HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
ÍÔÁö¹æ¤ý¼³ÅÁ¤ý³ªÆ®·ý ½ÄÇ° ±ÔÁ¦=±¸¸Å½À°ü üÀÎÁö?
çÈ ¼ÒºñÀÚ 70% ¡°±¸¸Å½À°ü º¯È­¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇâ Á¦ÇÑÀû¡±
ÀÔ·Â : 2024-01-05 17:18:11
https://www.yakup.com/data/editor/news/202401/rCWqWwTcbyqowhxzEFfA4.png


¿µ±¹¿¡¼­ Áö³­ 2022³â 10¿ùºÎÅÍ Áö¹æ, ¼³ÅÁ ¹× ¼Ò±Ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°µéÀÇ ÆÇÃËÈ°µ¿À» Á¦ÇÑÇÏ´Â HFSS(High Fat, Sugar and Salt) Á¤Ã¥ÀÇ Ã¹ ´Ü°è Á¶Ä¡µéÀÌ ½ÃÇà¿¡ µé¾î°£ °¡¿îµ¥ Áö³­ 1³â¿© µ¿¾È ÀÌ Á¤Ã¥ÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±¸¸Å½À°ü º¯È­¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇâÀº Á¦ÇÑÀûÀÎ ¼öÁØ¿¡ ¸Ó¹°·¶´Ù´Â Æò°¡°¡ ³ª¿Í ¾´ÀÔ¸ÀÀÌ ´À²¸Áö°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

·±´ø¿¡ ±Û·Î¹ú º»»ç¸¦ µÐ ºñÁî´Ï½º Á¤º¸ ¼­ºñ½º‧ÄÁ¼³Æñâ°ü ±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍ(GlobalData)´Â Áö³­ÇØ 11¿ù ÃÑ 2,000¸íÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ÈÄ 12¿ù °ø°³ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

HFSS Á¤Ã¥Àº ¼Ò¾Æ ºñ¸¸À» ¾ïÁ¦ÇÏ°í °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½Ä»ýÈ° ¼±ÅÃÀ» Àå·ÁÇϱâ À§ÇÑ ÃëÁö¿¡¼­ µµÀÔµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍ°¡ °ø°³ÇÒ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ º¸¸é 70%ÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ »õ Á¤Ã¥ÀÌ HFSS ½ÄÇ°µéÀ» ±¸¸ÅÇÏ´Â µ¥ º°´Ù¸¥ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê¾Ò´Ù´Â µ¥ ÇѸñ¼Ò¸®¸¦ ³½ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍÀÇ ¿¤·¹³ë¾î ½É½¼-±¼µå ¼Ò¸ÅÀ¯Åë ´ã´ç ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°HFSS ½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇÑ ±¸¸Å·®À̳ª ±¸¸ÅȽ¼ö°¡ °¨¼ÒÇß´Ù°í ´äÇÑ ÀÀ´äÀÚµéÀ» º¸¸é »õ·Î¿î ±ÔÁ¦°¡ È®½ÇÈ÷ ¹ÝÇâÀ» ºÒ·¯ ÀÏÀ¸Å² °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¡±¸é¼­ ¡°43%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀÌ ±×µé ÀÚ½ÅÀ̳ª °¡Á·À» À§ÇØ °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ°µéÀ» ±¸¸ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ´äÇßÀ» Á¤µµ¡±¶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

±×·¸Áö¸¸ HFSS ½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¦°¡ ÇÑâ »ý°èºñ À§±â°¡ ½ÉÈ­µÇ¾ú´ø ½ÃÁ¡ÀÎ Áö³­ 2022³â 10¿ùºÎÅÍ ½ÃÇà¿¡ µé¾î°¬´Ù´Â Á¡À» »ó±âÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ¾î º¸ÀÎ´Ù°í ½É½¼-±¼µå ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ÁöÀûÇß´Ù.

´ç½Ã°¡ °¡Ã³ºÐ ¼ÒµæÀÌ Å©°Ô ÁÙ¾îµé¸é¼­ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö ºñ¿ë°ú Ä¡¼Ú´Â ½ÄÇ° ÀÎÇ÷¹À̼ǿ¡ Á÷¸éÇØ¾ß Çß´ø ½ÃÁ¡À̶ó´Â °Í.

ÀÌ¿¡ µû¶ó ÀüüÀÇ 50%¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ÀÀ´äÀÚµéÀÌ HFSS ½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇÑ ±¸¸Å¸¦ ³·Ãá °ÍÀÌ ±ÔÁ¦ ¶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °¡°Ý ÀÎÇ÷¹ÀÌ¼Ç ¶§¹®¿¡ ³ªÅ¸³­ °á°ú¶ó´Â µ¥ µ¿ÀÇÇßÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.

°°Àº ¸Æ¶ô¿¡¼­ 62%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀº °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ°µéÀÇ ³ôÀº °¡°ÝÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼±ÅÃÀ» ¾î·Æ°Ô ÇѴٸ鼭 °°Àº ÀÇ°ßÀ» Á¦½ÃÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

½É½¼-±¼µå ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°´ÙÇàÈ÷ 2024³â µé¾î ½ÄÇ° ÀÎÇ÷¹À̼ÇÀÌ ÇÑÀÚ¸® ´ÜÀ§·Î ÇÑÇ® ²ªÀÏ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖÁö¸¸, °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ° ±¸¸Å·Î µ¹¾Æ¼­´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³¯ °ÍÀÎÁö ¿©ºÎ´Â ¾ÆÁ÷ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ¾ð±ÞÇÒ ¼ö ¾ø´Â ´Ü°è¡±¶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.

±×·³¿¡µµ ºÒ±¸, »õ·Î¿î ±ÔÁ¦°¡ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ÁöÁö¸¦ ¾ò°í ÀÖ´Ù´Â Á¡ ¶ÇÇÑ ´«¿¡ ¶ç°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍ´Â Æò°¡Çß´Ù.

½É½¼-±¼µå ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°ÀÀ´äÀÚµéÀÇ 4ºÐÀÇ 3 ÀÌ»óÀÌ °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ½Ä½À°üÀ» Àå·ÁÇϱâ À§ÇØ HFSS ±ÔÁ¦°¡ Áß¿äÇÏ´Ù´Â Á¡¿¡ µ¿ÀÇÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¡±°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

¹Ý¸é Æò¼Ò ¼±È£ÇÏ´Â ºê·£µå·ÎºÎÅÍ ±¸¸Å ´ë»óÀ¸·Î ¹Ù²Ù¸é¼­ °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇϱâ À§ÇØ Ãß°¡ÀûÀÎ ºñ¿ëÀ» ÁöºÒÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ½±Áö ¾ÊÀº °úÁ¦¶ó°í ½É½¼-±¼µå ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ²¿Áý¾ú´Ù.

ÀÌ ¶§¹®¿¡ ½Ä·áÇ° ¸ÅÀå¿¡¼­´Â °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ°µéÀÇ °¡½Ã¼º(ʦãÊàõ)À» ³ôÀÌ°í, ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀåÀ̳ª ¿Â¶óÀÎ ¸ÅÀå¿¡¼­ ±ÙÁ¢¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í ½É½¼-±¼µå ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â °­Á¶Çß´Ù.

¸¶Âù°¡Áö·Î »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÎ HFSS Áؼö½ÄÇ°µéÀÇ ÁøÀÔ°¡°ÝÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¼öÁØ¿¡¼­ Çü¼ºµÇµµ·Ï ÇÏ°í, ·Î¿­Æ¼ Ä«µå ÆÇÃËÈ°µ¿À» °­Á¶ÇÏ´Â µî ¼ÒºñÀÚµéÀÌ »õ·Î¿î ´ë¾ÈÀ» ½ÃµµÇØ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï µÞ¹ÞħÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.

ÇÑÆí ¿µ±¹¿¡¼­ HFSS ½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇÑ ´ëÆø °­È­µÈ ±ÔÁ¦´Â ¿À´Â 2025³â 10¿ù ½ÃÇà¿¡ µé¾î°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

½É½¼-±¼µå ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°78%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀÌ À¯Åë¾÷üµé°ú Á¦Á¶¾÷üµéÀÌ °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ°µéÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â µ¥ Á» ´õ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¾ß ÇÑ´Ù´Â µ¥ µ¿ÀÇÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³­ ¸¸Å­ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä¸¦ ºÙÀâ±â À§ÇØ ÇØ¾ß ÇÒ ÀϵéÀÌ ¾ÆÁ÷µµ »êÀûÇØ ÀÖ´Ù¡±°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.

¿©ÀüÈ÷ ÁÖ¸Ó´Ï »çÁ¤¿¡ ¾Ð¹ÚÀÌ °¡ÇØÁö°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡¼­ °¡°Ý Ãø¸éÀÇ Ãß°¡ÀûÀÎ ÅõÀÚ¿Í ÇÔ²² »óÇ° Çõ½Å, Á¡³»(ïÁÒ®) ¸¶ÄÉÆà µîÀ» ÅëÇØ °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëü½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ È°¹ßÇÑ ¼±ÅÃÀ» Ãø¸éÁö¿øÇØ¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ¾î º¸Àδٴ °ÍÀÌ´Ù.
±â´É½ÄÇ°½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
±Û·çÅÙ-ÇÁ¸® ½ÄÇ° ½ÃÀå 2029³â 11...
ÀεµÀÇ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ ½Ä»ýÈ°..±âÈÄ...
¸ÞÈ£´ëÀü, Ã౸Àå¼­ ±â´É½ÄÇ° ½Ã...
¸ÂÃã°Ç±â½Ä°ü¸®»ç ÀÚ°Ý ¸íÈ®ÇØÁ³...
Ú¸ ½ºÆ÷Ã÷ ½ºÆù¼­½Ê..ÄÚÄ«Äݶó¤ý...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
¸ÂÃã°Ç±â½Ä°ü¸®»ç ÀÚ°Ý ¸íÈ®ÇØÁ³...
¼­Èï‧Àϵ¿‧Äݸ¶, ÀÛ...
ìí ¼ö¸é »ê¾÷ ¼ºÀå, °Ç°­½ÄÇ°µµ ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] Ç÷´ç ³·Ãß°í ...
ìí ¼ÒºñÀÚ °Ç½Ä ²÷´Â ÁÖÀÌÀ¯´Â °¡...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
¸ÂÃã°Ç±â½Ä°ü¸®»ç ÀÚ°Ý ¸íÈ®ÇØÁ³...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] Á¤·ÂÀ» ÁÖ´Â ...
ìí ¼ö¸é »ê¾÷ ¼ºÀå, °Ç°­½ÄÇ°µµ ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] Ç×±Õ‧Áø...
Áö³­ÇØ °Ç±â½Ä ¿µ¼¼ Á¦Á¶»ç ´õ ´Ã...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå