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열을 내리고 염증을 잡아주는 황금 [2017-10-11 17:27]
매년 여름이면 높은 산 기슭에 피어있는 황금꽃을 볼 수 있다.  황금은 원래 중국이 원산으로 알려져 있지만 지금은 우리나라에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 식물이다.  황금은 열을 내려주는 특성이 있어 감기로 인한 고열에서부터 일반적인 전염성질환의 고열에 해...
당뇨와 비만 관리에 활용하는 바나바잎 [2017-09-25 08:13]
바나바는 열대, 아열대 지방에서 주로 자라는 식물이다.  폭 10cm정도의 타원형의 두꺼운 잎이 달려 있고 보라색 꽃이 피는데, 중국이나 동남아시아에서는 바나바의 꽃이 아름다워 이를 관상용으로 많이 심는다.  필리핀을 비롯한 동남아시아에서는 바나바를 관상...
감기를 잡고 체질을 개선시키는 대나무잎 [2017-09-18 08:25]
대나무는 동양 문화권에서 사군자로 불릴 정도로 오랜 기간 사랑받아온 식물이다.  우리나라는 물론이고 중국, 일본에서도 대나무에 얽힌 설화와 역사적 자료들이 많다.  대나무의 잎은 통증과 부종을 가라앉히고 눈과 피부에 좋은 작용을 하는 것으로도 유명하다....
나폴레옹의 강한 정력은 로얄젤리 덕분 [2017-09-11 08:16]
로얄젤리는 꿀벌이 여왕벌을 위해 만들어내는 먹이를 뜻한다.  여왕벌의 주요 임무는 산란으로 하루에 1,500~2,000개의 알을 낳는 것으로 전해지는데, 이러한 여왕벌의 체력회복과 산란을 위한 영양식인 셈이다.  로얄젤리가 건강에 좋다는 이야기는 과거부터 오랜...
강장제로 각광받은 고급과일 석류 [2017-09-04 08:05]
석류는 향긋한 풍미와 상쾌한 산미를 지니고 있어 고급 식품으로 분류된다.  석류의 즙은 신맛이 나면서 무척 달고 빛깔 또한 아름답다.  예부터 석류는 강장제로 널리 알려져 있는데 남녀 모두에게 좋은 효과를 내는 것으로 전해진다.  석류는 혈액 정화,...
배변을 돕고 독소를 정화하는 자두 [2017-08-28 08:13]
자두는 앵두과에 속하는 자두나무의 과실이다. 복숭아와 비슷한 느낌이기는 하지만 좀 더 작고 신맛이 강한 것이 특징이다. 자두에는 팩틴을 비롯해 유기산, 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있다. 자두의 유기산은 피부미용과 피로회복 등에 좋은 효능을 발휘할 수 ...
알레르기 완화하는 산야초 머위 [2017-08-21 08:07]
머위는 산에서 흔히 볼 수 있는 식물로 잎이 꽤 큰 것이 특징이다.  과거에는 소나기가 쏟아질 때 아이들이 머위 잎을 우산 대용으로 머리에 얹어놓고 뛰어가는 모습을 꽤 자주 볼 수 있었다.  머위는 독특한 맛과 향이 있어 계절 음식으로 인기가 있다.  ...
예뻐지고 싶으면 들깨를 즐겨라 [2017-08-14 08:20]
들깨는 다양한 활용성이 있는 식물이다.  식용으로 사용하는 것은 물론이고 기름을 등유로 사용해 불을 밝히기도 하고, 콩댐이라 하여 온돌장판이 오래 가도록 기름을 먹이는데 여기도 들기름을 사용한다.  들깨에는 다양한 비타민이 고루 들어있다.  따라...
청량한 향과 피부진정 작용의 페퍼민트 [2017-08-07 08:25]
페퍼민트는 서양박하라고도 불리는 식물로 유럽이 원산지로 알려져 있다.  톡 쏘면서 상쾌한 특유의 향으로 많은 사랑을 받아온 허브 식물이다.  페퍼민트에 후추를 뜻하는 페퍼란 단어가 사용된 이유도 특유의 톡 쏘는 향 때문이다.  페퍼민트의 주성분은...
항균작용 뛰어난 향신료 오레가노 [2017-07-31 08:43]
오레가노는 지중해요리에 없어서는 안될 중요한 향신료로 꼽힌다.  향이 매우 강해 음식의 풍미를 돋우는 역할을 톡톡히 해낸다.  단 10분 이상 고열에 노출시켜서는 안 되고, 향이 매우 강하기 때문에 너무 많이 넣지는 않는 것이 좋다.  보통 오레가노의...
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