¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USAD), ȯ°æº¸È£±¹(EPA) ¹× FDA°¡ ¡®½ÄÇ° Æó±â¹° ÁÙÀ̱⡯(Winning on Reducing Food Waste) Ç÷£À» °øµ¿À¸·Î Àü°³Çϱâ À§ÇØ ¼ÕÀ» Àâ¾Ò´Ù°í 18ÀÏ °øÇ¥Çß´Ù.
À̳¯ ¿ö½ÌÅÏ D.C.¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ³ó¹«ºÎ º»ºÎ¿¡¼ ¿¸° Çù¾à½Ä¿¡´Â ¼Ò´Ï ÆÛµà ³ó¹«ºÎ Àå°ü°ú ¾Øµå·ù ÈÙ·¯ ȯ°æº¸È£±¹ ±¹Àå Á÷¹«´ëÇà, ±×¸®°í FDAÀÇ ÃÑ°ýÃ¥ÀÓÀÚ(Commissioner)ÀÎ ½ºÄ± °íÆ®¸®ºê ¹Ú»ç°¡ ÀÚ¸®¸¦ ÇÔ²²Çß´Ù.
3°³ Á¤ºÎ±â°üÀÌ ¼ÕÀ» ÀâÀº °ÍÀº 3ÀÚ°£ ¿øÈ°ÇÑ Çù·Â ¹× ÀÇ»ç¼ÒÅëÀ» ÅëÇØ ½ÄÇ° ¼Õ½Ç·® ¹× Æó±â·® °¨¼Ò¿¡ µû¸¥ ¿µÇâ°ú Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ °è¸ùÀ» °ÈÇÏ´Â µ¥ ¸ñÀûÀ» µÐ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, FDA¿Í ³ó¹«ºÎ, ȯ°æº¸È£±¹¿¡ µû¸£¸é ÇöÀç ¹Ì±¹¿¡¼ °ø±ÞµÇ´Â Àüü ½ÄÇ°·® °¡¿îµ¥ 30~40%°¡ ¼ÒºñµÇÁö ¸øÇÑ Ã¤ ±×³É ¹ö·ÁÁö´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ°í ÀÖ´Ù.
¼Ò¸ÅÀ¯Åë ´Ü°è¿¡ °ø±ÞµÇ´Â ½ÄÇ° ¹°·®ÀÇ 31%°¡ ¼Õ½ÇµÇ°Å³ª ¹ö·ÁÁö´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÑ ³ó¹«ºÎÀÇ ¡®°æÁ¦Á¶»ç ¼ºñ½º¡¯ Á¶»ç°á°ú¸¦ ±Ù°Å·Î Á¦½ÃµÈ ÀÌ ¼öÄ¡¸¦ ȯ»êÇϸé Áö³ 2010³âÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÒ ¶§ ÃÑ 1,330¾ï ÆÄ¿îµå, ±Ý¾×À¸·Î´Â 1,610¾ï ´Þ·¯ »ó´ç¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¾öû³ ±Ô¸ðÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¹ö·ÁÁø À½½Ä¹°Àº µµ½ÃÁö¿ª¿¡¼ ¸Å¸³µÇ´Â ¾²·¹±â °¡¿îµ¥ °¡Àå Å« ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù. ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Á¦´ë·Î °ø±ÞµÇ¾ú´Ù¸é ½ò½òÇÑ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇßÀ» ¼ö¸¹Àº À½½Ä¹°µéÀÌ ±×³É ¹ö·ÁÁö°í ÀÖ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
FDA µîÀº ¿©±â¼ ÇÑ °ÉÀ½ ´õ ³ª¾Æ°¡ ¹ö·ÁÁø À½½Ä¹°À» »ý»êÇÏ´Â µ¥ ¼Ò¿äµÈ ¹°°ú ¿¡³ÊÁö, ³ëµ¿·ÂÀÌ ´Ù¸¥ ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾úÀ» °æ¿ì Ä¿´Ù¶õ °¡Ä¡°¡ âÃâµÉ ¼ö ÀÖ¾úÀ» °ÍÀ̶ó¸ç ¾Æ½¬¿òÀ» Ç¥Çß´Ù.
ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¹ö·ÁÁö´Â À½½Ä¹°À» È¿À²ÀûÀ¸·Î ÁÙ¿©³ª°¡±â À§Çؼ´Â ¿¬¹æÁ¤ºÎ¿Í ÁÖ(ñ¶) Á¤ºÎ, Áö¹æÁ¤ºÎ, °¡±Þ ±â°ü, ȯ°æ´Üü, Áö¿ª»çȸ ¹× Àüü ½ÄÇ° °ø±Þ ³×Æ®¿öÅ©ÀÇ ÀÏÄ¡µÈ Çù·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀ̶ó°í FDA µîÀº °Á¶Çß´Ù.
Áö±Ý±îÁö ¹Ì±¹¿¡¼´Â À̹ø Çù¾à¿¡ ¾Õ¼ ¡®½ÄÇ° ¼Õ½Ç?Æó±â 2030¡¯(U.S. Food Loss and Waste 2030 Champions)°ú °°Àº ¹Î?°ü ÇùÀÇü°¡ ±¸¼ºµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÀÌ ÇùÀÇü´Â ¿À´Â 2030³â±îÁö À½½ÄÇ° Æó±â·®À» 50% °¨ÃàÇÑ´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ Á¦½ÃÇßÁö¸¸, ¿©ÀüÈ÷ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏÀÌ »êÀûÇØ ÀÖ´Ù´Â ÁöÀû¿¡ ¹«°Ô°¡ ½Ç·Á¿Ô´ø ÇüÆíÀÌ´Ù.
Æ®·³ÇÁ Á¤ºÎµµ ½ÄÇ° Æó±â¹° °¨¼Ò¸¦ ÅëÇØ ±â¾÷ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °³º°°¡Á¤µµ ¾öû³ °æÁ¦Àû ±âȸ¿Í ºñ¿ëÀý°¨ ±âȸ¸¦ ¼Õ¿¡ Áæ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó¸ç Àû±ØÀûÀÎ ¿òÁ÷ÀÓÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
À̹ø¿¡ °á¼ºµÈ ¡®½ÄÇ° Æó±â¹° ÁÙÀ̱⡯ Ç÷£ÀÇ °æ¿ì ½ÄÇ° Æó±â¹° °¨¼Ò¸¦ À§ÇÑ ±â¾÷ÀÇ ¿ªÇÒÀÌ Áß¿äÇÏÁö¸¸, °³º° ¼ÒºñÀڵ鿡 ´ëÇÑ °è¸ùÀÌ ¶Ç ´Ù¸¥ Çٽɿä¼Ò¶ó¸ç ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Ù°í FDA µîÀº ¼³¸íÇß´Ù.
¼Ò´Ï ÆÛµà ³ó¹«Àå°üÀº ¡°°ø±ÞµÈ ½ÄÇ°¹°·® °¡¿îµ¥ µµÀúÈ÷ ¹Þ¾ÆµéÀÏ ¼ö ¾øÀ» ¸¸Å ¾öû³ ºÎºÐÀÌ ¼Õ½ÇµÇ°Å³ª ¹ö·ÁÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Áö±¸ÃÌ Àα¸°¡ °è¼Ó ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡¼ ÀÌÁ¦´Â ½ÄÇ° Æó±â¹° °¨¼Ò¸¦ À§ÇØ °³º° ¼ÒºñÀÚµé°ú ±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Æ¯´ÜÀÇ ´ëÃ¥ÀÌ °±¸µÇ¾î¾ß ÇÒ ¶§¡±¶ó°í ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³ô¿´´Ù.
±× °°Àº ¸Æ¶ô¿¡¼ º¼ ¶§ Æ®·³ÇÁ Á¤ºÎÀÇ ±¸¼º¿øµéÀÌ ÀÌ ¹®Á¦ÀÇ Á߿伺À» ÀνÄÇÏ°í Çൿ¿¡ ³ª¼± °ÍÀ» ȯ¿µÇظ¶Áö ¾Ê´Â´Ù°í ÆÛµà Àå°üÀº µ¡ºÙ¿´´Ù.
¾Øµå·ù ÈÙ·¯ ȯ°æº¸È£±¹ ±¹Àå Á÷¹«´ëÇàÀº ¡°À׿©½ÄÇ°À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â »ç¶÷°ú µ¿¹°µé, ±×¸®°í ¿¡³ÊÁö »ý»êÀ» À§ÇØ È°¿ëÇÏ°Ô µÉ °æ¿ì ¾öû³ °æÁ¦Àû?»çȸÀû È¿°úÀÇ Ã¢Ãâ·Î ±Í°áµÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°Æ®·³ÇÁ Á¤ºÎ°¡ ½ÄÇ° º»¿¬ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ±Ø´ëÈÇÏ°í ¼Õ½ÇÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ±â¾÷ ¹× ¼ÒºñÀÚµé°ú ±ä¹ÐÇÏ°Ô Çù·ÂÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ÀÌÀ¯°¡ ¹Ù·Î ÀÌ ¶§¹®¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
½ºÄ± °íÆ®¸®ºê FDA ÃÑ°ýÃ¥ÀÓÀÚ´Â ¡°À¯°¨½º·´°Ôµµ ¹Ì±¹ ³»¿¡¼Á¶Â÷ ¼ö¸¹Àº °¡Á¤µéÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¿µ¾çÇÐÀû ´ÏÁ ÃæÁ·½ÃÅ°´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ °°Àº °£±ØÀ» ¸Þ¿ï ¼ö ÀÖ±â À§ÇØ À½½Ä¹° Æó±â·®À» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ FDAÀÇ ¿ªÇÒÀ» ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇÏ´Ù°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ÇÇ·ÂÇß´Ù.
½ÄÇ° Æó±â·®À» ÁÙÀÌ¸é¼ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÏ´Â ÀÏÀÌ ±× ¸¸Å Áß¿äÇÑ Àǹ̸¦ °®´Â ÀÏÀ̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.