기능식품신문

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에너지 생성의 핵심 알라닌 [2023-05-30 09:39]
	알라닌(Alanine)은 단백질을 구성하는 기본단위 아미노산 중 하나다. α-알라닌(L-알라닌)과 β-알라닌(D-알라닌)의 두 가지 형태로 존재하며 이중 α-알라닌(L-알라닌)이 단백질의 생합성에 관여하는 것으로 알려져 있다. 체내에서 합성할 수 있으므로 필수아미...

안정 효과 아스파라긴, 아스파트산 [2023-05-22 08:43]
	아스파라긴(Asparagine)과 아스파트산(Aspartic acid)은 상호 전환되며 여러 가지 기능을 담당한다. 아스파트산으로부터 아스파라긴이 생성되고 아스파라긴은 다시 아스파트산으로 전환되는 방식이다. 아스파트산과 아스파라긴은 정신을 안정시키는 역할도 톡톡...

면역과 간 기능을 강화하는 알기닌 [2023-05-15 17:41]
	근래들어 남성들의 스테미너를 강화한다는 이미지가 형성되어 인기를 끌고 있는 아미노산이 알기닌(Arginine)이다. 정액에 알기닌이 포함되어 있고 남성 불임증 처치에 알기닌이 유익한 것으로 알려지면서 이러한 이미지가 형성된 것이다. 알기닌은 우리 몸의 질...

암모니아를 제거하는 시트룰린 [2023-05-08 10:30]
	시트룰린(Citrulline)은 우리 몸의 간과 장에서 생성되기 때문에 필수아미노산으로 분류되지는 않는다. 시트룰린이라는 이름은 이 아미노산이 수박에서 처음 발견되었기 때문이다. 수박을 뜻하는 라틴어 Citrullus에서 비롯된 이름이라고 보면 된다. 시...

건강한 피부와 해독을 돕는 시스테인 [2023-05-01 08:55]
	생기있는 피부와 해독을 돕는 대표적인 아미노산이 시스테인(Cysteine)이다. 시스테인은 피부를 비롯해 손발톱, 머리카락을 구성하는 주된 단백질 성분 알파케라틴의 일부를 구성하고 있다. 시스테인은 특히 피부를 건강하게 하는 성분으로 많이 알려져 있다.&nb...

단백질 합성의 주요인자 세린 [2023-04-24 16:45]
	세린(Serine)은 우리 몸에서 합성할 수 있는 아미노산이기 때문에 비필수아미노산으로 분류되지만 언제나 최적의 양을 생산할 수는 없어 음식을 통한 섭취가 어느정도 필요하다. 필수아미노산과 비필수아미노산의 경계에 있는 성분이라고 할 수 있다. 세린은 지...

손상된 조직을 재생시키는 발린 [2023-04-17 08:55]
	발린(Valine)은 루신, 이소루신과 함께 BCAA라고 통칭되는 분지 아미노산이다. 발린이라는 이름이 붙은 이유는 이 물질이 처음 발견된 Valerian 이라는 허브의 이름에서 유래한 것이다. 발린은 주로 근육조직에 고농도로 존재하는데 근육에서 에너지원으로 사용...

지방을 분해하는 아미노산 메티오닌 [2023-04-10 16:25]
	메티오닌(Methionine)은 단백질 합성 과정의 초반에 관여하는 중요한 아미산이다. 메티오닌에 의해 시스테인과 타우린의 합성 여부가 결정되는데 그 때문에 메티오닌이 체내에 충분한지, 아니면 부족한지 여부에 따라 신체에 여러 가지 변화가 나타난다. 메티오...

단백질 합성의 필수재료 라이신 [2023-04-04 08:41]
	필수 아미노산 중 하나인 라이신(Lysine)은 모든 단백질의 기본 재료라고 불릴 만큼 단백질 합성에 없어서는 안 될 구성요소다. 어린이들의 골격 발육에는 라이신이 꼭 필요하고, 성인들의 칼슘 흡수 및 체내 질소 균형의 유지를 위해서도 라이신은 없어서는 안 될 아미노...

근육에 에너지를 불어 넣는 루신 [2023-03-27 11:22]
	루신(Leucine)은 필수아미노산으로 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식을 통해 보충해야 한다. 루신이 많은 식품은 우유, 현미, 강낭콩, 육류, 견과류 등을 들 수 있다. 특히 우유를 처리하여 지방과 카제인을 제거한 유청단백질은 루신의 훌륭한 공급원으...

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