바이오푸드 네트워크 사업단(이화여자대학교 RIS 사업단)이 식품의약품안전청 용역연구과제의 일환으로 ‘2010년도 제 4차 건강기능식품 기능성평가 교육-항산화’를 오는 10월25일 개최한다.

이번 교육은 건강기능식품 개발자(기업, 연구소, CRO)를 대상으로 진행되며 항산화를 주제로 건강기능식품 기능성평가 교육을 수행함으로써 기능성평가에 대한 이해도를 증진시키고 건강기능식품 인정을 위한 과학적 근거 및 기능성 제출자료 작성에 도움을 주고자 마련되었다.

본 교육은 △삼성서울병원 가정의학과 유준현 교수의 ‘항산화 대사 및 기능성평가 바이오마커’  △한남대학교 식품영양학과 강명희 교수의 ‘항산화 기능성평가를 위한 인체적용시험’  △바이오푸드 네트워크 사업단 정세원 팀장의 ‘항산화 기능성평가 사례연구’의 강연으로 진행된다.

참가신청은 10월11일부터 바이오푸드 네트워크 사업단 홈페이지(www.biofood.or.kr)을 통해서 가능하다.