Æó°æ±â¿¡ ÁøÀÔÇÏ¸é ½ÉÀ庴ÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺ÀÌ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¹Ì±¹ ¿©¼ºµé °¡¿îµ¥ ÀüüÀÇ Àý¹Ý °¡±îÀ̰¡ ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ À§Ç輺À¸·Î ÀÎÇÑ ¿µÇâÀ» ¹Þ°í ÀÖ°í, ¿©¼ºµéÀÇ °æ¿ì Àλý¿¡¼ ÃÖ´ë 40% Á¤µµÀÇ ±â°£À» Æó°æ±â ÈÄ ´Ü°è¿¡¼ º¸³»´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
½ÉÀå °Ç°À» °ü¸®ÇÏ´Â ÀÏÀÇ Á߿伺À» µÞ¹ÞħÇÏ´Â ÁöÀûÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, °Ç°ÇÑ Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµéÀÌ ¸ÅÀÏ 2ÀκÐ(two servings) Á¤µµÀÇ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í °øº¹½Ã ÃÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¿Í Àú¹Ðµµ Áö´Ü¹é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸Àδٴ ¿äÁöÀÇ ¿¬±¸°á°ú°¡ °ø°³µÇ¾î ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ ͏®Æ÷´Ï¾Æ´ëÇÐ µ¥À̺ñ½º Ä·ÆÛ½º ½Äǰ¿µ¾çÇаúÀÇ ·Î¹öŸ R. ȦƮ ¿¬±¸¿øÆÀÀº ¡®¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸò¼¡¯(Journal of the American Nutrition Association)¿¡ °ÔÀçÇÑ ¡°Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµéÀÌ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ´Ü±âÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ ½É´ë»ç°è ¹ÝÀÀ¡± Á¦¸ñÀÇ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
¿©±â¼ 2ÀκÐÀÇ ¸Á°í´Â 330g, ¾à 1ÄÅ ¹Ý Á¤µµÀÇ ºÐ·®¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ȦƮ ¿¬±¸¿øÆÀ¿¡ µû¸£¸é ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ ÈÄ 2½Ã°£ÀÌ Áö³ ½ÃÁ¡¿¡¼ ÇÇÇèÀÚµéÀ» ¹ÝµíÀÌ ´¯µµ·Ï ÇÏ°í ¼öÃà±â Ç÷¾ÐÀ» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú 6Æ÷ÀÎÆ® Á¤µµ(6.3mmHG)°¡ °ÇÏÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Æò±Õ µ¿¸ÆÇ÷¾ÐÀ» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú 2.3mmHG°¡ °ÇÏÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
°Ô´Ù°¡ ¸Á°í¸¦ ¸ÅÀÏ 2ÁÖ µ¿¾È ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ °á°ú ÃÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ 13Æ÷ÀÎÆ®(12.9mg/dL) °¡±õ°Ô, À̸¥¹Ù ¡°³ª»Û¡± ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î ºÒ¸®´Â Àú¹Ðµµ Áö´Ü¹é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ÀÇ °æ¿ì ¾à 13Æ÷ÀÎÆ®(12.6mg/dL) °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.
ȦƮ ¿¬±¸¿øÀº ¡°Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµéÀÌ ¶Ñ·ÇÇÑ ´ë»ç°è º¯È¿¡ Á÷¸éÇÏ¸é¼ ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°À̹ø ¿¬±¸°á°ú¸¦ º¸¸é ½Å¼±ÇÑ ¸Á°í¸¦ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÅä·Ï Çϴ ǥÀû ½ÄÀÌÀü·«ÀÌ À§Çèµµ°¡ ³ôÀº ±×·ì¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, ½ÉÇ÷°ü°è À£ºùÀ» µÞ¹ÞħÇÏ¸é¼ °¢Á¾ ¸¸¼ºÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺À» ³·Ãâ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
ȦƮ ¿¬±¸¿øÆÀÀº 24¸íÀÇ °Ç°ÇÑ 50~70´ë ¿¬·É´ë ¿©¼ºµéÀ» Ãæ¿øÇÑ ÈÄ À̹ø ½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
ÇÇÇèÀÚµéÀÇ Ã¼Áú·® Áö¼ö(BMI)´Â 25~40kg/m©÷dmfh Á¶»çµÆ´Ù.
½ÃÇè Âø¼ö¿¡ ¾Õ¼ ¿¬±¸ÆÀÀº ÇÇÇèÀڵ鿡°Ô ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ ÈÄ µÎ ¹øÂ° ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§ºÎÅÍ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÁöµµÇß´Ù.
±×¸®°í 2ÁÖ°¡ Áö³ ½ÃÁ¡¿¡¼ ÇÇÇèÀÚµéÀÌ ÃÖ¼ÒÇÑ 48½Ã°£ °£°ÝÀ» µÎ°í 3¹øÂ° ¹æ¹®Çϵµ·Ï Çß´Ù.
ÇÇÇèÀÚµéÀÌ Ã³À½ ¿¬±¸ÆÀÀ» ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§ °¢Á¾ ½Åü ÁöÇ¥¿Í Ç÷¾Ð, °øº¹½Ã ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ µîÀ» Á¶»çÇØ Âø¼ö½ÃÁ¡ ÀڷḦ ¼öÁýÇß´Ù.
µÎ ¹øÂ°·Î ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§ ¿¬±¸ÆÀÀº ÇÇÇèÀÚµéÀÌ ¸ÅÀÏ ¾ÆÄ§½Ã°£°ú Àú³á½Ã°£¿¡ ÃÑ 330g ºÐ·®ÀÇ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇϵµ·Ï Çß´Ù.
ȦƮ ¿¬±¸¿øÀº ¡°°íÇ÷¾ÐÀ̳ª °Ç°ÇÏÁö ¸øÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ µîÀÇ À§Çè¿äÀεéÀÌ ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â µ¥ ÇÙ½ÉÀûÀ¸·Î °ü¿©ÇÏÁö¸¸, ¸Á°í¿Í °°Àº ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ ¼·Ã븦 Æ÷ÇÔÇÑ ½Ä»ýȰÀ» ÅëÇØ ÀÌ °°Àº À§Ç輺À» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀÌ ¿À·£ ±â°£ µ¿¾È ÀÔÁõµÇ¾î ¿Ô´Ù¡±¸é¼ ¡°À̹ø ¿¬±¸°á°ú¸¦ º¸¸é ½Å¼±ÇÑ ¸Á°í¸¦ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í°ú °°Àº ´Ü±âÀûÀÎ º¯È°¡ ¸¸¼ºÁúȯ À§Ç輺¿¡ ÃøÁ¤ °¡´ÉÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ¿¬±¸ÆÀÀº 6¸íÀÇ ¼Ò±Ô¸ð ÇÇÇèÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃßÀûÁ¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ¸é¼ ¸Á°í ¼·Ãë°¡ Æ÷µµ´ç ´ë»ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Ãß°¡·Î Ž»öÇß´Ù.
µÎ ¹øÂ° ¹æ¹®½ÃÁ¡¿¡¼ 330gÀÇ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ ¹Ý¸é 3¹øÂ° ¹æ¹®½ÃÁ¡¿¡¼´Â 83g ºÐ·®ÀÇ Èò»§À» ¼·ÃëÅä·Ï Çß´ø °Í.
±×¸®°í Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ ÈÄ »ó½ÂÆøÀÌ Èò»§À» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§¿¡ ºñÇØ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ°Ô ³·°Ô ³ªÅ¸³ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.
°Ô´Ù°¡ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§´Â Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ »ó½ÂÇß´Ù°¡ ºü¸£°Ô °¨¼ÒÇÑ ¹Ý¸é Èò»§À» ¼·ÃëÇÑ ÈÄ¿¡´Â 2½Ã°£ÀÌ Áö³ ½ÃÁ¡¿¡¼µµ »ó½ÂÇÑ »óŰ¡ À¯ÁöµÇ¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ȦƮ ¿¬±¸¿øÀº ¡°ÀÌ °°Àº ¿¬±¸°á°ú°¡ ½É´ë»ç°è °Ç°°ú ´ë»ç°è °Ç°¿¡ ¸Á°í°¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» µÞ¹ÞħÇÏ´Â °Í¡±À̶ó¸é¼ ¡°Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµé°ú ´Ù¼öÀÇ ¹Ì±¹¹ÎµéÀÌ ½É´ë»ç°è °Ç°À» ¿ì·ÁÇϰí ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ¸Á°í°¡ ½ÉÇ÷°ü°è °Ç°À» °³¼±Çϰí Ç÷´ç ¼öÄ¡ÀÇ »ó½ÂÀ» °¨¼Ò½ÃŰ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸Àδ١±°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.
´Ù¸¸ ¸Á°í ¼·Ãë°¡ ½ÉÀå ¹× ´ë»ç°è °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿µÇâÀ» º¸´Ù È®½ÇÇÏ°Ô µÞ¹ÞħÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸·Á¸é Èļӿ¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇØ º¸ÀÎ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¸Á°í°¡ Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµéÀÇ Ç÷¾Ð, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ °ü¸®ÇÏ´Â µ¥ À¯¿ëÇÑ ´ë¾ÈÀ¸·Î °¢±¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÉ °ÍÀÎÁö ÁöÄѺ¼ ÀÏÀÌ´Ù.