 있을 것이라 예측됐다. 다만 신규 커피숍 개...
EU, 루테인?제아잔틴 덕분 매년 73억弗 절감 [2017-10-13 17:05]
EU 각국에서 50세 이상의 성인 노화 관련 황반변성 환자들이 루테인 10mg과 제아잔틴(또는 제아크산틴) 2mg을 매일 섭취할 경우 연간 62억 유로(약 73억3,000만 달러)의 비용절감 효과로 귀결될 수 있을 것이라는 조사결과가 나왔다. 미국의 글로벌 시장조사...
후추 세계시장 年 6.1% 성장 2024년 57억弗 [2017-10-12 15:35]
아츄~ 후추는 가장 건강한 양념 및 향신료의 하나로 인식되면서 오늘날 식?음료 뿐 아니라 향수와 에센셜 오일을 비롯해 다양한 제품들이 활발하게 사용되고 있다. 식?음료 부문으로 눈을 돌리더라도 로즈마리 빵, 마늘빵, 케이크, 초콜렛 및 스낵 등 용도가 한층 다양해지고...
유럽 최고의 GMO-프리 유제품 시장은 독일 [2017-10-11 16:04]
유전자 조작된 농산물을 사용하지 않았음을 의미하는 ‘GMO-프리’(GMO-free) 유제품이 차지하는 비율이 유럽에서 가장 높은 청정국가는 독일인 것으로 나타났다. 지난해 8월부터 올해 7월까지 최근 12개월 동안 독일에서 발매된 신제품 유제품 가운데 GMO-프...
오메가-3 외면하던 우리 아이가 달라졌어요! [2017-10-10 16:16]
    소아들도 고농도의 도코사헥사엔산(DHA) 및 아이코사펜타엔산(EPA) 섭취를 필요로 하는 것으로 알려져 있다. 뇌 및 신경계 조직의 빠른 발달 뿐 아니라 면역계 건강을 위해서도 DHA와 EPA가 필수적인 영양소이기 때문. 문제는 오메가-3 보충제 특유의 맛이 소...
저지방 요구르트 글로벌 마켓 2025년 282억弗 [2017-09-29 17:10]
저지방 요구르트 글로벌 마켓이 오는 2025년이면 281억9,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 116억5,000만 달러 규모를 형성했던 이 시장이 앞으로 연평균 10.4%의 왕성한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망된다는 것이다. 미국 ...
모유 올리고당, 로타바이러스 체내감염 억제 [2017-09-28 16:55]
로타바이러스(rotavirus)는 주로 영?유아들에게서 장염 및 식중독을 유발해 심한 설사와 탈수증 등을 수반할 수 있는 병원체이다. 매년 세계 각국에서 약 20만명 이상이 로타바이러스 감염으로 인해 사망하는 것으로 추정되고 있기도 하다. 이와 관련, 프리...
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